- ọka ọka - 1 iko
- mmiri ara - 2 3/4 iko
- bọta butter - 4 ihe. spoons (tinyere mmanụ maka tee)
- kernels ọka - 2 iko
- shuga - 1 teaspoon
- nnu - 1 teaspoon
- akwụkwọ cayenne - teaspoon 1/8
- nnukwu akwa - 3 iberibe
- Tartar - 1/4 Teaspoons
1. Gwa na oven ahụ ruo ogo 200. Ọ dị mma ịfụkọta efere efere (breeze). Were efere ọka na 3/4 iko mmiri ara ehi na obere efere, wepụtara. Ghichapu bọta ahụ na nnukwu chandan n'elu oké okpomọkụ. Ghicha mkpụrụ ọka ruo mgbe ha malitere inweta aja aja. Ọ na-ewe gị nanị nkeji 3 ma ọ bụrụ na ị na-eji ọka ọhụrụ, na ihe dị ka nkeji iri ma ọ bụrụ na ị na-eji ọka kpọnwụrụ akpọnwụ. 2. Gwakọta shuga, nnu, ose cayenne na iko abụọ nke mmiri ara ehi na ọka. Were na obụpde. Wepu na okpomọkụ, ekpuchi ma hapụ ngwakọta maka nkeji 15. Ọ bụrụ na ị nwere submersible blender, jiri ya ịchekwa oge. Ma ọ bụghị ya, tinye ihe ngwakọta na batrị ma ọ bụ ihe oriri ma jikọta ya na puree. Tinye ihe ngwakọta ahụ na saucepan, weta obụpde, belata okpomọkụ na onye na-adịghị ike ma gbakwunye ngwakọta ntụ ọka na mmiri ara ehi. 3. Kuki, na-agba aka ruo mgbe ngwakọta na-eto, ihe dị ka minit 2-3. Jụa ngwakọta ahụ ka ọ dị ọkụ, wụsa ya na nnukwu nnukwu efere. Mgbe ngwakọta ahụ dị mma, tie ya na yolks. Ghichaa ndị ọcha ọcha na tartar na nnukwu efere na nnukwu ụfụfụ. Tinye nke nta na nchịkọta ọka, otu ụzọ n'ụzọ atọ n'otu oge. 4. Wunye mgwakota agwa ahụ n'ụdị a kwadebere. 5. Na-asa achịcha ruo mgbe ọlaedo ruo mgbe mgwakota agwa ahụ gafere elu, ihe dị ka minit 45. Ozugbo edozi.
Ọrụ: 6