- Nwa atụrụ - 1 Kilogram
- Nri - 1 Kilogram
- Veal - 1 Kilogram
- Ụta - 2 iberibe
- Nri - - Nri (nnu, ose oji, ose ose uhie, zira)
- Mmiri Lemon - 40 milliliters
- Mkpụrụ pọmigranet - 40 milliliters
- Salo - 50 Grams
Anyị na-asacha anụ atọ, ka mmiri gwụ. Ugbu a, anụ ahụ ọ bụla kwesịrị ịkpụ n'ime obere ihe dị ka 5-6 cm n'ogologo ma gbasara mkpịsị aka. A na-ebipụ ihe ọṅụṅụ, ihe nkiri na ihe ndị ọzọ na-enweghị isi ma tụfuo - ọ dị naanị anyị mkpa anụ. Ugbu a, a na-agbanye ụdị anụ ọ bụla dị iche iche iji kpochapụ ya, dị ka anụ ọ bụla a ga-eji edozi ya. Anyị na-ejide nnu, zira na ose na-acha uhie uhie, anụ ahụ na nnu, ose, ihe ọṅụṅụ lemon na yabasị, anụ ezi na nnu, ose, yabasị, pasili na obere mkpụrụ pọmigranet. Hapụ anụ ahụ ruo awa ole na ole iji mee ka mmiri sie. Pickled anụ bụ eriri na skewers. Nke mbụ, anyị na-ata obere ntụ nke mmanu abuba na ibe ọ bụla, mgbe ahụ, ọzọ, anụ dị iche iche. Mkpụrụ anyị na-ejikọta ibe anyị na eriri na skewer iji nweta ụdị anụ anụ. Na njedebe, ị ga-enweta ezigbo pigtails dị iche iche. Otú ọ dị, ị nwere ike igbochi ihe niile ịchọrọ, ma pigtail dị mma ma dị irè karị. Anyị na-esiji shish keji na ụzọ omenala - na icheku ọkụ, na-atụgharị, ruo mgbe ọ dị njikere. Abab jikere maka minit 7-10, ma ọ bụrụ na icheku ọkụ na-ekpo ọkụ n'ezie. Na-eje ozi ozugbo, na-ekpo ọkụ, na akwụkwọ nri na elu. Ezi agụụ! :)
Ọrụ: 10