Akwukwo ndi ozo na osikapa na àkwá Onye obula nwere echiche nke onwe ya ka o buru ihe n'echiche na echiche ya banyere ma ha di ma obu na ha adighi. Tụkwasị na nke ahụ, n'oge anyị, ụdị nri dị iche iche a na-eme n'ụlọ anaghị akwụsị nri nri kwa ụbọchị. Ọ bụ ihe nnọchianya nke ezumike ma ọ bụ nlekọta ụlọ pụrụ iche nke onye nnabata ahụ, ọpụrụiche, na-akwadebe nanị n'oge pụrụ iche. O di nwute na, ebe ndi okachamara ndi ozo na-emeputa ihe omuma ohuru di iche iche maka ikuku na ihe ndi ozo di iche iche ajuju anya, ndi mmadu ndi ozo na-ala n'anya site na anyi. N'ezie, a gaghị akpọ efere a nke bara uru na nke dị mfe ịkwadebe, ma ya na pies ọdịnala Slavic anyị kwụsịrị. Ma nke ahụ abụghị isi. Pies dị ezigbo ụtọ. Taa, ọ bụghị nwanyị ọ bụla tozuru etozu maara otú e si akpọọ nkụ, ma n'ụzọ nkịtị, otu narị afọ gara aga, ọ bụ ihe dị mkpa maka nwa agbọghọ ọ bụla. N'echi ya mgbe emechara agbamakwụkwọ ahụ, ọ ghaghị ile ndị ọbịa na ndị ikwu ọhụrụ ya nri na-esi ísì ụtọ, nakwa site na nke ọma ha mere, ha kpebiri na ya nwere ike ịghọ ezi ụlọ. Taa, nke a abụghị ụdị ahụ, ma ọ bụrụ na ị mụta otú ị ga-esi mee achịcha na-atọ ụtọ a na-eme n'ụlọ, ị nwere ike ịnụ ụtọ ọ bụghị nanị ụtọ ha, kamakwa ịmasị na ekele nke ezinụlọ ha na ndị ọbịa.
Efrata:- Yist, ọhụrụ, 25 g
- Mmiri sie 0.25 tbsp.
- Nri ntụ ọka 1 tbsp. l.
- Sugar 1 tsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Azụ anụ ọkụ 2 pcs.
- Nnu 1 tsp.
- Mmiri mmanụ sunflower na-enwupụta Sunflower 100 ml
- Nri ọka wit 6 tbsp.
- Ogologo ọka osikapa 0.5 tbsp.
- Akwukwo ọkụ ọkụ 5 PC.
- Fresh dill 0,5 ụyọkọ
- Bọta 10 g
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe pies ga-achọ nsen, ntụ ọka, yist, kefir, mmanụ ihe oriri na maka nkwekọ - anụ ọkụkọ, osikapa, butter na dil. Ngwaahịa niile ga-abụ okpomọkụ.
- Nzọụkwụ 2 N'ihi na spoons na-ejikọta yist, mmiri ọkụ a kpochara ọkụ, pinch shuga na 1 tbsp. l. ntụ ọka.
- Nzọụkwụ 3 Mix ihe niile nke ọma ruo mgbe ire ụtọ na-ahapụ na-eguzo maka 20-30 nkeji.
- Nzọụkwụ 4 Mgbe ahụ, tinye 1 iko kefir, 1 egg, 1 tsp ka ngaji. nnu, 60 nke mmanụ mmanụ na obere ntụ ọka.
- Nzọụkwụ 5 Nke nta nke nta na-agbakwunye ntụ ọka, na-agwakọta mgwakota agwa, ọ ghaghị ịdaba n'aka aka. Ntụ ọka bụ ihe dị ka iko 5-6. A ghaghị ahapụ mgwakota agwa dị ọcha ka ọ kwụrụ maka minit 50-70 na ọnụ ụlọ okpomọkụ, ọ ga-abawanye na olu site ugboro abụọ.
- Nzọụkwụ 6 Ka ọ dịgodị, dozie ndochi ahụ. Richaa osikapa, wunye otu iko mmiri, nnu ma gbanye ya ruo mgbe esie ya.
- Nzọụkwụ 7 4-5 nsen ike sie (itinye nsen na mmiri oyi, wetara obụpde ma esi nri maka minit 10 site na oge esi esi). Nri sie nsen ma bee n'ime cubes.
- Nzọụkwụ 8 Otu obere ụyọkọ dil na-asacha, kpoo ma kpochaa ya.
- Nzọụkwụ 9 Gwakọta osikapa sie, nsen, dil na gbakwunye ntakịrị butter - jikọta ihe niile nke ọma (oke nsen na osikapa kwesịrị ịdịka otu, ma ị nwere ike ịdị iche na uto).
- Nzọụkwụ 10 Gri na-arụ ọrụ na mmanụ na-esi nri ma na-edepụta ụgbọelu ahụ (ọ bụrụ na mgwakota agwa na-agbanwe mmiri mmiri ma ghara ịmalite, gbakwunye obere ntụ ọka na nchịkọta chọrọ). Ọ na - apụta ihe dịka iberibe 20.
- Nzọụkwụ 11 Site na mgwakota agwa, mechie achicha ma tinye nkpuchi ahụ n'etiti.
- Nzọụkwụ 12 Jiri nlezianya mee ka ọnụala gị guzosie ike.
- Nzọụkwụ 13 Were obere mmanụ na mmanụ dina dakwasị ya na "nkedo" dị n'ebe dị anya nke 1-1.5 cm site na ibe ya. 1 hichaa akwa ahụ na ndụdụ na griiz na patties ka ha wee ghọọ ọbara ọbara n'oge usoro nsị.
- Nzọụkwụ 14 Na-asa na oven preheated na 180 Celsius C maka 25-35 nkeji ruo nchara.