Ọkụ Chicken dị na Ụkpụrụ: Mfe Achịcha Ntụziaka Dị Mfe

Akpụkpọ anụ bụ ihe atụ dị mma nke anụ fillet, nke nwere ike ịkwadebere ya n'ọtụtụ narị ụzọ dị iche iche. Iji mee ka brisket na-atọ ụtọ n'otu oge, na-aba uru, na-esi ísì ụtọ na ngwa ngwa na-edo onwe ya n'okpuru tebụl, ịnwere ike iji ngwa ngwa kichin nke oge a - multivark.

Kedu ihe ga esi esi nri na ngwa ngwa site na ọkụkọ ọkụkọ?

Multivarka na-enye gị ohere ịhazi oriri maka ezinụlọ dum. N'otu oge ahụ, a na-echekwa ego ego na oge ego. Ya, ọbụna anụ ọkụkọ ahụ na-atọ ụtọ agaghị eme ka ị chere ruo ogologo oge. Ka anyị hụ ihe na-adọrọ mmasị na-esite na ya. Ya mere, enwere fillet anụ ọkụkọ. Ọ dị mfe na ngwa ngwa - mee ya na ngwa nri. Ọ tọrọ ụtọ, dị mfe ma dị ezigbo mma.

Ndụmọdụ! Zụrụ anụ dị mma na ọkpụkpụ - mgbe ọ na-esi nri ọ ga-ejigide mmiri ma mezie uto nke fillets.

Mgbe anyị sachasịrị nke ọma, ma wepụ ya na towel, anyị na-ahọrọ ngwa nri maka nkwadebe ya. Ihe kachasị mfe bụ "N'ihi Chicken", nke ị nwere ike ịzụta si ụlọ ahịa. Ma ọ dịghị onye na-egbochi ịnwale ọgwụ na mkpuru osisi na nghọta ha. Dịka ọmụmaatụ, ọtụtụ ndị dị ka ọkụkọ na curry. Na poteto na anụ, oregano na ose ojii bụ ihe magburu onwe ya, ị kwesịghị ichefu basil, sage, marjoram, thyme, rosemary, Mint. Ọkụ na-ere ọkụ na-adọrọ mmasị na-enye ginger. Ngwurugwu ị na-ahọrọ nwere ike tinye akwụkwọ n'ime anụ, ma ọ bụ jikọta ya na Mayonezi ma ọ bụ ude mmirimmiri iji kpuchie brisket na ihendori e nwetara site n'akụkụ niile. Dabere na ike nke multivark, mee ka ọkụkọ na-akpọ nkụ ọkụ site na minit 30 ruo 40 - maka minit 15 ma ọ bụ 20 n'akụkụ nke ọ bụla. Akpọrọ fillets nwere ike bee n'ime Mpekere na-eje ozi na letus epupụta tupu na-eje ozi.

Kedu esi esi nri anụ ọkụkọ na ụlọ ahịa dị iche iche?

Ngwurugwu Chicken bụ nri na-eri nri dị ezigbo mkpa. Iji mee nri dị otú ahụ, i kwesịrị ime ya na ihe ndị e ji esi nri, nakwa mgbe ị na-eme achịcha, na-ewepu naanị nkọwa ole na ole:

1. Iji jiri nwayọọ nwayọọ na-ekpuchi fillets n'oge kachasị dị mkpirikpi, a ghaghị ịme usoro ịkpụ aka n'obi. Na ntinye maka uto, ị nwere ike itinye cloves garlic ma ọ bụ ihe ndị ọzọ.
2. Na nnukwu efere multivarka ọ dị mkpa ka ị wụsa iko abụọ nke mmiri, ị nwere ike ịgbakwunye akwukwo akwukwo ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ. E kwesiri igbanye ara ya na steaming guzosie ike ma setịpụta oge ahụ ruo 30-40 (ọ dabere n'ókè nke ara) minit.

Akwukwo umu anu na mushrooms na multivarquet: ngwa ngwa ma di uto

Ọ bụrụ na ị na-enwekarị ndị ọbịa, ọ dịghịkwa oge maka ọzụzụ, na oge siri ike, ihe nchịkọta anụ ọkụkọ na mushrooms ga-enyere aka. A na-akwadebe efere naanị ọkara otu awa. Efere, 300 g nke mushrooms, eyịm na carrots bee n'ime Mpekere. A na-amalite multivarquet na ọnọdụ "mmiri" maka minit 30, carrots na eyịm na-e ghere eghe na butter 5 nkeji. Mgbe ahụ anụ na mushrooms na-agbakwunyere na niile ọnụ na-akwado maka 3-5 nkeji. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye okpukpu abụọ nke ude mmirimmiri na nnukwu efere ahụ, weere ya na tablespoons abụọ nke ntụ ọka na 100 g nke mmiri sie. A kwadebere ngwakọta maka nkeji iri abụọ fọdụrụ. Mgbe a na-eje ozi, a na-fesa efere ahụ na pasili pasili ọhụrụ.

Ọkụ Chicken na Agbanwe: Nri Nri

O siri ike ịchọta ihe nchịkọta nchịkọta nchịkọta na nchịkwa nri maka ọkụkọ ọkụkọ karịa otu fillet pastrama esiri na multivarquet. Na efere a bụ nri ngwa ngwa ngwa nri (nanị minit 15 nke nkwụsị!) Na ogologo ndụ (ihe dị ka ụbọchị ise na refrjiraeto).

Iji kwadebe pastram ahụ, ị ​​ga-emerịrị anụ ahụ n'ụdị brine ahụ: Na mmiri oyi a kwadoro, gbasaa otu okpete shuga na okpukpu atọ nke nnu, gbakwunye akwukwo akwukwo na coriander (ị ga-azọpịa ya maka ekpokpo ọkụ). A na-etinye nsị kpamkpam n'ime brine ma zigara friji ahụ ruo awa 12, ma ọ bụ na-adịgide ruo awa 6 na ebe gbara ọchịchịrị n'ime ụlọ okpomọkụ. Tupu e kpochapu, ọ dị mkpa ịkwadebe ngwakọta nke mkpụrụ osisi mọstad French na mmanụ na-esi nri. A na-ejikọta ngwakọta a na nnu salted ma zigara ya na efere ahụ. A na-etinye multivarker na ọnọdụ "nkwụsị" maka nkeji 15. Ọ bụrụ na oge na-enye ohere, emeghela ihe mkpuchi ngwaọrụ maka awa abụọ mgbe ị gachara nri, ebe ọ bụ na a na-ehichapụ ya, ọ na-aga n'ihu na nkwụsị nwayọọ.