Jam si na-acha ọcha currant (Kiev)

White currant bụ ụdị uhie, ọ yiri ya na ihe oriri ya. Efrata:

• ọcha currant - 1 Kilogram
• shuga - 1-1,3 Kilogram
• mmiri - 2 iko

Ntuziaka

White currant bụ ọtụtụ ọbara ọbara, ọ dị nnọọ ka ya na ya oriri na-edozi uru na chemical mejupụtara nke tomato. Ọdịiche dị na agba na uto. N'adịghị ka nwa currant, currant na-acha ọcha dị na pectin, ya mere jam nke esi ya na ya ga-adị nnọọ oke. Nkwadebe: Iji dozie tomato nke currant, kewapu osisi, na-asacha ma kwe ka ikpoo akwa akwa akwa. Tinye currant ma jupụta shuga site na otu iko shuga maka otu iko otu afọ. Kwụrụ na ebe dị jụụ maka awa asatọ. Sie sirop si na mmiri na shuga fọdụrụ. Na shuga sirop shuga, gbakwunye tomato ma kpoo obere okpomọkụ ruo mgbe tomato ghiri uzo. Wunye ihe a na-etinye na mbadamba ite na-ekpuchi ya.

Ọrụ: 3-4