- Ezinyere ọkpụkpụ - 1 kilo (nwa atụrụ, anụ anụ ma ọ bụ anụ ezi)
- Tomato - 5-6 iberibe
- Bulgarian ose - 1 ibe
- Murphy - 2 iberibe
- Ginger (iberi) - - Nri
- Salo - 20 Grams
- Oliv mmanụ - 3 ihe. spoons
- Ose oseose - 1-2 iberibe
- Mmanya na-acha ọbara ọbara - 150 milliliters
- Green - - Nri
- Nnu, ose, shuga - - Nri
Na pan frying, gbazee mmanụ olive, tụba abụba n'ime ya, anyị na-ekpoba abụba ahụ n'ime ha. Anyị na-atụfu ihe ndị na-agbawa agbawa - anyị na-achọ abụba naanị na frying pan. Dichaa ogbe nri n'ụzọ ziri ezi (mpekere ga-adị na ọkpụkpụ) tinye na abụba ndị dị na ya, ngwa ngwa na-esi n'otu akụkụ gaa na njakịrị. Iji na-eri nri na-adịghị mkpa - naanị anyị chọrọ, na anụ "ejidewo" ma nye ntakịrị ihe ọṅụṅụ na Adeps. Gri anu ahu na ala a, emesia anyi na esi na frying pan gaa efere. Ọ dịbeghị njikere, yabụ, adụla ya ruo ugbu a :) Tinye anụ ahụ na pan frying na tomato ndị nwere nnukwu sliced. Mgbe tomato gwakọtara ma nye ihe ọṅụṅụ - tinye ose bee n'ime ibe. Na-agbapụ maka nkeji 5 n'elu okpomọkụ. Mgbe ahụ, anyị na-eweghachi anụ ahụ na tee grying na ihe ọṅụṅụ anụ ahụ nke a tọhapụrụ na efere. Ebido na tomato ihendori. Dịnye okpomọkụ ka ọ dị mma ma gbakwunye mmanya na frying pan. Weta na obụpde, wee tinye nnu, ose na obere shuga, nakwa dị ka okpokoro a gwakọtara nke ọma ma, ọ bụrụ na achọrọ ya, otu dum nke ose na-acha ọkụ (ma ọ bụ abụọ, ma ọ bụrụ na-amasị gị ọkụ). Kpuchie mkpuchi, belata ọkụ ka ọ dịkarịa ala (anyị chọrọ ngwakọta ka ọ bụrụ obere obere) na stew maka 30-35 nkeji. Ka ọ dị ugbu a, n'elu grater dị gị mkpa iji ghaachaa poteto, ginger na yabasị. Gbakwunye otu iko mmanya dị iche iche na ngwaahịa shredded, bido. Mgbe akọwapụtara n'elu 30-35 nkeji agafela, tinye nchịkọta a na pan, nwuo na simmer maka minit 15 ọzọ n'okpuru mkpuchi n'otu okpomọkụ ahụ. Njikere efere, ma ọ bụrụ na ọ chọrọ, fesaa na chopped herbs. Ekele - a kediegwu tọrọ ụtọ loin na tomato na mmanya dị njikere!
Ọrụ: 3-4