Anwụrụ kpakpando
Ọ bụ akara aka, mkpụrụ osisi a mịrị amị nke osisi anise. A na - ekwu mmanụ ya (anethole) na antiviral properties. Tinye "kpakpando" maka ekpomeekpo nke tii, ugbo, ogwu, marinade. Ha ga-adị ụtọ. Mint nke sodium anụ.
Nri
Petioles na-ewute ilu ilu, ya mere na obere akụkụ ha dị mma na marinades na anụ anụ. Akpa na-ekpughe onwe ha na sweets. A na-edebe ha niile tupu ha adị njikere. Họrọ ncha, ma ọ bụ aka na aka. Ọ ga-enwe mmetụta antiseptik. Cheta: ihe na-ere ọkụ anaghị amata mmanya.
Chile
Mkpa ahụ na-adabere na saturation nke anticancer capsaicin. Kasị "ọkụ" kachasị na Chile bụ efere na mkpụrụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụcha akpụkpọ anụ mucous (jiri saaji), jiri anụ ahụ mee ihe. Ọ bụrụ na ị nwere nsogbu na mgbaze, wepu ya.
Fennel
Mkpụrụ osisi ya dị mma na-eme ka ume dị jụụ ma na-ebelata ụra n'ime afo. Gbalịa mmanụ olive, mmanụ aṅụ na Mọstad n'ụdị mgbakwasa salad.
Nri paini
A na-agbakwunye osisi mkpochasị na mbadamba nri, ọka, chocolate obere oge tupu oge agwụ. Ndị antioxidants hụrụ ya, mee ka shuga dị n'ọbara.
Obere ose
Nwee mmeri nke selenium, vitamin A na B.
Paprika (ose ose)
A ga - ekekọrịta vitamin A na C. A na - ejikọta ụtọ uto ya na efere ọ bụla nke nwere tomato ma ọ bụ kabeeji. Họrọ paprika acha uhie uhie.
Cumin
Ọ bụ okwu ọjọọ ma ọ bụghị n'emeghị nkọ. Ma n'etiti ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-eduga site na ígwè. Gri azụ ma ọ bụ mutton tupu esi nri. Gbakwunye mkpụrụ osisi na mmiri mgbe a na-akụ ihe ọkụkụ.
Ụdị ose
Ọ na-edekọ ihe ndetu nke pawuda, cloves na nutmeg. Kwesịrị ekwesị maka anụ, na batter (ala). Ọ na - eme ka glycation - "gluing" collagen na glucose. Nke a na-egbochi akpụkpọ ahụ ka ọ ghara ihichapụ.
Ginger
Egwu. Ọ na-ewepu mbufụt (gụnyere ọrụ ahụ), ọgbụgbọ. Ọ bụrụ na a gwakọtara ya na mmanụ aṅụ ma na-ekpo ọkụ, ndị na-egbukepụ maka carrots na ihe ndị ọzọ mgbọrọgwụ ga-apụ.
Vanilla
Pods zụta ihe na-emetụ aka. Nke kachasị mma n'ime ha na-ekpuchi ihe mkpuchi na-acha ọcha site na ingredient active - vanillin. Ọ na-egbukwa mkpụrụ ndụ kansa. Iji neutralize na ilu nke ngwa nri, ọ na-agwakọta na shuga. Ihe niile dị mma na marinades.
Cardamom
Ụtọ, na citrus aroma, adabara mkpụrụ, oatmeal, ntụ ọka na confectionery. Na mmanụ ya dị mkpa nwere ihe na-emepụta ihe, nke, n'ihi nkwụsị nke mbufụt, na-ebelata nsụgharị asthmatic. Ọ dị mma ịzụta ya na bọtịnụ ma kụọ osisi ahụ.
Coriander
Mkpuru osisi nile na-enye lemon akwukwo anu ulo azu, ala na nkpuru na mgwakota agwa. Nụchaa ihe ụtọ nke achịcha, confectionery, cheese na efere si anụ, sauces, soups.
Nutmeg
Ngwunye ya, myristicin, na-enyere ahụ mmadụ aka ịlụ ọgụ. A na-ewere ose dị ka ihe na nzuzo nke anụ bọọlụ, bred soups, efere si osikapa, spinach, broccoli, ugu, mkpụrụ.
Saffron
Ise nkeji tupu njikere ịdọrọ nsị nke ihe na-esi ísì ụtọ n'ime ọkpụkọ ọkụkọ, na azụ azụ ma ọ bụ azụ na-acha ọcha. Mgbe agwakọta, tinye ya na mmiri. Saffron ga agba ha odo. Zụrụ ihe dị nro na njedebe aka na-acha uhie uhie na ọbara ọbara (ọ bụghị odo!) Ụda.
Turmeric
A na-etinye mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ nke osisi ebe okpomọkụ maka ihe oriri n'ụzọ dị mma. N'ụzọ bụ isi, ebe osikapa na àkwá. Ọ na-adabara nke ọma niile.