Ndụ anyị na-aghọwanye ọfụma ma na-aga n'ihu kwa afọ. Anyị niile na-achọ inwe ohere iji weghara onwe anyị, anyị na-esiwanye ike na mmalite nke anyị na ndụ nke oge a, ọtụtụ n'ime anyị na-eleghara nri ahụ anya, dochie ya na nri calorie dị elu, ọ bụ ezie na ọ dị ezigbo ụtọ, ma ndị ogbenye na vitamin na mineral.
Ma ọ bụrụ na anyị, ndị okenye, nwere ike ọ dịkarịa ala akụkụ ụfọdụ iji mejupụta enweghị vitamin ha, ebe ọ bụ na ha enwetala ọgwụ ha na-edozi ahụ, ya mere, ahụ nwa ahụ adịghị njikere maka nchọpụta dị otú ahụ. A gwụla, vitamin D3 nwere ike inye nwatakịrị dị izu atọ. Ya mere, anyị aghaghị iji nlezianya na ịbịakwute nhọrọ nke menu maka nwa ahụ, ma ọ bụrụ na anyị chọrọ ka nwa anyị nwee ahụike na obi ụtọ.Ebee ka ị ga-amalite? Anyị na-echeta nne nne anyị, bụ ndị na-etinye oge okpomọkụ n'oge nkata ha, na-elekọta patisi na currants, wee jiri obi ụtọ na-ewepụta ihe ụtọ dị ụtọ n'oge oyi ma na-abanye n'ime ezinụlọ a. Ee, anyị na-amalite ịmụta site na nne nne ochie, caning, pickling, pickling, na-ekpo ọkụ nke onyinye ubi na ubi. Ee, anaghị m akpọ ndị agha niile ka ha tụba na saịtị ahụ, na-echefu banyere ezumike na-echere oge gara aga). Ugbu a, ọtụtụ ndị na-elekọta ugbo na mmalite oge ọkọchị na-adị njikere ịkọrọ ha ihe ubi maka obere ego. Ke adianade do, ị dịghị mkpa ịwụ nke tomato, na a na-apụl apụl. E kwuwerị, ị nwere ike ijide onwe gị na iko-abụọ, ma dị iche iche tomato. Otu ihe a gbasara akwụkwọ nri.
Kwere m, e nwere ọtụtụ ụzọ iji chekwaa uru nke akwụkwọ nri, tomato na mkpụrụ osisi, na uru ndị dị na ngwaahịa ndị a bụ ọtụtụ. A spoonful nke frozen blueberries na graruel, ma ọ bụ obere kranberị tomato -echibịakwa n'ime tii, ga-eme ka nri nwa ọhụrụ ahụ, n'agbanyeghị obere ihe dị arọ na ngwaahịa a rụchara. Ọbụna osisi nke pasili na celery ga-enye akụkụ nke vitamin ahụ na-esi ísì. Anyị na-echeta na mmiri mkpụrụ osisi si na jam nke ubi tomato adịghị mma na ụzọ ọ bụla nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe, ma ọ bụrụ na ị bụghị onye umengwụ ma sie ya n'oge mmiri mgbụsị akwụkwọ, na-echekwa ya ma ọ bụ na-eme ka mmiri gbaa ya, ọ dị mma. Ma ị maara na ọ bụ na oyi kpọnwụrụ ụdị na mkpụrụ chebe ascorbic acid na carotene ọma? Rịba ama na iji mkpụrụ oyi kpọnwụrụ ọkụ ga-ekpo ọkụ ngwa ngwa ma ọ bụrụ na a ghaghasịrị ya, na akwụkwọ nri kwesịrị ịkụda ya ozugbo na broth ma sie nri ruo mgbe ọ dị njikere. Ị nwekwara ike ịgbakwunye ragout, casserole, omelets na ọbụna meatballs na ụdị dị iche iche. Site na tomato na mkpụrụ osisi, ị nwere ike ịkwadebe compotes, jelii, morsie, tinye na porridge, uto-mmiri ara ehi ngwaahịa na curds, na ịkwadebe delicious jelii na puddings. Ma eleghị anya, mmadụ amaghị, ma ọbụna tomato dị mfe ma na-ede ede na-ejigide uto, ísì ọma na ọtụtụ n'ime vitamin ahụ mgbe oyi kpọnwụrụ.
Ọzọkwa, echefula na, na sauerkraut na pickled akwụkwọ nri, a na-echekwa vitamin ndị bara uru, karịsịa vitamin C. Ma, ọ bụrụ na a na-emepụta ihe oriri na nri (dị ka carrots na poteto), a ga-eji ya mee ihe dị ka isi na-esi nri.
Cheta: vitamin A dị na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụma na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ; vitamin E na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ; vitamin C ke citrus mkpụrụ, tomato, akwụkwọ, kabeeji na tomato; vitamin B2, nke na-akpali ụbụrụ, nwere broccoli na spinach; vitamin B12 nwere ihe niile dị iche iche nke akwụkwọ nri mgbọrọgwụ.
N'ezie, maka taa, mgbe elu oyi dị elu, anyị ga-enwe afọ ojuju naanị na akwụkwọ nri si na deli. Ma cheta na cooke mama broccoli puree ma ọ bụ apple compote ga-ewetara nwatakịrị uru dị ukwuu karịa nri mkpọ nri. Ọfọn, na oge ọzọ na-esote, mgbe anyị na-agbapụ aka anyị, anyị na-amalite ịkwakọba vitamin maka nwa ntakịrị ọ hụrụ n'anya n'ụwa - maka nwa gị ...