Maka uru nke onye na-azụ
Iji chọpụta ihe oriri na-eri, ndị ọkà mmụta sayensị nọ na-agbalị kemgbe ha malitere. Otú ọ dị, ndị na-emepụta ihe ndị ahụ na-emepụta nkwupụta nke nchọpụta na-emekarị ihe oriri na-emepụta ngwaahịa ha. Mgbe a na-ebo ndị na - emepụta ihe ebubo na ha na - akwa sausaji na ọbụna achicha n'ime yoghurts ha, nkwenye siri ike maka "bụ" bụ ndụ ogologo ndụ ha na - enye. Ndị nlekọta, ndị na-edozi ihe na ihe ndị ọzọ na-enye soseji, anụ, mmiri ara ehi, na ọbụna nri anya, agba na ọdịdị ogologo oge dị mkpa ka ị wee nwee ike weta ngwaahịa ahụ site na ụlọ ọrụ ahụ gaa n'ụlọ nkwakọba ihe ahụ, wee gaa ụlọ ahịa ahụ. Na ugbua na ụlọ ahịa ahụ, otu ogbe soseji ma ọ bụ achicha kwesịrị ịmasị anya maka ọ dịkarịa ala atọ ruo ụbọchị ise. Nke a na-adaba adaba. Ma, ngwaahịa a, nke nwere ihe ndị ọzọ na-adabere, nwere mmetụta dị njọ n'ahụ.
Ọ bụghị ọnya niile na-aba uru
Ihe omume ntụrụndụ ahụ dị ike nke na ọ bụ omenala ikwu okwu naanị banyere ihe ọjọọ nke ihe oriri ndị a machibidoro iwu. Na mba ọ bụla ndepụta a dịgasị iche iche. Otú ọ dị, a na-ekwekwa ka mgbakwunye, nke dị iche na nke ndị a machibidoro iwu site na eziokwu ahụ bụ na enwebeghị ike ịmụcha mmetụta ha n'ahụ anyị. Ka o sina dị, onyeisi oche nke National Association of Genetic Safety Alexander Baranov kwenyesiri ike na ọbụna yogurts na mmiri ara ehi mmiri ara ehi, nke a na-akpọkarị nri anụ ahụ, adịghị aba uru. Ihe na-eme ka mmiri ara ehi na-egbu egbu na-anwụ anwụ ma ọ bụrụ na ị gbakwunye ụdị kemịkal nile, nke na-enye yoghurts nchebe ogologo oge, ụtọ, agba na nkwụsi ike. N'ihe dị ka ọnwa isii gara aga, ndị ọkà mmụta sayensị dị na Europe na-eduzi ọmụmụ ihe buru ibu nke ngwakọ nke yogurts nke ọtụtụ ndị na-emepụta ihe. Ihe kpatara nyocha ụlọ nyocha bụ azịza mgbasa ozi maka uru nke yogurts, bụ nke kwuru na ọ dị mma ka mgbaze, nwee ike inyere aka igbochi ọrịa nke akụkụ eriri afọ, na-edozi ịdị arọ, mee ka ọdịdị dị mma. Ndị ọkà mmụta sayensị chịkọtara nchịkọta mgbasa ozi niile ma nyochaa ha maka eziokwu. O wee pụta na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nkwuwa okwu nile dị nro bụ ụgha, a gaghị egosikwa ndị na-abụghị ụgha. Enwebeghị ike ịmụ ihe gbasara ọtụtụ ihe oriri na-edozi ahụ, ma a maara na enwere ike igosipụta mmetụta ha mgbe ọtụtụ afọ gasịrị, dịka nchikota n'ime ahụ.
Enweghi ike - enweghị nsogbu?
Ọ bụrụ na ihe oriri ndị nwere ihe oriri adịghị etinye aka na nchịkwa aka ike, nke a, n'ezie, ọ pụtaghị na ha dị nnọọ njọ. Òtù Na-ahụ Maka Ọdịdị Na-ahụ Maka Ọdịdị Na-ahụ Maka Ihe Ndị Na-ahụ Maka Ndụ na-enye ihe ọmụma gbasara ihe ndị dị ize ndụ na-ekwe na Russia Ihe kachasị dị ize ndụ bụ ndị nchebe na oxidizers, bụ ndị a na-achọta n'ime anụ ndị a na-emecha nweta, soda, ngwaahịa confectionery, ngwaahịa mmiri ara ehi. Anyị ga-agbalịrị ịzụta ngwaahịa na ndụ kachasị mma, na soseji na sausaji na-ahọrọ otu anụ ma ọ bụ azụ, nke, Otú ọ dị, nwere ike ịnwe nchedo. Sodium nitrite E250, sodium nitrate Е251 na potassium nitrate Е252 na-agbakwunye sausaji, sausages, anụ ezi maka ichebe. Ndị nitrite nwekwara, dịka ọmụmaatụ, na akwụkwọ nri - ma griin haus na ala. N'anụ ahụ, a na-agbanwe nitrites na nitrates, nke na-eme ka ahụhụ nke ọrịa na-egbuke egbuke. Nsi nsị bụ ụdị ọrịa mmiri, mgbe, na-agbalị izere avitaminosis, anyị na-azụta akpa ọka ọhụrụ, tomato na cucumbers na-achaghị acha. Ndị ọkachamara adịghị atụ aro ịkwadoro na elu dịka ọ dịkarịa ala ruo etiti May. Na-arịwanye elu, nitrates nwere ike ime ka etuto ọjọọ. E230. E231, E232, nwere oghere phenolic, nke ọbụnadị na obere doses nwere ike ịkpasu kansa kansa, na n'ọtụtụ buru ibu na-ebute nsị ọjọọ. Mana ebe ọ bụ na a na-etinye nchekwa ahụ naanị n'elu akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, jiri mmiri ọkụ na-asa ha ozugbo mgbe ha zuchara. N'okwu a, ị ga-enwe ike ịsachapụ ndị nchebe niile. Saccharin E954, cyclamates E952, acetylsulfan potassium E950, aspartame E951, nke, site na ụzọ, e mepụtara dịka ngwá agha chemical, xylitol E968 na-emetụta imeju. Xylitol, akpan akpan, nwere ike ime ka dysbiosis. Aspartame na-ezo aka na carcinogens, ọ nwere ike ime ka mpụ, rashes na ọbụna adịghị ike ụbụrụ. Ọtụtụ mgbe, a na-achọta ihe na-atọ ụtọ na soda na mmanya mmanya na-egbu egbu, na-eri nri, na-adị njikere na oge, nri nri, nri na-adịghị mma. Nkwubi okwu nke glutamate sodium E621 bụ carcinogenic, ndị ọkà mmụta sayensị Europe mere afọ ole na ole gara aga. Otú ọ dị, ihe oriri na ọgwụ na ihe ndị na-eri nri, tinyere ihe ndị a na-emechabeghị, bouillon cubes na snacks nke Korea ka nwere ihe ndị a na-esi ísì ụtọ. Òtù National Association for Genetic Safety na-atụ aro ịji ihe dị mfe dị ka ngwaahịa nwere ike ịnweta.