Na-esi azụ na-esi ísì ụtọ na ose na ose. Taa, anyị ga-amatakwu omenala nke ihe oriri na - edozi - Hawaij. Ntụziaka maka nsị a dịgasị iche iche. A na-achọta ihe a na-esi ísì ụtọ maka kọfị, maka ofe, maka anụ na azụ. Ezi ntụziaka adịghị ama onye ọ bụla ma e wezụga ndị na-ere ihe a na-esi nri, ma a maara aha aha oge na Hawaii. Nke a bụ ose oji, ahịhịa ala, ọka nke zira, nke a gwakọtara na mbadamba, mkpụrụ osisi coriander a gwakọtara, cardamom, cloves. Gbakọọ ọnụ ọgụgụ nke oge ndị a nwere ike ịbụ uto onwe gị. Ọ bụ oge a na-esi nri nke ga-abụ ihe ndabere maka uto maka azụ. Anyị ga-ehichapụ pike-perch, nke dị ntakịrị, n'ihi ya, anyị ga-eji akwụkwọ nri dị iche iche na nhazi. Ihe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ na-edozi ihe dị na efere ahụ, mgbọrọgwụ celery ga-eme ka uto nke ihe oriri na-atọ ụtọ, tomato ga-eme ka azụ dị ụtọ.
Efrata:- Pike perch 800 g
- Tomato 6 PC.
- Eyịm 3 PC.
- Celery mgbọrọgwụ 100 g
- Garlic 5 denticles
- Ose oseose 1 pc.
- Ụtọ ose 2 g
- Sugar 2 tsp.
- Nnu 2 tsp.
- Oliv mmanụ 3 tbsp. l.
- Cilantro dị ọhụrụ 1 ụyọkọ
- Lemon ihe ọṅụṅụ 3 tbsp. l.
- Black ose 4 tsp.
- Turmeric 1 tsp.
- Zira (Cumin) ala 1 tsp.
- Ground coriander 1 tsp.
- Cardamom 1 g
- Carnation ntụ ntụ 1 tsp.
- Nzọụkwụ 1 Iji sie azụ na Libyan, ị ga-ebu azụ, ihe ọṅụṅụ lemon, eyịm, tomato, ihe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, mgbọrọgwụ celery, garlic, nnu, sugar, olive olive, ngwakọta nke ihe oriri.
- Nzọụkwụ 2 Saa azụ, dị ọcha, bee n'ime akụkụ, fesaa ya na ihe ọṅụṅụ lemon, nnu, ose, fesaa na chopped cilantro. Tinye n'ime nju oyi maka nkeji iri 15 iji marinate.
- Nzọụkwụ 3 Dị ọcha na tomato.
- Nzọụkwụ 4 Bee eyịm n'ime cubes, oge na mmanụ olive.
- Nzọụkwụ 5 Tinye mgbọrọgwụ celery diced na eyịm.
- Nzọụkwụ 6 Iberibe, akwụkwọ ụtọ na garlic mashed.
- Nzọụkwụ 7 Gbakwunye paprika puree na galik gaa na tee frying, belata akwụkwọ ụtọ ahụ n'ime iberibe. Nwuo.
- Nzọụkwụ 8 Wunye tomato, fesaa ya na ngwakọta nke ngwa nri. Na-asa maka 1 nkeji.
- Nzọụkwụ 9 Tinye ụfọdụ n'ime ihe ndị a na-etinye na akwukwo nri na ala nke pan ahụ, debe azụ ahụ a gwụrụ n'elu ya. N'elu ihe ndi ozo nke akwukwo nri. Na-agbaji maka nkeji 40.
- Nzọụkwụ 10 A ghaghị ịrụ ọkụ ahụ ọkụ.