Ọkụ mmanụ
Nke a na mmanụ dị na ndepụta nke kachasị iche mmanụ akwukwo nri. A pụghị ịchacha mmanụ ọka ma ọ bụ akọwapụtaghị ya. Ekwesiri ighota na mmanu achachapu bara uru, n'ihi na o nwere ihe ndi ozo di mkpa maka ahu. O kwesiri ileba anya ma n'eziokwu na site na nchekwa nchekwa oge, mmanu nwere ike inweta odori na-adighi nma. Nke a bụ ihe mere na azụ nke mmanụ ala a na-achọta mmanụ a n'ụdị deodorized, ebe ọ bụ na a na-ewepụta ihe ndị e ji emepụta ihe na mmanụ nke na-enye ya isi ísì.
Ngwakọta nke ọka ọka
Ihe mejupụtara mmanụ ọka na-agụnye ọtụtụ ihe bara uru, dị mkpa maka ahụ ike. Na mmanụ a na-enweghị nchịkọta, ihe dị ka pasent 85 nke abụba abụba a na-ejighị agwọta bụ linoleic, oleic. Ọka mmanụ ejupụtawo abụba abụba - stearic, palmitic. Na vitamin E, B1, F, PP, lecithin na provitamin A.
Vitamin E. Nri vitamin a na mmanụ ọka okpukpu abuo kari mmanu na olive.
Vitamin E bụ ezigbo antioxidant na-echebe ahụ site na nká, n'ihi na ọ na-egbochi iyi nke sel. Ke adianade do, ekele maka vitamin E, iji mmanụ ọka nwere ike ime ka ọrụ nke gonades na-arụ ọrụ.
Mmanụ dị mma maka ndị inyom dị ime, ebe o nwere ike ichebe sel site na mgbanwe dị iche iche. A na-akpọ vitamin E "tocopherol", nke n'asụsụ Latịn pụtara "ịmị mkpụrụ". A na-enye aha vitamin ahụ n'ihi na ọ na-akwado ike nke ahụ nwanyị na-ebu ụmụ dị mma, n'ihi ya kwa iji mụta nwa.
Dị ka ndị ọkà mmụta sayensị guzobere, vitamin E ma ọ bụ "tocopherol" bụ abụba-soluble, ya bụ, n'ihi na ọ na-abanye n'ahụ ya aghaghị ịbụ ebe dị mma. Mkpụrụ ọka dị mma maka ebe "abụba," ebe ọ bụ na a na-ekesa ya nke ọma na abụba abụba.
Mkpụrụ ọka: uru bara uru
Mmanụ ọka, dị ka ihe oriri, ihe ọma na-emetụta ọtụtụ usoro nke ahụ mmadụ. Dịka ọmụmaatụ, iji mmanụ a eme ihe mgbe nile nwere ike ịmepụta nrụrụ anụ ahụ na ahụ, melite ọrụ nke eriri afọ, gallbladder na imeju. Na mgbakwunye, ọ bụ ezigbo cholagogue.
Nakwa na mmanụ ọka nwere ihe ndị na-enye aka mee ka ọkwa cholesterol dị n'ọbara, nke pụtara na ihe ize ndụ nke atherosclerosis na nkedo ọbara na-ebelata.
Vitamin K, nke dị na mmanụ ọka, na-emetụta ọrụ nke usoro obi. Nakwa mmanụ a nwere ezigbo ihe onwunwe.
A na-eji mmanụ ọka eme ihe n'ọhịa. Ụdị mmanụ a na-atụ aro ya bụ 75 grams kwa ụbọchị. Iji mmanụ a eme ihe kwa ụbọchị bara ezigbo uru, karịsịa maka ụmụaka, ime na ụmụ nwanyị na-agba umuaka.
Linoleic acid, nke dị na mmanụ ọka, na-enyere ahụ mmadụ aka ịlụso ụdị ọrịa dị iche iche ọgụ. Linoleic acid bụkwa maka ọbara ọgbụgba. Ọ bara ezigbo uru iji ọrịa a na-eri kwa ụbọchị nye ndị na-arịa ọrịa ndị a, dịka migraine, ụkwara ume ọkụ, fever fever, peeling skin.
Iji mmanụ ọka
Na nri
Mmanụ ọka chọtara ebe ya na kichin, ọ dị mma maka ịcha, frying, na ịkwadebe ihe oriri ndị e ghere eghe. Mgbe iwe ọkụ, mmanụ ọka anaghị abụ ụfụfụ, ọ naghị edebe ihe ndị nwere carcinogenic, adịghị ọkụ. Na mgbakwunye, a na-eji mmanụ ọka maka nzube ndị a karịa akụ na-edozi.
A na-ejikwa mmanụ ọka na nkwadebe nke Mayonezi, mgwakota agwa, dịgasị iche iche nri, ihe ndị a na-esi na ya. A na-ejikwa mmanụ a emepụta ihe oriri na nri nwa, ebe mmanụ ọka nwere ọtụtụ nri.
Ọ bụ anụ ahụ na-etinye aka na mmanụ ọka, nke a na-egosipụtakwa iji ya mee ihe na nri.
Na cosmetology
Mkpụrụ mmanụ na-eme ka ọnọdụ ntutu na akpụkpọ ahụ dịkwuo mma. Ị chọrọ ka ntutu gị dịkwuo ike na ike? Mgbe ahụ, kpoo mmanụ ọka ma mee ya n'ime ntutu ahụ. Mgbe ahụ, ị ga-etinye akwa nhicha na mmiri ọkụ ma kechie isi gị gburugburu ya. Usoro a kwesiri ime ọtụtụ ugboro. Anyị na-asa ntutu isi ncha. Usoro a ga - eme ka ntutu gị dịkwuo ike na ike, ma kpochapụkwa ọgwụ. N'ikwekọ na usoro a, ọ bụ ihe amamihe dị na ịgbakwunye mmanụ ọka na efere dị iche iche n'ụbọchị.
N'ọtụtụ ntutu isi, ị nwere ike ịhụ mmanụ a.
Ihe mejupụtara mmanụ ọka gụnyere vitamin A, E, F, unsaturated fatty acids. Na lecithin na linoleic acid, a na-ejikarị ihe ndị a eme ihe na cosmetology, ebe ọ bụ na ha na-enyere aka weghachite ọrụ ahụ mgbochi ahụ. Ọka mmanụ nwere ihe onwunwe antioxidant, na mgbakwunye na ọ na-enye nri ma na-eme ka anụ ahụ dị nro, na-eme ka ahụ dịkwuo mma, weghachite ọrụ nchebe nke anụ ahụ. Mkpụrụ mmanụ sitere na embrayo nwere nnukwu oriri na-edozi ahụ, nke na-enye ya ohere iji ya mee ihe maka akọrọ, mgbakasị, fading na ike akpụkpọ anụ.
Ihe mejupụtara mmanụ ọka na-agụnye nnukwu vitamin A, bụ nke na-eme ka a gbanwee akpụkpọ ahụ. Ọ dị mma ịkọtara otu ihe dị mkpa, mmanụ ọka dị mma maka ụdị akpụkpọ anụ ọ bụla. Ọ bara ezigbo uru maka ọka mmanụ ka ehichapụ akpụkpọ anụ na-agbaji. Hichapụ mgbe niile. Ọ dị ezigbo mkpa mgbe ị kpochapụrụ akpụkpọ anụ iji mee ka mmiri soda (mpịakọta ahụ). Anyị mechara usoro ahụ site n'itinye ihe nkpuchi (maka ihe nkpuchi ị nwere ike iji ihe oriri ọ bụla, ma ọ bụ kama ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ anụ ahụ).