- Ugu osisi (raw) - 1 iko
- Gbara ọchịchịrị - 3 ihe. spoons
- Nnu - 1/4 Teaspoon
- Nri - 1/4 Teaspoons (pawuda, nutmeg, ginger, cloves, cardamom, lemon bee)
- Nri cinnamon - 1/4 Teaspoons
- Ntu ala - 1/4 Teaspoons
- Olive mmanụ - 1 st. a spoonful
- Mmanụ aṅụ - 1 st. a spoonful
Juputa ugu osisi na mmiri. Ya mere, anyị ga-ehicha ha site na ugu oroma oroma - osisi dị ọcha ga-ese n'elu, ma ndị ọzọ niile na-enweghị isi ga-anọgide na ala. Akwukwo uzo di nma tinye na mpempe mmiri, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ. Achịcha ọka na osisi tinye n'ime oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 150. Richaa nkeji iri, ma gbanwee mkpụrụ - na minit 10 ọzọ n'otu oge ahụ. Ka ọ dịgodị, na obere efere, mix 2 tablespoons. sugar ọchịchị (nwere ike dochie ya na mbụ, ma ọ bụrụ na ọ dịghị ọchịchịrị), ngwa nri, nnu, ala cinnamon na ginger. A na-agwakọta ndụdụ ahụ ruo mgbe edozi. Mkpụrụ si na oven, ka ha dị jụụ. A na-esi n'ubi mmiri na-ebugharị mkpụrụ osisi ndị na-esi na ya. N'okpuru frying na okpukpu ọkụ, anyị na-ekpo mmanụ olive. Na kpụ ọkụ n'ọnụ pan freding wunye ugu osisi. Tinye ozugbo 1 tbsp. agba ọchịchịrị. Mgbe sugar tinye mmanụ aṅụ na pan. Na-agbanye ma na-ata ihe ọkụkọ maka ihe dị ka nkeji - ruo mgbe mmanụ aṅụ na shuga malitere ịkụ ma ghọọkwuo ibu. Anyị na-atụgharị ihe ndị e ghere eghe n'ime ite ahụ na-ekpo ọkụ n'ime nnukwu efere. N'ime otu efere ahụ, gbakwunye ihe ngwakọta nke ngwa nri (ngwa nri, ginger, pawuda, nnu, shuga). Nwuo nke ọma, nke mere na osisi na-eji ngwa nri. Ọzọkwa, tinye mkpụrụ ahụ na mpempe mmiri, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ. Ka osisi kpoo ala - na ihe niile, ha dị njikere maka ojiji. Ọ bụrụ na ị naghị eri ihe niile n'otu oge, ị nwere ike ịchekwa ihe eji megharịa ọnụ ugu osisi n'ime akara akara maka ihe karịrị otu izu.
Ọrụ: 2