- Akara Lasagna - 400 Grams
- Chiiz Mozzarella - 3 iko (grated)
- Chika Parmesan - 1/2 iko (grated)
- Nri anu ala - 700 Grams
- Bulb - 1 ibe
- Garlic - Ụta 3
- Karọt - 2 iberibe
- Celery (azu) - 3 iberibe
- Bulgarian ose - 1 ibe
- Tomato - 500 Grams
- Ọhụrụ pasili - - Iji detụ ire
- Oliv mmanụ - - Nri
- Mmiri ara ehi - 1 Liter
- Bọta - 100 Grams
- Ntụ ọka - 3/4 Iberibe
Ya mere, nke mbụ, anyị ga-akwadebe ihe niile eji eme ihe. Ka anyị malite site na nkwadebe nke ihendori. Na tomato, anyị na-eme ka ikpo osisi yikwasị, tinye ha n'ime mmiri na-esi esi mmiri ma jide ebe ahụ maka 15-20 sekọnd. Emechaa mmiri ahụ, a na - ewepụta tomato - ka jụụ. Eyịm na galik na finely chopped. Kpoo obere mmanu mmanu n'ite ogwu, gbakwunye eyịm na garlic ma gbanye ihe ozo, na-eme ka o sie ike ruo mgbe o siri. Ihe dika nkeji iri. Carrots na-ede akwụkwọ na grater ma gbakwunye na eyịm na garlic. Nwuo na esi nri n'elu okpomọkụ nke ọzọ ruo minit 7-10. Tinye nnu anu ala na brazier, kpocha ya na shọvel, jikota ya na akwukwo nri. Nwuo na esi nri maka ihe dị ka nkeji 20 na ọkụ ọkụ. Mgbe ahụ gbakwunye celery diced. N'ebe ahụ - a na-ede akwụkwọ Bulgarian. Ịgbagharị. A na-eme ka tomato dị ọcha na puree ma ọ bụ blender ma ọ bụ ihe oriri. A na-etinye tomato tomato puree n'ime brazier. Nwuo, tinye nnu na ose, esi nri maka minit 5-7 n'ofe okpomọkụ. N'ikpeazụ, tinye pasili pasili, nwuo ma wepụ ya na okpomọkụ. Achịcha dị njikere. Ugbu a bụ oge iji kwadebe bekamel ihendori. Tinye bọta na saucepan, tinye na ọkara okpomọkụ, gbazee butter. Gbakwunye ntụ ọka ahụ ma jikọta ya nke ọma ka ọ ghara inwe ụdị lumps. Nọgide na-emegharị ruo mgbe e guzobere otu edo edo. A na-awụnye mmiri ara ehi na ngwakọta creamy ngwakọta. Ịgbagharị. Gaa n'ihu na-esi nri ma na-echegharị ruo mgbe ihe oriri na-agbapụta na ntanetị nke mmiri mmiri. Mgbe ahụ, wepụ ihe oriri na ọkụ. Ọ bụ oge na-anakọta lasagna. Jiri nlezianya gụọ ntuziaka maka ịkwadebe akwụkwọ ntanetị lasagna gị. A ghaghị ịkwanye ụfọdụ akwụkwọ lasagna na mmiri tupu oge eruo, ụfọdụ adịghị mkpa nhazi mbụ. Mee dika edere na ntuziaka. A ghaghị ịkwadebe akwụkwọ m, n'ihi ya, etinye m ha na mmiri esi mmiri (ọzọ, ma ha ga-ejikọta ọnụ) ma sie nri dị ka egosiri na ntụziaka ahụ. Jiri nlezianya wepu akwụkwọ mpempe akwụkwọ maka lasagna site na mmiri esi mmiri, ka ha kwụtụ ntakịrị. Na efere a na-esi mmanụ a na-eteghị mmanụ, dọọ akwa akwa maka lasagna (ọ bụrụ na ọdịdị na nkedo anaghị adaba na ibe ya n'ogologo, a ga-ebipụ akwụkwọ ahụ). Ọzọ, tinye ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke njuju. Anyị na-agbasa oyi akwa ahụ, ma jupụta obere ego (ihe dịka 1/4) nke ihe oriri bechamel. Wụsaa na iko nke grated cheese. Tinyegharịa otu usoro ahụ: nchekwa nke noodles - nchekwa nke ndochi - ihendori - cheese. Ruo mgbe ihe ndị ahụ na-apụ apụ (enwere m 4 nkedo nke lasagna sheets, ya mere 3 n'ígwé nri). Top kwesịrị ịbụ akwa akwa nke lasagna, greased na béchamel ihendori. Mpempe maka mmiri na-etinye n'ime oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 180, ma sie maka minit 40. Mgbe ahụ, anyị na-ewere lasagna si oven, fesaa ya na grames parmesan ma ziga ya na oven maka minit 10 ọzọ. Njikere inweta lasagna si na oven, mee ka ọ dị jụụ, wee jee ya na tebụl. Buon agụụ!
Ọrụ: 6