Igwe mmiri na-ekpo ọkụ na ikuku, dịka ígwé ojii, ihe ntangọ nke oji na-aba uru, tọrọ ụtọ ma maa mma. N'ihe dị jụụ ọ na-echetara ice cream. A kwadebere ya ngwa ngwa na ngwa ngwa. Maka minit 35-40 ị nwere ike ịme ihe oriri a magburu onwe ya na-amasị ndị ị hụrụ n'anya. Black currant bụ bred na-abaghị uru. Ọ bụrụ na ị na-eri nanị mkpụrụ iri abụọ na atọ n'ụbọchị, ị nwere ike inye ahụ ahụ na vitamin C kwa ụbọchị. O nwekwara vitamin B, P, A na E. Microelements nke ọla kọpa, magnesium, manganese, ọlaọcha, sọlfọ. Site n'ụzọ, a pụrụ ịkwadebe ụdị ihe ọ bụla site na mkpụrụ ọ bụla.
Efrata:- Black currant 200 g
- Sugar 100 g
- Oké manna 4 tbsp. l.
- Mmiri 500 ml
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe ihe oriri a, ọ dị anyị mkpa: nwa currant (nke ọhụrụ ma ọ bụ oyi), shuga, semolina na mmiri.
- Nzọụkwụ 2 Jiri nlezianya na-asacha currant m, tinye ya na bekee, wụsa otu iko mmiri. Anyị na-etinye na stovu, wetara a obụpde na esi nri nke 7-10 nkeji.
- Nzọụkwụ 3 Mgbe ahụ, a na-agbanye mmiri nke a na-esi esi na-esi ísì ụtọ n'ime efere dị iche, ma ọ dịghị ihe ọ bụla a wụsara. Anyị na-ete ihe tomato ahụ site na sieve.
- Nzọụkwụ 4 Anyị na-enweta puree si nwa currant. Anyị adịghị atụpụ achicha ahụ.
- Nzọụkwụ 5 Na saucepan wụsa efere ahụ, bụ nke a na-amịpụta tomato. Anyị na-etinye achicha, wunye otu iko mmiri ọzọ na obụpde maka nkeji 5. Ọ dịghị mkpa ka anyị sie nri ruo ogologo oge - anyị chọrọ idebe vitamin niile. Weezie nza nke abụọ anyị.
- Nzọụkwụ 6 N'ihe nke abụọ a anyị na-etinye bred puree. Weta ngwakọta a na obụpde ma wụsa semolina. Anyị na-esi nri nke ọma semolina porridge. Anyị na-etinye sugar. Aghaghị m ikwu na 100 g abụghị oke. Currant beri utoojoo, ya mere na-eduzi gị uto.
- Nzọụkwụ 7 Njikere fooza anyị ajụkwa nkeji 10-15. Mgbe ahụ tie onye na-egwunye egwu na ụfụfụ.
- Nzọụkwụ 8 Ọ bụrụ na ị na-atọ ụtọ, ọ ga-atọ ụtọ. N'okwu a, uto nke semolina adịghị eche.