Otu esi esi nri achicha dị ụtọ: 1. Mbụ ị ga-ekpocha mmiri ara ehi ahụ, wee kpochaa ya
- mmiri ara ehi - 500 milliliters
- yist - 11 Grams (akọrọ, ma ọ bụ 50 - 60 g raw)
- ntụ ọka - 1 Kilogram
- akwa - 6 iberibe
- Bọta - 200 Grams
- shuga - 250 Grams
- mịrị - 300 Grams
- Vanilla sugar - 1 teaspoon
- protein - 2 teaspoons (àkwá, maka ọkụ)
- shuga - 100 Grams (n'ihi na glaze)
Otu esi eme achicha di nma: 1. Na mbu, ichoro mmiri ara ehi ahu, kpochapu ya na ihe ndi ahu. Tinye 500g ntụ ọka ma gwakọta ya nke ọma. Anyị na-ahapụ ebe na-ekpo ọkụ. Kpuchie elu na akwa akwa. Opara kwesịrị okpukpu abụọ n'ime minit 30. 2. Kewaa ndị ọcha ọcha si yolks. Ahịhịa nke ahịhịa na vanilla na shuga dị mfe. Na-acha ọcha ndị ọcha na ncha nke nnu ruo mgbe ụfụfụ. Anyị na-etinye yolks n'ime okwute kwesịrị ekwesị ma jikọta ya nke ọma. Mgbe ahụ tinye mmanụ na mix. Anyị na-agbakwunye ndị na-edozi na mix. Anyị na-ehi ụra na-anọgide na ntụ ọka anyị na-agwakọta a mgwakota agwa. Na mgwakota agwa ekwesịghị ịrapara aka gị. Na-ahapụ mgwakota agwa na ebe dị ọkụ maka ihe dị ka elekere 1. 3. Ghaacha mkpụrụ vaịn maka minit 15, kpochaa mmiri ahụ. Na mgwakota agwa na-abịa, anyị na-agbakwunye mịrị vaịn, jikọta ma na-aga ebe dị ọkụ na-aga ije. Ọ ga-ebili nke ọma. 4. Dụnye ụdị ahụ na bọta ma gbasaa mgwakota agwa n'ime ya. Na-ekpuchi akwa akwa ma ọ bụ ihe nkiri. Anyị na-enye ule ahụ ibili ugbu a n'ụdị maka mmiri. 5. Na-asa na oven (100C) maka minit 10. Mee ka okpomọkụ dị na 180C mụbaa. Nri ruo mgbe esiri ya. 6. Mgbe ahụ anyị malitere ịkwadebe icing. Na-acha ọcha ndị ọcha na ncha nke nnu ruo mgbe ụfụfụ. Tinye sugar na whisk. 7. Ghichaa achịcha na-ekpo ọkụ na icho mma na ihe ndozi. Kwere m, ọ bụrụ na ị na-eme ihe niile dịka edere n'elu, ị ga-enweta ezigbo nri Ista! :) Nri na nri!
Ọrụ: 3