Akpa Kharcho

Akwukwo nri ndi ozo nye ndi na-ahuta nri Georgian na ndi otu ugbua gbaliri ogwu a, okwesighi ighota na obugh nani osikapa na okwute nke anu anu ma o bu ndi mmadu, ndi ejiji ya na tomato na ose, ma o bu ihe ozo. Afe kharcho bụ ọgaranya, ihe na-esi ísì ụtọ na nke na-esi ísì ísì, ihe ọ bụ iwu nke iwu ga-abụ walnuts na mmiri na-egbuke egbuke nke tromali plums. Na Georgia, a na-amị ihe ọṅụṅụ a n'anyanwụ, si otú ahụ na-akwadebe maka nchekwa, itinye uche ya dị ka efere efere dị ka efere. A na-akpọ efere ndị a tclapi. Ha na-esi ngwa ngwa gbasaa na mmiri, na-agbanyeghachi n'ime mmiri. N'ezie, o yighị ka ị ga-ahụ ngwaahịa a n'ebe ọ bụla ma e wezụga na Georgia n'onwe ya, ya mere ejiji tomato ma ọ bụ ihendori ihendori dochie ya. Ọ bụ ezie na ọ ka mma iji ọkpụkpọ cherry cherry ọhụrụ, ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ pomegranate. Site n'ụzọ, na-enweghị nwa atụrụ! A na-esite ya n'ọkụ na-esi ísì ụtọ, ezigbo aha ya na nsụgharị si na Georgian dị ka "nsị ehi". Na nduku na ofe a abụghị ebe ahụ, n'agbanyeghị otú ị ga-achọ ime ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ ma gbanwee ka o sie gị ụtọ. Uro na-enye anụ nri anụ na akụkụ anụ na nnukwu walnuts.

Akwukwo nri ndi ozo nye ndi na-ahuta nri Georgian na ndi otu ugbua gbaliri ogwu a, okwesighi ighota na obugh nani osikapa na okwute nke anu anu ma o bu ndi mmadu, ndi ejiji ya na tomato na ose, ma o bu ihe ozo. Afe kharcho bụ ọgaranya, ihe na-esi ísì ụtọ na nke na-esi ísì ísì, ihe ọ bụ iwu nke iwu ga-abụ walnuts na mmiri na-egbuke egbuke nke tromali plums. Na Georgia, a na-amị ihe ọṅụṅụ a n'anyanwụ, si otú ahụ na-akwadebe maka nchekwa, itinye uche ya dị ka efere efere dị ka efere. A na-akpọ efere ndị a tclapi. Ha na-esi ngwa ngwa gbasaa na mmiri, na-agbanyeghachi n'ime mmiri. N'ezie, o yighị ka ị ga-ahụ ngwaahịa a n'ebe ọ bụla ma e wezụga na Georgia n'onwe ya, ya mere ejiji tomato ma ọ bụ ihendori ihendori dochie ya. Ọ bụ ezie na ọ ka mma iji ọkpụkpọ cherry cherry ọhụrụ, ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ pomegranate. Site n'ụzọ, na-enweghị nwa atụrụ! A na-esite ya n'ọkụ na-esi ísì ụtọ, ezigbo aha ya na nsụgharị si na Georgian dị ka "nsị ehi". Na nduku na ofe a abụghị ebe ahụ, n'agbanyeghị otú ị ga-achọ ime ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ ma gbanwee ka o sie gị ụtọ. Uro na-enye anụ nri anụ na akụkụ anụ na nnukwu walnuts.

Efrata:

• Nri anụ nri 500 g
• Ogologo ọka osikapa 1 tbsp.
• Yabasị 2 PC.
• Tkemali ihendori 150 ml
• Ukpa 100 g
• Ngwakọta nke hops-suneli 2 tsp.
• Ose uhie ala 1 teasp.
• Ose keisi 4 pc.
• 2 cloves
• Sunflower nụchara mmanụ sunflower 3 tbsp. l.
• Nnu 1 tuo
• Pasili ọhụrụ 0,5 ụyọkọ

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Ihe ndị bụ isi maka nkwadebe nke ofe kharcho - beef, eyịm, walnuts, osikapa, Tkemali ihendori na ngwa nri.
• Nzọụkwụ 2 A na-asa anụcha anụ ma bee n'ime obere òkè.
• Nzọụkwụ 3 Tinye anụ ahụ na tebụl 4-liter ma wụsa mmiri oyi n'elu ya. Nri anu anu maka awa 1.5 site na mgbe ị ga esi esi n'elu obere okpomọkụ, wepu ụfụfụ.
• Nzọụkwụ 4 Kpebie walnuts na bọtịnụ ma ọ bụ na-atacha ya na nma.
• Nzọụkwụ 5 2 ọkara bulbs ịsacha na bee.
• Nzọụkwụ 6 Iberibe yabasị na mmanụ ihe oriri ruo mgbe aja aja aja.
• Nzọụkwụ 7 Mgbe broth dị njikere, gbakwunye ya obere iko osikapa na-asa osikapa na esi nri maka minit 7-10.
• Nzọụkwụ 8 Mgbe ahụ gbakwunye eyịm e ghere eghe, chopped walnuts, tkemali sauce, 2 tsp. mixtures nke hops-suneli, 1 tsp. ose uhie, ose dị ụtọ na nnu nụrụ ụtọ - esi nri maka minit 5-7.
• Nzọụkwụ 9 Mgbe ahụ, tinye galik site na crochet garlic na pasili pasia nke ọma na chardchock, wepụ ya na okpomọkụ - ekpuchi ya na mkpuchi ma hapụ ya ka ọ bụrụ nkeji minit 15-20. Na-arụ ọrụ na elu.