Cheesemakers si oven ... Ọ bụ ezie na m ga-akpọ ha ngwa ngwa curd buns. Ụfọdụ ndị isi nke "elu" nri kweere na ezigbo cheesecakes adịghị atụkwasị ntụ ọka. N'ihi ya, ekpebiri m ime otu n'ime ntụziaka ahụ, dochie ntụ ọka na finely ground semolina. Ihe si na ya pụta. N'oge na-adịghị anya, cheesecakes mere ka ọ pụta ìhè. Nkọwa ezughị ezu. M na-adụ gị ọdụ ka ị ghara ịdị umengwụ ma gụchaa cheese site na sieve. Enwere m ọtụtụ ihe. Nke mbụ, ụmụ m anaghị amasị cheese cheese, ma na-ete ya site na sieve, m na-efopụ lumps nke mere ihere ụmụ. Ihe nke abuo, nke a na-achicha, ga-adi nwayo nwayo, ana m eche na syrniki na nke a bu ikuku. Nri nwere ike ịhọrọ ọ bụla: mịrị, apricots apịtị, onye na-agbakwụnye apụl apụl. N'izugbe, nrọ na-enwe ụtọ nri achịcha na-atọ ụtọ.
Efrata:- Curd 400g
- Azụ anụ ọkụ 2 pcs.
- Oké manna 2 tbsp. l.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Mkpụrụ vaịn 100 g
- Nri ọka wit 2 tbsp. l.
- Nzọụkwụ 1 Ị ga - achọ: cheese cheese (6-9% abụba ọdịnaya), àkwá, mịrị, sugar, semolina, ntụ ọka (maka sprinkling).
- Nzọụkwụ 2 Nri ala na-ete site na sieve.
- Nzọụkwụ 3 Kewapụ squirrels si yolks. Tinye 1 nkochi, shuga, semolina na mịrị ka ọ bụrụ cheese cheese. Nwuo.
- Nzọụkwụ 4 Mee ka ndị na-acha ọcha hichaa ruo mgbe ọnụ siri ike.
- Nzọụkwụ 5 Gbakwunye protein ndị a na-atụghị anya na mgbidi curd. Mee nke ọma.
- Nzọụkwụ 6 Site na mgwakota agwa, mepụta obere bọọlụ ma tụgharịa nke ọ bụla na ntụ ọka.
- Nzọụkwụ 7 Na-etinye achịcha ndị a na-ata achịcha na tray mmiri. Dụnye ya na nkochi nke abụọ.
- Nzọụkwụ 8 Na-etinye na oven maka 17-20 nkeji.