A na-agbazi anụ ahụ, a na-akpụzi ya ma dị mfe karị. A na-eme ka nri ahụ dị ka obere bọl na plum ma ọ bụ cherry. Ọtụtụ mgbe ị na-etinye ntụ ọka ma ọ bụ àkwá, ma ị nwere ike abụọ, n'ihi na n'otu oge ahụ, efere sitere na anụ a na-egwupụta anụ na-etinye udi mgbe ị na-esi nri. Ya mere, ikpere na meatballs, nke obụpde n'enweghị nri.
Na nnu anu ala di ocha, mgbe ufodu ka esi tinye osikapa ma obu semolina, emesia ka enwere croquettes, obere bred nke anu anu. Enwere ike sie ma ọ bụ e ghere eghe. Mgbe a na-agbakwunye tomato croquettes, yabasị, galik na akwa ọcha, a na-esi nri ya, na-edozi ya, nke a na-ejighị ya mee, mgbe ahụ sie ma ọ bụ kwụ. Ọ naghị ewe oge iji sie nri: naanị 1-2 nkeji maka frying na 5-12 maka ịcha.
Site na ala ndị ọzọ na-emeghị ka ha rie anụ, cutlets, na-apụta, a na-emepụta ya. A na-emekarị ka ha na-eri nri, mgbe e mesịrị, a na-eme ha nke ọma n'akụkụ abụọ. Mgbe frying, ha nwere ike tinye ya na oven. A na-ewere efere si anụ ndị a na-eri na-adị njikere mgbe ha na-ekewapụ ha ihe ọṅụṅụ na-enweghị agba. Tupu na-eje ozi, a na-eji efere na-efere efere. Enwere ike ijere ha na poteto dịgasị iche iche, akwụkwọ nri a gwakọtara agwa, ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe e ji esi nri.
A malitere ịkpọcha anụ anụ na njedebe nke narị afọ nke iri na itoolu, tupu a kpọọ ya anụ na ọkpụkpụ ọgịrịga. A na-eme ka cutlets dị iche iche na ncha anụ, nri ma ọ bụ achịcha ọcha, yabasị na galik na-egwupụta anụ. A na-eghe ha na pan na nnukwu ọkụ n'enweghị ekpuchi ha. Eberi na akụkụ abụọ nke cutlets maka mkpuchi oge dị mkpirikpi iji kpuchie ike ha. A na-akpọ Cutlets si anụ ọkụkọ ọkụ, n'ihi na e mere ndokwa Count Pozharsky, nke ndị ọbịa a na-atụghị anya ha bịara na mberede. N'ihi enweghị anụ anụ na kichin, e nyere iwu ka a gbanye anụ anụ ọkụkọ na ịkụcha ya.
Dumplings bụkwa nri na-ewu ewu na nke kachasị amasị ya na anụ ndị a na-egwupụta. Obodo nna ha bụ China, site na ya pelmeni banyere Russia, ma gbasaa n'Ebe Etiti Eshia na Caucasus. Na-ejuputa na dumplings Russia dum na-akwadebe site na agwakọta beef, nwa atụrụ na anụ ezi jikọtara na hà hà, na mgbe ụfọdụ na-eji bear, elk, deer ma ọ bụ ọgazị anụ. Na anụ tinye dị iche iche ngwa nri, eyịm na mgbe ụfọdụ garlic. Mgwakota agwa maka dumplings dị njikere site na ntụ ọka, àkwá na mmiri. A na-ahụ ihe dị iche iche site na efere ndị a site na eziokwu ahụ bụ na mgwakota agwa ahụ dị ezigbo mkpa, na nchịkọta nke anụ a mịrị amị dị nnọọ elu karịa nchịkọta nke mgwakota agwa bụ nanị nkedo dị mkpa.
A na-ewere efere na meatballs dịka otu n'ime efere ndị kachasị ewu ewu. Ọ dị mfe ịkwadebe karịa anụ anụ ndị ọzọ. Ihe kachasị mma bụ na ọ dịghị ewe oge na mgbalị iji kwadebe ihe a. A na-etinye bọọlụ ndị na-eri anụ na-esi na ya siere efere. Iji mee anụ, jiri anụ ma ọ bụ azụ azụ, nke a na-etinye chopped yabasị na elu, nnu ma gbakwunye ose ahụ. Site na njikere forcemeat ebu obere bọọlụ.
Ọ na-atọ ụtọ ịkụzi anụ ụlọ na-esi nri n'ụlọ, ị nwere ike iburu akwụkwọ nri dị iche iche, na-abụkarị akwụkwọ, zucini, eggplants na tomato. A na-eji nri na-eri nri mee ihe n 'ịkwadebe ihe ndozi. Ụfọdụ na-ahọrọ na-efe efe naanị na anụ nri.