Kalinovyj jelii Kissel - ogologo ebe ọ bụ na mmasị, nri ala na Russia. Aha ya sitere n'okwu a bu "utoojoo", dika enwere ya ugbua ka o kwadebere ya na okwute ọka, ma adighi ejide ya na starch. Otu jelii na-eme ka e mesịa, ha na-esi nri ha nke ọma, na-arụ ọrụ na mmiri ara ehi. Ihe bara uru bụ jelii maka nri nwa - ọ na-enyere nwa ahụ aka ịmalite ike, ike. Mmiri jelii na mba dị iche iche, onye ọ bụla nwere ntutu isi ya. Na mba Scandinavia, ha na-amasị Krismas na uto uto, dịka ọmụmaatụ, site na rhubarb, nke a na-enye ya na ude mmanụ. Na Germany na mba ndị ọzọ nke n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Europe, nye mmasị na mkpụrụ osisi dị ụtọ na beri krissels - site na raspberries, strawberries, cherị. Na Karelia, a na-esi na cloudberries mee jelii. Taa, anyị ga-akwadebe jelii si viburnum. Ọtụtụ ndị na-ahụ osisi a dị ka ọ bụ nke a na-ahụ anya, na n'efu. Tupu frosts mbụ, beri a bụ n'ezie ihe na-agaghị ekwe omume, ma ọ bụrụ na ọ dị ntakịrị, ọ na-atọ ụtọ. Ị nwere ike ikwu maka abamuru ya ruo mgbe ebighị ebi, n'ihi ya, kama ikwu okwu, na-esi na viburnum na-esi nri nke ọma, ma n'otu oge ahụ na-agbake ahụ gị.
Efrata:- Kalina 1 okporo osisi
- Sugar 1 tbsp.
- Nduku starch 3 tbsp. l.
- Mmiri 2 l
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe jelii anyị were ụyọkọ viburnum, shuga, starch na mmiri.
- Nzọụkwụ 2 Sachaa Kalina nke ọma, wepụ ya na osisi ma kpochapụ ya na onye na-agba agba ma ọ bụ na-atụgharị ya.
- Nzọụkwụ 3 Tinye tomato na saucepan ma wụsa 2 lita mmiri oyi. Were na obụpde ma esi nri maka minit 10.
- Nzọụkwụ 4 Mgbe ahụ, kpoo efere ahụ, mee ọzọ ka obụpịa ma gbakwunye sugar - akpa 0,5 iko, wee detụ ya.
- Nzọụkwụ 5 Starch diluted na ọkara iko nke oyi sie mmiri - mix ọma.
- Nzọụkwụ 6 Nye starch, na-akpali mgbe niile, na-eme ka obụpde ma wepụ ya na okpomọkụ. Sụ jelii ọkụ ma ọ bụ chilled.