Onye na-eri anụ
Ntụziaka a maka nzigini zucchini anaghị agụnye iji nri anụ, ya mere ọ bara uru maka ndị anaghị eri anụ. Tụkwasị na nke ahụ, ọ ga-enyere aka mee ka agụụ ndị mmadụ na-agbalị ịkwụsị ibu arọ gboo. Ezigbo nri na nri dị ụtọ maka ezinụlọ dum!
Ihe ndị dị mkpa:
- zucchini - 2 iberibe
- carrots - 1 PC
- eyịm - 1 pc
- tomato - 2 PC
- Bulgarian ose - 1 pc
- mmanụ ọka
- garlic - 2 cloves
- nnu
- elu
Usoro nkwadebe:
- Kwadebe akwụkwọ nri: yabasị na bee zucchini, belata tomato, kpochapu ya na mmiri na mmiri.
- Zucchini bee n'ime cubes centimetrical.
- A na-etinye carrots n'ime cubes ma ọ bụ obere ibe.
- Eyịm na-ehichapụ ọkara yiri mgbaaka.
- Wepu osisi site na ose wee kpochapu ya na ibe.
- Bee tomato n'ime mpekere.
- Na ihe oriri ma ọ bụ okpokoro isi, gbanye obere mmanụ ọka ma wụpụ akwụkwọ nri niile n'ebe ahụ.
- Nnu, nwuo ma kpoo n'okpuru mkpuchi ekpuchi maka minit 20-25.
- 5 nkeji tupu njikere ị gbakwunye na ụbụrụ nri nke ọma na garlic.
Ejila mmanụ buru ibu, n'ihi na akwụkwọ nri ahụ ga-enye ha ihe ọṅụṅụ ha, mmiri nsị zucchini ga-abụkwa mmiri mmiri. Ọ bụrụ na enweghi mmanụ ọka, jiri mmanụ sunflower. Ma ebe ọ bụ na anyị na-akwadebe efere bara uru, ọ ka mma ịgbakwunye ọka, dị ka ọ na-eguzogide ọgwụ dị elu ma na-echebe ihe ndị bara uru.
Ragout nke zucchini na anụ
Nhọrọ a na-enye afọ ojuju n'ihi ụbụrụ anụ. Maka isi nri ragut nke si na zucchini ị nwere ike iji anụ ọ bụla (na mgbe ụfọdụ, ọbụna azụ), nke nwere ike ịchọta na friji.
Ihe ndị dị mkpa:
- anụ (ọkụkọ fillet) - 300 grams
- poteto - 3 iberibe
- zucchini - 2 iberibe
- carrots - 1 PC
- yabasị - 1 pc.
- Bulgarian ose - 1 pc
- mmanụ sunflower
- nnu
- ala ose mix
- elu
Usoro nkwadebe:
- Chicken fillet na-asa na mmiri na-agba mmiri na bee n'ime obere cubes na akụkụ nke 2-3 cm.
- Na saucepan ma ọ bụ okpokoro isi, gbanye mmanụ mmanu na ighe anụ n'ime ya ruo mgbe aja aja.
- Mgbe e ghere eghe, na-elekọta akwụkwọ nri. Bee poteto ma bee ha n'ime cubes. Ọ bụrụ na poteto na-eto eto, mgbe ahụ, ọ nwere ike ịsachasị ájá na ájá ma gbanye ya na bee.
- Zucchini na-acha na akpụkpọ ahụ na mma maka akwụkwọ nri ma belata otu cubes ka poteto.
- Yabasị na-ata ihe na blender, tụgharịa carrots.
- Akwukwo osisi Bulgarian si na mkpuru osisi na osisi gbue n'ime cubes.
- Mgbe a na-agba anụ ahụ ọkụ, wụsa poteto n'ime ite, nwuo, tinye ọkara otu iko mmiri ma kpuchie ya. Belata okpomọkụ na ike ọkara na simmer maka nkeji ise.
- Tinye ihe ndị ọzọ dị na pan, oge na nnu, oge na ngwa nri na-esi nri n'okpuru mkpuchi emechi ruo mgbe ọ dị njikere. Tupu na-eje ozi, fesaa na akwukwo nri stew na anụ elu.
Ọ bụrụ na achọrọ, nkeji ise tupu ị dị njikere, ịnwere ike ịgbakwunye na efere abụọ spoons nke tomato mado maka agba na ekpomeekpo.