Enchilada na-anụ ọkụkọ na anụ
Were 300-400 g nke beef pulp, ighe ke mmanụ na mmanụ ruo ọkara esie ya, dị jụụ jụụ ma bee n'ime obere iberibe. Nri 1 nnukwu chopped yabasị na otu cloves nke galik, tinye obere mkpụrụ nke zira na coriander, mgbe ahụ 2-3 chopped uhie na-acha uhie uhie, ihe ndị e ji esi nri nke cilantro na 800 g tomato ndị a kụrụ na mmiri. Kuki na ọkara okpomọkụ maka minit 15-20, gbakwunye anụ, ihe ọṅụṅụ Tabasco, nnu na ose na-atọ ụtọ, esi nri maka nkeji 5, gbakwunye ahịhịa coriander ahụ. 8 tortillas, na-ekpo ọkụ na pan frying, fesaa obere obere cheese nke cheese, dina di na ose nke tomato na anụ na-eri nri, gbanwee mbadamba achịcha ndị a na-atụgharị ma tinye ha na mpempe akwụkwọ. Wunye ihe ozo, fesaa ya na chiiz ma sie na oven di n'iru na 180 ° C ruo mgbe aja aja. Na-eje ozi na agwa agwa, ude mmiri na cilantro.
Chiiz enchilada
Kwadebe tomato ihendori na chili, na-agbakwunye ya okpukpu abuo na ogwu, tinyere ocha uhie. Otutu tomato nwere ike ibuwanye ma sie ogologo oge, nke mere na ihe oriri ejiri jupụta. Kpoo achịcha ahụ ma fesa klas nke grated ọ bụla (ihe dị ka gram 30), nke a pụkwara ịbụ cheese - site na ike ruo mozzarella - ma tinye 2-3 st. l. ihendori. Nyefee, wunye ihendori, fesaa na grated cheese na akpọọ nkụ.
Enchilada na shrimps
Peel 500 g nke nnukwu ogwu site na shells, wepu ogwu ogwu nke ogwu, gbutu ahihia n'ime obere iberibe. Kwadebe ihe oriri nke magburu onwe ya na enchilada na anụ, kewapụ ego nke ihe dị mkpa iji wụsa, ma wepụ ya. Na nri esi nri na-etinye efere a kwadebere ma wepụ ya ozugbo. Kpochapu ihe ndi ahu di nma ma o bughi chiiz ma wunye ihe ndi ozo n'enweghi ogwu. Nke a dị iche iche nke enchilad na-esi nri nke celery ma ọ bụ celery.
Enchilada suiza (Switzerland)
Kwadebe enchilada dịka uzommeputa kpochapụla na anụ ọ bụla na-abụghị abụba: ọkụkọ, toki ma ọ bụ anụ anụ. Mee obere ihe oriri nke tomato na anụ na otu nha ma jupụta na ngwakọta nke tortilla. N'ihi na-agbapụta ighe 3 tbsp. l. ntụ ọka na 4 tbsp. l. bọta, gbanye 2 iko mmiri ara ehi, esi nri, edemede, ruo mgbe oké. Juputa ihe oriri na-eji ụdị nke a na-agbachi ma gbanye ya na cheese cheese Switzerland. Ime dị ka ọ dị na mbụ.
Enchilada montage
Kwadebe enchilada dịka uzommeputa a kpochapụrụ, ma tupu ị na-eje ozi, ighe na nsen mmanụ mmanụ - 1 kwa na-eje ozi - ma dina nsen na achịcha achicha, oge Tabasco ma fesaa ya na cilantro epupụta. Okwu bụ montado n'asụsụ Spanish pụtara "ịnya". Ana m atụ aro na ị ga-atụgharị mmiri na nke abụọ na otu - achịcha ga-adị ntakịrị ma mgbe ọbọp, ha ga-adị obere mgbawa. M na-esi nri ndị a na-ekpo ọkụ ma na-atụgharị elekere iri ọ bụla ruo mgbe obere akara nchara. N'okwu a, pancakes enweghị ike ịmalite, ebe ọ bụ na nnukwu ikuku anaghị egosipụta ya.
Enchilada na akwụkwọ nri
Na-esi na oven ruo mgbe esiri ya 2 nnukwu eggplants na 2 ụtọ na-ede ede. Wepu akwa eggplant na ose, belata anụ ahụ n'ime obere iberibe. Kwadebe tomato ihendori na chili dika enchilada na cheese, tinye n'ime minit 20. mgbe na-agbakwunye tomato akwụkwọ nri. A na-etinyekwa akwụkwọ Chili na mbipute a na oven.
Enmolada - enchilada na ahumachi ihendori
Kwadebe enchilada dịka uzommeputa a kpochapụrụ, dochie beef na fillet fillet (mee ka ụta apị, ọ bụghị okpukpu aka). Ihe oriri na-agbanwe: gbakwunye eyịm na garlic ma e wezụga coriander ma zira nnukwu osisi pawuda osisi, 1 tsp. ihe na-esi ísì ụtọ na ose ojii, ọtụtụ mkpụrụ osisi na-acha akwụkwọ ndụ, 3-4 na-acha akwụkwọ nri na grated nutmeg. Tomato iri okpukpu abụọ ma na-eri ihe oriri na ogologo oge ya na turkey anụ (ihe dị ka 1 h), na nso njedebe nke stew na-agbakwụnye di na ose nke chocolate.