- Kalina - Iji nụrụ ụtọ
- Rye ntụ ọka - nụrụ ụtọ
- Rye malt - Iji nụrụ ụtọ
Na Rus, a na-akwadebe nri ahụ site na rye ntụ ọka, rye malt na viburnum. Nke a etinyeghị nri dị ụtọ, dị ka: mmanụ aṅụ na shuga. Nkwadebe: Obụpịa malt na mmiri esi mmiri, ka ọ mepụta otu awa, wee tinye ntụ ọka rye (okpukpu abụọ), dozie mgwakota agwa, ma mee ka ọ dị jụụ ruo okpomọkụ nke dị ka iri abụọ na asatọ ruo ogo iri abụọ (okpomọkụ nke mmiri ara ehi ọhụrụ). Maka zakos nile, tuo ogbe rye. Mgbe ahụ, jidesie efere ahụ ike, maka akara zuru oke, anyị na-ekpuchi ya na mgwakota agwa. Mgbe ntụ ọka ahụ gwakọtara, tinye n'ime stovu ọkụ (oven oven) - ihe dịka elekere asatọ na iri, dịka ọmụmaatụ, tinye na mgbede, ma guzoro ruo ụtụtụ. N'ihe eji eme ihe ngwa ngwa, a na-eme iko (n'okpuru kpo ọkụ ọkụ, na enweghị ikuku). N'ihi ya, enzymes pụrụ iche nke nwere ọtụtụ vitamin nke dị iche iche dị iche iche guzobere, nke, ya na ihe ndị ọzọ, na-enye ngwaahịa ahụ (aja) ụtọ dị ụtọ, ma mee ka ọ baa uru. Ndị nlekọta na-agwọ ọrịa dị iche iche (akwara, catarrhal, gallstones).
Ọrụ: 6-9