Lagman

Achịcha, a na-akpọ lagman, si n'Ebe Etiti Eshia bịa. Ọ bụ noodle, na-eji ya na a pụrụ iche oseose ihendori. Dika nlekota oru a, o siri ike ikpebi ma o na-ezo aka na efere ndi ozo ma obu nke abua. Ma, Lagman bụ ihe dị elu.

Lagman kụrụ ya na Uzbek

Efrata:

• ehi - 400 g
• Nri - 0,5 n'arọ
• ụtọ ose ose - 1 pc.
• chili ose - 2 pods
• carrots - 2 PC.
• eyịm - 2 PC.
• radish - 2 PC.
• agwa agwa - 200 g
• celery - osisi ole na ole
• tomato - 2 PC. buru ibu
• garlic - 2-3 cloves
• mmanụ sunflower
• mmiri
• nnu na ngwa nri
• elu maka ochicho mma

Usoro nkwadebe:

1. Na-asa ma hichaa eyịm, carrots na radishes. Bee akwụkwọ nri n'ime obere cubes.
2. Tinye tomato na nnukwu efere ma wụsa mmiri na-esi mmiri ruo oge ole na ole. Dicha mmiri ma gbue ha.
3. Tomato bee n'ime cubes, ose dị ụtọ - ahịhịa.
4. Gri 1 ọkpọ nke ose na-ekpo ọkụ, yana garlic cloled peeled.
5. Tinye ezigbo mmiri na ọkụ ma wụsa mmanụ n'ime ya. A na-agba anụ n'ime ibe ma tinye ya na mmanụ ọkụ.
6. Gri anụ ahụ maka nkeji ise, tinye eyịm, radish, carrots, agwa agwa na chopped chili.
7. Gwakọta ihe ngwakọta a na-arụ na minit 10 ọzọ, wee tinye ya na tomato pan, garlic, dum chi ose, celery sprigs na ose ụtọ.
8. Tinye ngwa nri na obere mmiri - ọ ga-ekpuchi ihe niile e ji esi nri.
9. Nnu na efere na simmer maka 10-15 nkeji ọzọ.
10. Kpochapu okpu akwa iche iche, tinye ha na efere ma wụsa ya na anụ nri.

Nri Nri anụ

Maka ndị na-adịghị eri anụ, nchịkọta a na-adịghị ahụkebe maka onye anaghị eri anụ anaghị eri anụ ga-eme.

Ị ga - achọ ngwaahịa ndị a:

• eyịm - 2 PC.
• carrots - 2 PC.
• poteto - 2 PC.
• ose dị ụtọ - 1 pc.
• apụl - 1 pc.
• tomato mado - 1 tbsp.
• spaghetti - 300 g
• Mmiri sunflower - 100 g
• ihe ọṅụṅụ lemon
• elu

Kwadebe efere ahụ:

1. Sichaa kettle mmiri. Na-asa carrots, bee ya ma bee ya n'ime ibe.
2. Tinye nnukwu ite na mmanụ mmanụ na ọkụ, chere ruo mgbe ọ na-etolite, mgbe ahụ wụsa karọt n'ime ya. Nri maka minit ole na ole, na-emegharị mgbe ụfọdụ.
3. Eyịm bee na igwu ihe, ikpokọta na carrots na saute maka nkeji 5.
4. Wepu peel si apụl, belata ya na ibe ma gbakwunye na akwụkwọ nri.
5. Mee otu ihe ahụ na ose dị ụtọ.
6. Wunye otu iko mmiri n'ime efere na efere ma gbasịa tomato mado na ya, simmer maka 1-2 nkeji.
7. Bee poteto, iri, jikọta ya na ihe ndi ozo. Tinye na pan banyere 2 lita nke esi na mmiri, nwuo na oge na lagman.
8. Na-ekpuchi efere ahụ na mkpuchi ma gbanye obere okpomọkụ ruo mgbe poteto dị nro.
9. Spaghetti esi nri dị iche iche ma kpoo mmiri site na sieve.

Tupu ị na-eje ozi, gbasaa spaghetti n'ime efere dị iche iche, wụsa ha na efere akwukwo nri, fesaa ya na ihe ọṅụṅụ lemon ma fesaa ya na chopped elu.

Ntuziaka bara uru

A na-eme lagman ọdịnala site na nke ọ bụla. Iji mee ka ọ dị mma, ọ ga-ewe ụfọdụ mgbalị. A ghaghị agbatị ọtụtụ ntụ ọka ahụ. Na mbụ, ọ naghị arụ ọrụ nke ọma, ntụ ọka ahụ adịghị edozi ma ọ na-adọwa mgbe niile. Akwụsịla aka gị, kpochie ya dịka ị kachasị mma, na-esi na tebụl ma na-agbatị ugboro ugboro. Meegharia na njem nleta na ugwoghari usoro ahu rue mgbe aka gi ruru. Gbanye ya na ọkara ma gbatịa ya ọzọ.

Ngwurugwu a ga-emecha kwesịrị ịdị ezigbo mkpa ma ghara ịla n'iyi n'oge ọgwụgwọ ọkụ. Ọ dị ezigbo mkpa ka ị ghara ikpuchi ya n'ime ite nke mmiri na-esi esi mmiri, nke mere na ọ dịghị esi.