Mkekere na eriri ọnụ m na-atụ aro ka ị kwadebe ihe na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ nke nwere eriri odo odo. Ihe na-esi na ya na-esi na oven esitela sliced portionswise, nke ga-eme ka ọ bụrụ nri ya n'ọdịnihu. Mkpụrụ ude mmiri, nke anyị na-awụnye nkume na tebụl n'ihu mmiri, ga-enye azụ mmiri azụ ma mee ka eziokwu ahụ dị na azụ na-acha odo odo magburu onwe ya, bụ nke ga-eme dị ka ihe mara mma nke efere. Onion na lemon na usoro nke mmiri ga-enye ha aromas ka azụ. Site na mgbalị kachasị, ị na-enweta nsonaazụ magburu onwe ya.
Efrata:- Mackerel 2 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Eyịm 1 pc.
- Utoojoo ude 3 tbsp. l.
- Nnu 1 tbsp. l.
- Ose nwa ala 0,5 tsp.
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe ihe dị iche iche na tebụl na lemon, anyị chọrọ lemon, nkume dị iche iche, yabasị, ude nnu, nnu, obere ose.
- Nzọụkwụ 2 Wepụ ihe nchebe ahụ site na viscera, bepụ isi na ntù, kpochapu.
- Nzọụkwụ 3 Jiri nkume nnu na ose tinye nkume dị n'akụkụ niile. Wụsa ya na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon (jiri ọkara lemon maka nke a).
- Nzọụkwụ 4 Iberibe ọkpụkpụ ọ bụla ka ọ ghara ịgwụgwụ.
- Nzọụkwụ 5 Bee eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka ma tinye ha na ntutu.
- Nzọụkwụ 6 Kpochapụ lemon ahụ n'ime ọkara yiri mgbaaka ma dina ya n'ime afo.
- Nzọụkwụ 7 Tinye ihe na tebụl na efere mmiri na gri ya na ude mmiri.
- Nzọụkwụ 8 Rie maka minit 35 na 180 C ruo mgbe aja aja aja.