Ntụziaka maka jam si apụl na blakberị jam na-akwadebe site na mashed poteto na tomato, ma ọ bụ karịsịa tọrọ ụtọ na ha ngwakọta. Ọ bụrụ na a kwadebere ya site na ihe ndị dị ntakịrị ala, mgbe ahụ n'oge nri, a na-agbakwunye citric acid. Maka 1 n'arọ nke puree tinye ihe dị ka 750 grams shuga. Nri jam, na-echegharị mgbe nile, rue mgbe uka nke dara na ngaji na coma. A na-etinye jam nke okpu n'ime ite ndị nwere mgbochi ma kwe ka ajụ oyi, na-enweghị mmechi, mgbe ahụ, a ga-emechi ya.
Efrata:- Apple 1300 g
- Blackberry 1000 g
- Sugar 1500g
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe jam, ọ dị mkpa ka ị na-ewere apụl ọhụrụ (ọkwa dị oke ọkwa "White filling"), mkpụrụ osisi blackberries na shuga.
- Nzọụkwụ 2 Kpoo apụl ndị ahụ site na akpụkpọ na osisi ma bee n'ime mpekere ndị dị mkpa.
- Nzọụkwụ 3 Tinye apụl na saucepan, wụsa ntakịrị mmiri ma gbanye ha na-aga n'ihu na-akpali akpali ruo mgbe e guzobere poteto.
- Nzọụkwụ 4 Blackberry gwakọtara osisi ahụ ọkụ, gbanye obere mmiri ọkụ ma wetara ya obụpde.
- Nzọụkwụ 5 Kpochapụ ụlọ elu ahụ site na sieve.
- Nzọụkwụ 6 Jikọọ puree apple na blackberry, gbakwunye sugar wee laa ruo mgbe kpamkpam agbaze, edemede mgbe ụfọdụ.
- Nzọụkwụ 7 Ka jam wee nwee ike ịdị na-edozi ya, a ga-ehichapụ mkpụrụedemede apple-blackberry na-esi na ya sie.
- Nzọụkwụ 8 Tinye poteto na-esi na ya ma tinye nri na-emegharị ya ruo mgbe esiri ya. Oge dum nke nri agaghị ewefe minit 45. Na jam ga-adị njikere, ma ọ bụrụ na site na ngaji ọ ga-adaba na oke nkuku, kama ịwụsa ihe. Ngwa decomposed gwụrụ na ite dị ọcha, kpoo ka ajụkwa oyi.