Anyị na-akwadebe na-edegharị "n'ime" Uromaki - ọ bụ "sushi n'ime". Nke ahụ bụ, shei maka ha abụghị nori, kama ọ bụ Fig. A na-ejikwa Nori mee ihe, ma na-eje ozi dị ka ụdị ihe eji eme ihe maka inye na ichebe ụdị. Ndị dị otú ahụ na-apụta, n'adịghị ka ndị Japanese poppies, na-ewu ewu na America. Aha nke otutu n'ime ha - California, Philadelphia, Alaska - kwuru kpọmkwem nke ahụ. Ihe kachasị anya bụ Uramaki, nke nwere ọtụtụ ihe ndị e ji chọọ ya ma chọọ ya mma. Ntụziaka a maka maraki na eel na-agụnye itinye ya na osikapa iwu na nori ụfọdụ ihe ndị ọzọ - kukumba, cheese, ube oyibo, anwụrụ ọkụ na-acha uhie uhie. Caviar nke azụ na-efe efe (tobiko) bụ nri pụrụ iche a na-eji na Japanese nri. Agba agba nke caviar acha uhie uhie, ma na ere ya, a na-ahụkarị mmanụma, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ọbụna oji. A na-enweta nke a site na itinye ya na nkwadebe nke ejiji anụ ahụ dị iche iche: ginger, wasabi, ink sket. Maka anyịraraki na eel, red tobiko zuru okè, ọ bụ ezie na ị nwere ike ịme ihe ọ bụla ọzọ. Ma ọ bụrụ na ị na-esi nri dị ukwuu maka tebụl na-atọ ụtọ, mgbe ahụ ị mara mma, nke mere ka okpokoro gị dị mma na ihe ọhụrụ.
Efrata:- Efere ọka osikapa 300 g
- Mkpụrụ mmiri nori 3.
- Smoked eel 200 g
- Kukumba 1 pc.
- Avocado 1 PC.
- Caviar nke azụ na-efe efe (Tobiko) 20 g
- Chiladelphia cheese 100 g
- Mmanya osikapa 2 tsp.
- Brown sugar 2 tsp.
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe Uramaki na agba anwụrụ ọkụ, ị ga-ewere kukumba, avocado, tobiko, cheese cream, rice and nets.
- Nzọụkwụ 2 Obụpde osikapa, ime nke a, kpochapụ nke ọma na 300 g osikapa n'okpuru mmiri oyi.
- Nzọụkwụ 3 Wunye mmiri dị fere fere 350 ml ma weta obụpde n'elu okpomọkụ dị elu, na-enweghị ekpuchi mkpuchi. Mechie mkpuchi, belata okpomọkụ na esi nri maka nkeji iri na abụọ.
- Nzọụkwụ 4 Wepụ si na okpomọkụ ma kwe ka ị kwụrụ maka minit 10 n'okpuru mkpuchi.
- Nzọụkwụ 5 Maka ịgbara mmanụ, jikọọ 2 tsp ọ bụla. osikapa osikapa, shuga aja aja na mmiri na - ekpo ọkụ - bido ruo mgbe shuga gwakọtara kpamkpam.
- Nzọụkwụ 6 Na osikapa ọkụ a kwụsịrị, tinye mgbakwasa ma jikọta ya na ncha.
- Nzọụkwụ 7 Bee nsị nke anwụrụ a na-ese anwụrụ dị ka nke dị mkpa.
- Nzọụkwụ 8 Saa kukumba, bee ma bee n'ime obere mkpa.
- Nzọụkwụ 9 Azụcha ọka na-asachasị nke ọma, kpochapụ ma wepụ ya.
- Nzọụkwụ 10 Mgbe ahụ, belata ube oyibo na ibe.
- Nzọụkwụ 11 Dochie Mpi na ihe nkiri nri. Dina na ya ọkara otu mpempe nori, na n'elu nke ezigbo oyi akwa nke 3-5 mm oké.
- Nzọụkwụ 12 Na osikapa a na-etinye uhie - ọbụna oyi dị mkpa.
- Nzọụkwụ 13 Jiri nlezianya gbanwee akwụkwọ nori na caviar.
- Nzọụkwụ 14 Na nori gbasaa na kukumba na ube oyibo, ma site na akpa nri ma ọ bụ akpa akpụkpọ anụ na-amịpụta efere cheese.
- Nzọụkwụ 15 Mgbe ahụ dina ụgbụ e ji anwụrụ ọkụ.
- Nzọụkwụ 16 Jiri nlezianya kechie akwụkwọ mpịakọta ahụ na ihe dị n'ime, n'èzí ọ ghaghị ịbụ ihe iyi egwu. Ghichaa osikapa, gbanwee akwụkwọ mpịakọta. Ọ na-apụta 6-7 na-apụta.
- Nzọụkwụ 17 Tupu iberibe na iberibe, mpịakọta na-arahụ ụra maka minit 5-10, wee bee na ọkara, na n'ime 3 ma ọ bụ 4 iberibe.
- Nzọụkwụ 18 Na-arụ ọrụ na egwuregwubi na ginger.