Pasili. Pasili bara ọgaranya mmanụ dị mkpa, vitamin C, provitamin A, potassium, calcium na ígwè, na oxalic acid. N'ime ọdịnaya nke vitamin C, pasili elu gafere ọtụtụ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, gụnyere lemons na oranges. A ga-etinye pasili na njedebe nke ọgwụgwọ okpomọkụ iji chekwaa vitamin na ekpomeekpo. Pasili na-akwalite agụụ, na-eme ka excretion nke mmamịrị gbasae ma wepụ edema (nke a na-eji azụ anụcha ma ọ bụ broth). Pasili nwere mmetụta na-agwọ ọrịa na ọrịa nke usoro obi, imeju na eriri afọ, ọrịa shuga. Na ọrịa na-adịghị ala ala nke afọ na eriri afọ, pasili na-eme ka ahụ nwee agụụ ma na-akwalite mgbaze dị mma. N'ihi ọdịnaya bara ọgaranya nke mmanụ dị oké mkpa, oriri nke pasili ga-ejedebe na ọrịa nke afọ, imeju na akụrụ.
Celery. A na-eji Celery eme ihe dị ka ihe na-esi ísì ụtọ, nke na-eme ka ihe dị ụtọ nke efere. Ọ nwere mmanụ dị mkpa, imi, ịnweta ihe ọṅụṅụ (potassium, sodium, phosphorus), oxalic acid, choline na obere vitamin C, B1, B2, PP. Nwere mmetụta diuretic. A na-eji Celery mee ihe maka canning.
Akwụkwọ nri. Ihe bara uru vitamin kasịnụ na-anọchite anya salads site na ụmụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ nri. Jiri akwukwo akwukwo nri na ihe esi esi nri, ofe na poteto. Akwụkwọ nri bara uru iji tinye aka na nri nke ma ndị ahụ ike, na ndị na-arịa ọbara mgbali elu, ọrịa shuga, oke ibu. A ghaghị iburu n'uche na, n'ihi oke mmanụ oxalic dị na epupụta nke akwụkwọ nri, a naghị atụ aro ya maka ọrịa ụfọdụ nke imeju, gallbladder, akụrụ. Ndị na-eri nri na-atụ aro ka e wepụ efere site na akwụkwọ nri (dịka, n'ezie, si sọrel) si nri nke ndị ọrịa na gout.
Sorrel . Achịcha sọrel na-eri nri, ọ na-ejikwa ya na-eme ka a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. A na-echekwa Sorrel, salted. Ná mmalite oge opupu ihe ubi, sọrel dị oké ọnụ ahịa dị ka isi iyi nke vitamin C. Ọ na-akwalite agụụ, na-eme ka ọrụ nke glands digestive rụọ ọrụ. N'ihi ọdịnaya nke vitamin C na potassium ogige, efere sitere na sọrel bara uru na ọrịa nke usoro obi: atherosclerosis, ọrịa na-agwọ ọrịa obi, ọrịa hypertensive. Sorrel na-akwalite mmelite nke mkpịsị ụkwụ, nke bara uru ma ọ bụrụ na ọ na-enwekarị afọ ojuju. A ghaghị ịchọrọ ya na-eto eto nke sọrel: ha nwere obere oxalic acid, ọzọ - apụl na lemon.
Rhubarb . A na-eji anụ ndị na-eme ka anụ ahụ na-egbuke egbuke na-egbuke egbuke. Akwụkwọ na petioles nke rhubarb na-akwalite ọrụ nke akụkụ ahụ na-eri nri, ha nwere ntakịrị mmetụta na-egbu egbu ma bụrụ nke a na-atụ aro karịsịa ma ọ bụrụ na ọ dị ka ụbụrụ. N'ihi nnukwu ọdịnaya nke potassium, a na-egosi rhubarb maka ọrịa nke usoro obi. Ugolo na-akwadebe ihe eji eme nzacha - jam, mkpụrụ osisi candied, compotes, jelii, ihe ọṅụṅụ.
Salad . A na-eji salad eme ihe karịsịa raw. Mpempe akwukwo na okwute ya bara uru nye ndi mmadu. Ọ na-arụ ọrụ mgbaze, na-akwalite agụụ, na-enyere aka belata gallbladder, na-akpali ọrụ mgbochi nke eriri afọ. Salad bara uru itinye na nri maka ndị na-arịa ọrịa nke usoro obi, oke oke, ọrịa shuga, ọrịa na-adịghị ala ala nke imeju na eriri afọ. Abanyela na salad na urolithiasis.
Ose bụ uhie . Na nri nri, a na-eji ose na-acha uhie uhie eme ihe. Nchịkọta nke ose ose uhie na-enye aka na nzuzo na-adịghị ike nke ọgwụ mmiri na eriri afọ; na nnukwu ihe - mgbasasị siri ike nke mucosa gastric, nke nwere ike ime ka gastritis, ọnyá afọ peptic, imeju na akụrụ, ọrịa cancer.
Chaiber. Akwụkwọ nke chaiber nwere mmanụ dị mkpa, nke na-enye ha ekpomeekpo pụrụ iche. A na-eji akwụkwọ na-edozi ma ọ bụ nke a mịrị amị dị ka ihe si esi nri. Akwụkwọ ọhụrụ C, P na provitamin A. Chaber na-ewusi secretion nke ihe ọṅụṅụ nke gastric, na-eme ka agụụ na-agụsi ike ma na-ebelata ikuku gas na eriri afọ (ya mere a na-agbakwunye ya mgbe ọ na-akwadebe efere site na agwa. na-ekwe ka ọ dị obere.
Dill . A osisi nke ezinụlọ celery (nche anwụ). N'akụkụ niile nke osisi nwere: mmanụ dị mkpa (karịa na mkpụrụ), provitamin A na vitamin C. A na-eji scrotal mee ihe dị ka ogwu na-esi ísì ụtọ na iji nweta vitamin nke dị iche iche efere, nke a na-agbakwunye ya na njedebe nhazi. N'ebe dị oke oke, mmiri anaghị egbochi akpụkpọ anụ mucous nke canal na-egbu nri na akụrụ. A na-atụ aro maka ibu arọ na ụba gas na-emepụta na eriri afọ.
Fanye ahihia (nku). Egwurugwu Green nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke phytoncides, bụ ndị na-ebibi pathogens. Ya mere, eyịm bara uru maka mgbochi na ọgwụgwọ ọrịa ndị na-ekuku ume. Yabasị bụ otu n'ime isi ihe dị mkpa nke vitamin C. Eyịm mụbaa agụụ, rụọ ọrụ mgbaze. Egwurugwu green na-aba uru ịgụnye kwa ụbọchị na nri onye ọ bụla, ma e wezụga maka ndị na-arịa oké ọrịa afọ.
Mint. Nwere mmanụ dị oké mkpa na-esi ísì ụtọ. Mpempe akwụkwọ ọhụrụ, ma ọ bụ nke a mịrị amị, eji dị ka ngwa nri na nri Fresh leaves nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke vitamin C, P na provitamin A. Mint na-akwalite ịhapụ ihe ọṅụṅụ nke gastric, mee ka agụụ dịkwuo mma, na-ebelata ikuku gas na eriri afọ. A na-etinye mint na nri na njedebe nke nhazi ya. N'ebe dị ntakịrị, a na-enye ya ikike na ịkwadebe ihe oriri.
Caraway osisi . Nwere mmanụ dị mkpa na-atọ ụtọ ma na-esi ísì. A na-eji ya emepụta ihe, mgbe ọ na-akwadebe anụ ndị sitere na anụ ndị a na-egwupụta anụ, nsị anụ anụ, wdg. Ntọsị mgbaze, na-ebelata usoro nke putrefaction na gbaa ụka n'ime eriri afọ, yana ịmepụta gas n'ime ha.
Cilantro (mkpụrụ coriander). Nwere mmanụ dị mkpa. Na nri, a na-eji ya kama ose oji. A na-eji coriander na-eto eto na-adị ọhụrụ, ebe ọ bụ ọgaranya na vitamin. Enwere ike ịmịchaa ma jiri ya mee ihe n'oge oyi ka ọ bụrụ ihe siiri maka ịkwadebe ọtụtụ efere. Mmiri dị mkpa nwere mmetụta bara uru na mgbaze, belata flatulence, nwere mmetụta choleretic.
Mmanya. N'ihe dị ntakịrị, a pụrụ iji mmanya mee ihe n'usoro oriri na-edozi ahụ (nke a na-ejikarị mmiri mee). Mmanya na nnukwu ọnya na-akpata iwe nke mucous membrane nke akụkụ eriri afọ.
Obere ose. Ọ bụ mkpụrụ osisi nke a mịrị amị, nke na-adịghị acha ọkụ nke osisi ebe okpomọkụ. Ha nwere 1.5% nke mmanụ ndị dị mkpa, nke na-enye ose ahụ ọkụ, na alkaloid piperine, nke na-enye ya ire ọkụ. Dị ka ihe na-esi ísì ụtọ, ose oji na-ewute akpụkpọ anụ mucous nke afọ na eriri afọ na-akpali agụụ. Ọ bụrụ na ị na-eji oji oji, enwere nsị nke esophagus nke eriri afọ, eriri bile na akụrụ.
Efere ose. A na-ejikarị ose na-acha ọcha mee ihe na mmepụta anụ ezi na ụdị ndị ọzọ dị na sausaji. Nri ose - nke a kụrụ n'ubi ma ọ bụ nke na-edozi mkpụrụ. Peas ya buru ibu karia peas nke oji oji, aja aja ma nwee ezigbo onu ogugu ha nwere site na 3 ruo 4.5% nke ihe di egwu. A na-eji ose dị ụtọ dị ka ihe eji esi nri maka nri anụ na efere azụ, puddings, sauces, ketchups, sausages, wdg.
Akwụkwọ akwukwo. Nwere mmanụ ndị dị mkpa, alkaloids, ihe ndị dị ilu, ụfọdụ vitamin C na R. A na-etinye ísì uto na akwukwo akwukwo site na mmanu mmanu bara uru. E kwesịrị itinye ihe ndị ahụ na-emepụta maka minit 5-10 tupu njedebe nke ọgwụgwọ okpomọkụ ahụ, n'ihi na ọ bụrụ na e jiri ya mee ihe ruo ogologo oge, ọ ga-eme ka o siere nri ahụ ike. A naghị atụ aro maka oriri na ọrịa nke afọ, eriri afọ, okporo mmiri bile, akụrụ imeju.
Nut nutmeg. Nwere ọtụtụ aromatic, mmanụ dị mkpa na alkaloids. A na-eji ya na nkwadebe nke ọtụtụ sauces, efere sitere na anụ ala, egwuregwu, na ịme achịcha, ịkwadebe mmanya na-aba n'anya, ihe ndị dị ilu.
Saffron. Nwere agba, mmanụ ethereal, flavocoids, wdg. A na-eji ya dị ka ihe si esi nri, nakwa maka inye agba odo na efere dị iche iche (dịka ọmụmaatụ, n'India, osikapa bụ acha saffron).
Vanilla. Mkpụrụ nke osisi vanilla bụ nke a na-eme achịcha, wee mịchaa. Ha nwere ihe aromatic.
Vanilla adịghị emekpa akpụkpọ anụ mucous nke afọ na eriri afọ. Na-etinye aka na efere dị ụtọ na mgwakota agwa, ice cream, mmụọ.
Nri. Nwere mmanụ dị mkpa eugenol, abụba, tannins, karyofplin dị ilu, wdg. E jiri ya na ngwaahịa confectionery na mmepụta nke sausaji dị iche iche.
Nri paini. Nwere mmanụ dị mkpa, cinnamaldehyde, wdg. Nwee agụụ, belata ikuku gas, calms afo na eriri afọ, bụ onye na-ahụ maka ikuku ọbara, nwere antibacterial na antiviral.
A ghaghị iri nri oge a na-edozi onwe ya ma bụrụ mgbe niile ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye na nri ndị dị mkpa - soups, salads, ọmụmụ abụọ, nchebe.