- ozu nke a hare - 1 mpempe akwụkwọ (n'ọnọdụ dị oké njọ, oke bekee si na nnukwu ụlọ ahịa)
- pickled cucumbers - 3 lita (ị chọrọ brine si otu karama pickled cucumbers)
- ose nwa ala - 1 Dịka uto (nke na-esi nri, ihe siri ike na-eme ka mgbochi)
- mix ọkacha mmasị gị ngwa nri - 1 Iji detụ ire
- sauerkraut - 3 st. spoons (maka garnish)
- Nri Cranberry - 3 Art. spoons (maka garnish)
- Oliv - 1 st. ngaji (maka ịchọ mma)
- elu chopped - 1 st. ngaji (maka ịchọ mma)
Na-akpọ nkụ m, gbanye n'ime nnukwu iberibe, mee ka mmiri na-asọ. N'okpuru ihe mkpuchi, gbanye nku, ma ọ bụrụ na ọ dị nro. Biko gee ntị! Ekwela ka anụ ahụ na-ere ọkụ, ma ekwela ka ọ nọgide na-adị ọcha! A na-eme ka karama kukumba, na site na cheesecloth ma ọ bụ oké sieve iji gosi oke ọkara nke brine. Na brine nwetara, wụsa ocha na-acha aja aja ka mmiri wee kpuchie ibe ọ bụla, ma jiri nwayọ wetuo ya ruo mgbe ọ dị njikere. Kwadebe nri a kwadebere na efere, jiri mma gị mee ihe (olive, herbs herbs). Na-eje ozi n'ikiri ka ọkụ na sauerkraut, kranberị ihendori ma ọ bụ utoojoo piom ihendori
Ọrụ: 4