Nri ọkụkọ na-agba ọkụ na-eri "Chicken bụ nnụnụ na-asọpụrụ. Ọ na-achị ọchị, anaghị amụmụ ọnụ ọchị, ma na-emeso ndụ n'ụzọ siri ike, "- ka a kọwara onye edemede Soviet bụ Felix Krivin. N'anya anụ anụ ọkụkọ, e nwere ọtụtụ arụmụka. Dịka ọmụmaatụ, eziokwu ahụ bụ na ọkụkọ nwere ọtụtụ protein (22.5%). Na anụ ọkụkọ, e nwere vitamin nke otu B, nakwa ihe bara uru mineral (ígwè, phosphorus, calcium, potassium, magnesium, ọla kọpa, zinc). Na n'ezie eziokwu na anụ ọkụkọ bụ nri. Ma yana uru ndị enwere adịghị ike. Ha bu ndi oru ugbo. N'iji ọgwụ nje mee ihe na oke homonụ n'ugbo ebe ọkụkọ na-eme ka anụ ha ghara ịba uru dika ọ ga-amasị. Ọ bụ n'ihi nke a ka ndị ọkà mmụta sayensị na-adụ anyị ọdụ ka anyị nwee mmasị n'anụ ọkụkọ. N'echiche ha, fillet ọkụkọ nwere ihe kachasị njọ nke ihe ndị na-emerụ ahụ. Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na e nwere ọtụtụ anụ uhie na-emerụ ahụ ike. Ma anụ ọkụkọ ọcha, n'ụzọ dị iche, nwere ike inwe mmetụta dị mma n'anụ ahụ.
Efrata:- Chicken fillet 300 g
- Mushrooms champignons 200 g
- Ude 250 ml
- Eyịm 1 pc.
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 2 tbsp. l.
- Nnu 1 tsp.
- Ose obere ala 2 tuo
- Akwukwo nri akwukwo ohia 1 teas.
- Nzọụkwụ 1 Were anụ ọkụkọ na-enweghị akpụkpọ anụ, abụba bara uru, ihe egwu ọhụrụ, eyịm, nnu na ose.
- Nzọụkwụ 2 Iberibe eyịm n'ime ihe yiri mgbaaka.
- Nzọụkwụ 3 A na-etinye ndị na-egwu egwu n'ime nnukwu mpekere.
- Nzọụkwụ 4 Kpoo ite ahụ ọkụ, wụsa otu tablespoons nke butter ma ghee eyịm na ndị na-egwu egwu maka nkeji ise.
- Nzọụkwụ 5 N'ịkụ ọkụ ọkụ, mee obere ihe na-adịghị mma. Ya mere, ọ ka mma.
- Nzọụkwụ 6 Ọ bụrụ na achọrọ, kpuchie ụdị ahụ na akwụkwọ nchịkwa. Na-ekesa ọkara nke ọka eghe na eyịm.
- Nzọụkwụ 7 N'elu anụ ọkụkọ ma fesaa ya na ose oji na nke a kụrụ paprika. Nnu nụrụ ụtọ.
- Nzọụkwụ 8 Na ọkụkọ fillet dinara ọkara nke mushrooms na eyịm.
- Nzọụkwụ 9 Gwakọta ude na ime ihe na oven dị ọkụ tupu 180 Celsius.
- Nzọụkwụ 10 Were nri maka 20-30 nkeji. Na-ejere obere chilled.