- mmanụ olive - 2 teaspoons
- Eyịm odo - 1 Ihe
- garlic - 1 nha
- chilli ntụ ntụ - 1 st. a spoonful
- Cumin ala - 2 teaspoons
- mịrị oregano - 1 teaspoon
- nke amị mkpụrụ lentil - 1 iko
- nnu - 1/2 teaspoonfuls
- akwukwo nri ma obu ogwu oku - 2 1/2 iko
- ọhụrụ cilantro - 2 st. spoons
- Mkpụrụ ọka - 10 iberibe
- cheese, avocado, salsa, tomato, letus - iji detụ ire (mejupụta)
1. Na ihe oriri, mmanụ olive ọkụ na-ekpo ọkụ. Gbakwunye eyịm e ghere eghe na ighe, na-edemede ụfọdụ ruo mgbe ọ ga-amalite na-acha aja aja gburugburu ya, ihe dị ka nkeji asatọ. Tinye garlic chara na ngwa nri. Ghee ruo mgbe ọdịdị nke ekpomeekpo, na-akpali mgbe niile, ihe dị ka nkeji 1. Tinye lentil, nnu, efere, kpuchie na simmer maka minit 25-30 ruo mgbe lentil ga-adụ. 2. Wepu mkpuchi ma gbanye obere okpomọkụ maka 6-8 nkeji ruo mgbe ngwakọta ahụ na-eto. Jiri ntaneti nduku ma ọ bụ ihe e ji osisi rụọ, gbanye ụfọdụ lentil. Na-atụgharị na cilantro. 3. Mgbe lentil na-esi nri, kpoo ọkụ ahụ ruo ogo 135. Gbasaa akwa nhicha na-ekpuchi mmiri n'elu ebe a na-esi nri. Debe tortillas na akwa nhicha na otu akwa (a na-ahapụ ntakịrị mkpịsị ụkwụ), n'elu tinye akwa nhicha nke abụọ. Na-ekpo ọkụ n'ime minit 10 ruo mgbe achịcha ndị ahụ na-ekpo ọkụ ma dị nro. 4. Na-ekewapụ iche iche n'etiti achịcha ahụ ma na-eje ozi ugbu a.
Ọrụ: 3-4