Chocolate na ihe ọ bụla Ntuzi kuki a bụ "Baci di dama", nke a sụgharịrị site na "kisses" onye Italian. O mere ihe karịrị otu narị afọ gara aga na obere obodo nke Tortona, nke dị n'ógbè ugwu nke Italy Piemonte. Kemgbe oge ndị ahụ, a na-eji kuki a mepụta otu kuki a ma kpochapụ ụdị ahụ! Dị ka akuko si kwuo, aha a sitere na kuki: dị ka a ga - asị na abụọ n'ime otu dum jikọtara ọnụ ọnụ chocolate. Ejikere kuki a ma almọnd ma hazelnuts. Ị nwekwara ike ịtinye koko, mgbe ahụ, ị ga-enweta nsụgharị kpụ ọkụ n'ọnụ nke "Kisses"! Mepụta ma susuo na ike!
Efrata:- Bọta 100 g
- Ntụ ọka, ọka wit 90 g
- Akwa ntụ ntụ 10 g
- Ntụ ọka, almọnd 100 g
- Chocolate black 100 g
- Sugar 80 g
- Vanillin 2 tuo
- Nnu 1 tuo
- Nzọụkwụ 1 Maka kuki kuki, ị ga-achọ butter, ntụ ọka, ntụ ntụ, almọnd ala ma ọ bụ ntụ ọka almond, sugar, chocolate, salt and vanilla.
- Nzọụkwụ 2 Nke mbụ, jikọta ntụ ọka almond na shuga ka e wee tinye mmanụ dị ukwuu.
- Nzọụkwụ 3 Na-esote, ngwakọta ngwakọta, ma ọ bụghị mmanụ dị arọ, ntụ ọka, koko, ngwakọta nke almọnd na shuga. Tinye nnu na vanilla wepụ.
- Nzọụkwụ 4 Gwakọta ihe niile na-edozi ahụ, gbanye ya na mgwakota agwa ka ọ dị mma. N'ogige na nri nri ma tinye ya na friji maka ọbụlagodi 2 awa.
- Nzọụkwụ 5 Site na bọọlụ a gwakọtara nke ọma nke nha nke hazelnut ma debe n'elu traktị a na-akpụ akpụ. Refrigerate maka nkeji 30.
- Nzọụkwụ 6 Rie na ọnọdụ sticụ na 160 Celsius, maka nkeji 20.
- Nzọụkwụ 7 Na-agbaze chocolate ma ọ bụ na-asa mmiri ma ọ bụ n'ime ngwa ndakwa nri. Jupụta sirinji pastry na chocolate. N'ime otu ọkara, tinye nkedo chocolate, ma kpuchie ọkara nke abụọ.
- Nzọụkwụ 8 Soro ụzọ a niile na halves. Ọzọ, ka chocolate stiffen, na kuki dị njikere! Chekwaa n'ime akpa na ebe dị jụụ.