Turkish pilavs Na nri ndị Turk, a na-enye ndị ọrụ pilav ahụ nri dịka nri, nke a ga-eji mmiri dị iche iche rụọ ọrụ ma ọ bụ naanị na yoghurt. Ntụziaka a na-eme ka ọ bụrụ ihe tọrọ ụtọ na afọ ojuju. Ọ bụrụ na ị gbalịrị niile plov si osikapa, mgbe ahụ na oge na-egosipụta na bulgur. Karịsịa ugbu a, enwere ike ịzụta ya n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ahịa ọ bụla ma ọ bụ ụlọ ahịa dị n'ịntanetị. Nchọpụta ọma!
Efrata:- Chicken fillet 300 g
- Bulgur 250 g
- Chickpeas (chick peas) 200 g
- Mmiri 500 ml
- Eyịm 1 pc.
- Mkpụrụ mmanụ na-adịghị edozi sunflower 30 ml
- Nnu nnu ọzọ 1 tuo
- Black ose ntụ ntụ 1 tsp.
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe pilaw na bulgur, dozie chickpeas, bulgur, mmiri, ọkụkọ na-enweghị ọkpụkpụ (fillets), eyịm, mmanụ sunflower maka frying, nnu, ose na-atọ ụtọ.
- Nzọụkwụ 2 Chicken fillet tupu obụpde, kewaa n'ime iberibe na ighe ya na eyịm.
- Nzọụkwụ 3 Anyị wụsara ha bulgur ma ghee ha ruo mgbe bulgur na-etinye mmiri niile.
- Nzọụkwụ 4 Gbakwunye chickpeas e ji esi nri, nnu, ose na-atọ ụtọ.
- Nzọụkwụ 5 Jupụta na mmiri, kpuchie ya na mkpuchi ma sie nri dị ọkụ maka minit 25. Na usoro a, anyị anaghị ebuli mkpuchi, anyị anaghị emetụ ihe ọ bụla aka.
- Nzọụkwụ 6 A gwakọtachara ihe a gwụrụ. Mgbe ị na-eje ozi, a na-atụ aro ka ị fesa na ala pawuda. Ezi agụụ!