- ntụ ọka - 5 iko
- shuga - 1/2 iko
- nnu - 1 1/2 teaspoons
- soluble yist - 4 teaspoons
- Mmiri ọkụ - 1 1/4 iko
- mmanụ oriri - 1 st. a spoonful
- mmiri esi mmiri - iko 4 (mmiri)
- mmiri soda - 1/2 iko (mmiri)
- bọta bọta - iko 1/2 (ejuputa)
- nnu - 1 I detụ ire (mejupụta)
- shuga - 1/2 iko (ejuputa)
- pawuda - 1 teaspoon (ndochi)
1. Gwakọta ihe na-ekpo ọkụ n'otu nnukwu efere. Tinye mmanụ nri na mmiri na mix. Ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ akọrọ, tinyekwuo mmiri. Ọ bụrụ na mgwakota agwa dị oke mmiri na nke nnyapị, gbakwunye ntụ ọka. Igwakorita na mgwakota agwa nke 8-10 nkeji ruo mgbe ọ na-aghọ ezigbo onye na-agbanwe. Tinye mgwakota agwa na efere a na-ete mmanụ na-enwu enyo, kpuchie ma hapụ ya ka ọkara ruo ihe dị ka otu awa na ọkara. 2. Mgbe mgwakota agwa ahụ kwụsịrị, kpoo ọkụ ahụ ruo 230 degrees. Tinye ngwakota agwa na ala di ocha, akpo nku (fesaa ya na ntụ ọka, ma oburu na odi nkpa) ma kewaa ya na abuo iri abuo (ihe dika 100 g nke obula). 3. Chịgharịa akụkụ nke ọ bụla n'ime ihe dị ka 45 cm n'ogologo. 4. Kwụsị onye ọ bụla na-eme njem na pretzel. 5. Ma ọ bụ bee mkpụrụ ọ bụla n'ime ụzọ 12. 6. Gwakọta mmiri na mmiri na mmiri soda na nnukwu efere. Kwa otu na-etinye ụdị pretzels n'ime mmiri ma wepu ha site na ikwe ka ha kpoo, na-ekwe ka ha kpoo. 7. Tinye ụdị mpempe akwụkwọ na mpempe ọka ma mee maka minit 8-10 ma ọ bụ nkeji 6-8 maka Obere-bọọlụ. Kwe ka ajụkwa oyi. 8. Gwakọta shuga na pawuda na nnukwu efere. Ghichapu bọta n'ime nnukwu efere. Gwa onye ọ bụla pretzel n'ime mmanụ. Mgbe ahụ, fesaa ya na nnu, ngwakọta shuga na pawuda ma jee ozi.
Ọrụ: 6-8