- Duck - otu mpempe ((na-eru ihe dị ka kilogram abụọ))
- Apụl - 4-5 iberibe
- Cinnamon - 1/2 Teaspoon
- Brown shuga - 2 teaspoons
- Nnu, ose - - Nụ ụtọ
- Nri - 1 teaspoon (Rosemary, oregano, Provencal herbs)
- Apple mmanya - 1/2 iko
- Oliv mmanụ - 2 ihe. spoons
Efrata. Anyị na-agbazi ọbọgwụ - anyị na-ewepụ ihe ndị e ji eme ihe, na-ebipụ abụba na akpụkpọ anụ, bepụsị ọkpụkpụ ọkpụkpụ. Na nnukwu nnukwu efere, mix apple cider vinegar, olive oil, salt, pepper and spices. Dụba ọbọgwụ ahụ na marinade. Anyị na-ahapụ ọbọgwụ mmiri ahụ maka awa 4-6 n'ime friji, ma ọ bụ ọbụna karịa - n'abalị. Mgbe a na - ejide ọbọgwụ - anyị na - esi na friji na - aga n'ihu na - esi nri. Bee osisi apụl ahụ n'ime ụlọ, gbutuo ya. Tinye duck n'ime efere na-esi nri. Anyị na-etinye ụfọdụ apụl n'ime ọbọgwụ (ole ọ ga-adaba, anyị na-ekesa ndị ọzọ n'ụdị maka mmiri gburugburu ọbọgwụ ahụ, na-akpọ nkụ maka ihe dịka awa abụọ na ogo 190, echefula ọkara ọkara ka mmiri mee ka ọ bụrụ mmiri na abụba.) Mkpụrụ ahụ na-esi nri na ọbọgwụ ahụ. Egwu na-adanye n'ime ọbọgwụ ahụ dị ezigbo ụtọ, yabụ anyị na-ejere ha ozi n'emeghị ọgwụgwọ ọzọ, mana apụl ndị a na-eme ka ọ dị nso na ọbọgwụ ahụ kwesịrị ịkpụ n'ime obere mpekere iji kwadebe ihe ndozi dị iche iche. AEM ka apple Mpekere, a obere abụba si mmiri na efere (2 tablespoons), sugar na cinnamon. Cook n'elu usoro okpomọkụ ihe 5 nkeji. The okokụre ọbọgwụ-eje ozi na esie ya na apple ihe ndozi na butere apple ebe. Rie ọma! :)
Ọrụ: 6-8