Azụ azu

Maka nkwadebe nke efere azụ, a na-ejikarị gutted dum fish or fish Efrata:

• azụ - 500-600 Grams
• Parsley mgbọrọgwụ - 1 ibe
• bulb - 1 ibe
• akwukwo akwukwo - 1 ibe
• Peas nke oji oji - 3-4 iberibe
• mmiri - 3 lita

Ntuziaka

Iji mee ka a na-egbute efere azụ, a gbakọrọ azụ azu ma ọ bụ azụ azụ n'ime iberibe, yana azụ azụ (isi, ọdụ, ntù, ọkpụkpụ, akpụkpọ anụ) na-ejikarị eme ihe. A na-enweta efere kasị atọ ụtọ site na perch, perch, ruff na azụ nke ọdụdụ. Na efere azụ, ị nwere ike ịgbakwunye osikapa na iberibe azụ azụ. N'okpuru azụ azu, ọ dị ezigbo mma ijere ndị na-azụ azụ na azụ ma ọ bụ ihe oriri na-adịghị na-enweghị nri. Nkwadebe: gbanye azụ, wepụ ihe mgbochi ahụ ma kpochaa nke ọma. Bee n'ime iberibe. Tinye azu na saucepan, wunye mmiri oyi, nnu. Tinye chopped yabasị na pasili mgbọrọgwụ. Na-ekpuchi pan ahụ na mkpuchi wee weta ya. Wepu ụfụfụ ma sie nri maka minit 25-30. Nweta azụ site na pan, na-ahapụ isi na ntù. Esi nri maka minit 15-20 ọzọ. Njikere efere iji nyo. Ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye azụ efere ma ọ bụ jiri ha maka efere ọzọ.

Ọrụ: 4