Hosomaki na nri salmon na nri Japanese na-adị anya na ọ ga-adịrị anyị mma. Ọ bụghị nanị na ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke nri Japanese pụtara, ma na ụlọ ahịa malitere ịzụ ụdị ihe oriri ọ bụla, ngwa nri na ngwaahịa ndị ọzọ, dịka ọtụtụ ndị Russia na ndị bi ná mba ndị agbata obi mụtara ịkụzi ọtụtụ efere Japanese n'ụlọ. N'ezie, anyị na-eme nke a abụghị nke ndị ọkachamara, ọ bụghị n'ụzọ ziri ezi dịka ndị Japan na-eme, ndị a zụrụ azụ na nkà nke ịkwadebe nri mba ruo ọtụtụ afọ. Mana maka ọtụtụ ndị na-ahụ nri Japanese, "ọrụ onwe onye" a bụ naanị ohere ị na-eri nri ndị ị na-eri eri mgbe nile, ebe ọ bụ na ọnụahịa ndị dị na ụlọ oriri na ụlọ oriri pụrụ iche anaghị adị maka onye ọ bụla. Egwuregwu Japanese kasị mara amara bụ sushi. Ụdị dịgasị iche iche dị ọtụtụ, Maki sushikwa ịhụnanya kasị ukwuu, maọbụ na-atụgharị. Nke a bụ ụdị sushi, nke a na-ejikwasị na mpempe mmiri nke nchara - nori. Maka nri juru, ha nwere ike ịdị iche iche: nri mmiri, chip cheese, asparagus, ugu, ube oyibo, akwụkwọ nri ndị ọzọ na mkpụrụ osisi. Na Japan, ọ bụ naanị ụdị ndị sushi ka ụmụ nwanyị na-akwadebe, ụdị ndị ọzọ bụ onyinye ụmụ nwoke. Aha poppy na - enwekarị aha aha nke a na - eji na njuputa. Dịka ọmụmaatụ, ejiri mmiri na-aga na salmon.
Efrata:- Efere ọka osikapa 300 g
- Salmon salted 200 g
- Mkpụrụ mmiri nori 3.
- Mmanya osikapa 2 tsp.
- Brown sugar 2 tsp.
- Caviar nke azụ na-efe efe (Tobiko) 10 g
- Nzọụkwụ 1 Maka nkwadebe nke na-apụta, anyị chọrọ Japanese ma ọ bụ osikapa gburugburu, salmon salmon na 3 nnukwu akwụkwọ nori, maka ịchọ mma anyị ga-eji roe nke azụ azụ (tobiko) na agba aja aja.
- Nzọụkwụ 2 300 osikapa na-asacha nke ọma n'okpuru mmiri na-agba mmiri ruo mgbe mmiri ahụ bịara doo anya.
- Nzọụkwụ 3 Tinye osikapa na saucepan ma wụsa mmiri mmiri oyi 350, n'emechighị mkpuchi na nnukwu ọkụ na-eweta obụpde. Mechie mkpuchi, belata okpomọkụ na esi nri maka minit 12-13.
- Nzọụkwụ 4 Wepụ si na okpomọkụ ma kwe ka ịkwụrụ n'okpuru mkpuchi maka minit 10.
- Nzọụkwụ 5 Jikere osikapa - mix 2 tsp. osikapa osikapa, 2 tsp. shuga shuga, 2 tsp. mmiri ọkụ. Nwuo ruo mgbe shuga gwakọtara kpamkpam.
- Nzọụkwụ 6 Na osikapa a kwadebere nke ọma, gbakwunye mgbakwasa ma jikọta nke ọma (ọ ga-abụ nke ọma ịkwanye ya na mpempe akwụkwọ). Ka osikapa megharia ala ma nwee ike ibido imeghari.
- Nzọụkwụ 7 Bee azụ ahụ n'ime ibe ya.
- Nzọụkwụ 8 Ọkara otu nori ka e debere na ngwu mmiri.
- Nzọụkwụ 9 Site n'elu, aka tinye aka na mmiri, dowe akwa osikapa 3-5 mm.
- Nzọụkwụ 10 Mgbe ahụ dinaa nkpuchi - 1-2 ibe salmon.
- Nzọụkwụ 11 Chịgharịa akwụkwọ mpịakọta ahụ na mpe, mechie osikapa ahụ nke ọma ma dozie ya.
- Nzọụkwụ 12 Wepụ akwụkwọ mpịakọta ahụ maka minit 5-7. Site na osikapa 1 na-eweputa 6-7.
- Nzọụkwụ 13 Mgbe ahụ bee ya na ọkara.
- Nzọụkwụ 14 Ma ọzọ mpaghara 3 ma ọ bụ anọ.
- Nzọụkwụ 15 Jiri mma akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-apụta. Na-arụ ọrụ ọzọ na poppy na wasabi ginger.