- bọta - 100 Grams (maka mgwakota agwa)
- sugar - 1 st. ngaji (maka mgwakota agwa)
- egg yolks - 3 iberibe (maka mgwakota agwa)
- ntụ ọka - 3 iko (maka mgwakota agwa)
- nnu - 1/3 Teaspoons (maka mgwakota agwa)
- Mmiri ara ehi - 250 Milliliters (Opara)
- yist - 25 Grams (opara)
- sugar - 1 st. ngaji
- ntụ ọka - 1 Glass (opara)
- azụ - 350-400 grams (ejuputa (cod, ire obodo, pike perch, carp))
- poteto - 3 achịcha (nri)
- bọlbụ - 3 achịcha (nri)
- mmanụ ọka - 1/4 Glass (ejuputa)
- nnu - 1 Nri (nri)
- ose - 1 Ihe (nri)
Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, anyị na-agbaji yist na shuga. Gwakọta ya na otu iko ntụ ọka ma mee ka anyị mebie. Opara kwesịrị ibuli elu (ruo na wrinkles). Ghara bọta ma ọ bụ margarine na sugar na egg yolks. Na-etinye ihe na-esi ísì ụtọ na nnu egg-na-butter, ntụ ọka na nnu. Kpoo mgwakota agwa (kpoo ya maka minit 15). Tinye ngwakota agwa ahu ebe di nma ka i gbagharia. Oge ole na ole mnem, nke atọ anyị na-eme achịcha. Maka njuputa: anyị na-ebipụ nduku n'ime mpekere ndị dị mkpa, obere iberibe azụ, eyịm - mgbaaka dị nro. Kewaa mgwakota agwa n'ime uzo di iche iche (weputa otu ihe nke udara iji icho mma). Nyefee otu akụkụ n'ime akwa ihe dịka 1 cm nke miri. Hichaa akwụkwọ mpempe akwụkwọ mmanụ na mmanụ na-esi nri ma dina ya. N'elu mgwakota agwa anyị na-etinye poteto (n'ụdị mpempe akwụkwọ), mgbe ahụ, anyị na-etinye azụ, nnu, ose, tinye yabasị n'elu iyak, nnu dị nro, wụsa mmanụ mmanụ. Akụkụ nke abụọ nke ule ahụ na-adaba na akwa oyi karịa nke mbụ. Anyị na-emechi achịcha ahụ na ule, kpoo ọnụ ya ma jiri mmaji Siberia mee ka ọ dị mma. Dụnyeo àkwá ma hapụ ebe dị ọkụ maka nkeji 40. Anyị na-eme oghere na achicha maka ikpochapu ma tinye ya na oven ọkụ (170C) maka ọbụlagodi 1 elekere.
Ọrụ: 4