Onye ọ bụla n'ime anyị maara ụdị ihe ọṅụṅụ a kemgbe nwata dị ka koko. A na-akpọ okwu "koko" mkpụrụ osisi na osisi, nke na-eto na ya (koko mma), na ihe ọṅụṅụ ya na ntụ ntụ sitere na mkpụrụ osisi ndị a. Osisi ndị dị otú ahụ bụ ndị mbụ na-eto eto India site na ebo Aztec. Ha na-esi ísì ụtọ nke agwa, wee gwakọta ya dị iche iche ngwa ngwa, wee nata ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ, nke a na-akpọ "chocolatl". Okwu a yiri okwu "chocolate". A sị ka e kwuwe, a ka na-esi na koko siere chocolate. Ọtụtụ ndị nwere mmasị na ajụjụ ahụ, gịnị bụ ojiji na nsogbu nke koko? Uzo bara uru nke koko di iche.
Ihe ọṅụṅụ ahụ, nke a kwadebere site na koko, bịara rie ndị meriri ahụ ụtọ, bụ ndị rutere na narị afọ nke 16 site na Europe. Ha butere koko bekee n'ulo wee malite ịkwadebe chocolate n'onwe ha. Obere oge, ha malitere itinye vanilla na shuga na koko, wee mụta ịkụcha chocolate. Achịcha na ihe ọṅụṅụ si na koko bu ngwa ngwa nwetara nnukwu ewu ewu na Europe dum.
Ndị na-ewu ewu a ma ama si Switzerland, England na France. N'oge a, a na-atụle ya na chocolate mere na mba ndị a kacha mma. N'ala anyị malitere ịmepụta chocolate na narị afọ nke 20. Ọ bụ mgbe ahụ ka a ghọtara chocolate dịka otu n'ime ihe kacha mma na mma. N'ezie, e nwere mmadụ ole na ole na-adịghị amasị chocolate. A sị ka e kwuwe, ọ na-enwe ike iwetara nwoke ọ bụghị nanị na ọ na-enwe ísì na uto ahụ, mana chocolate nwere ihe magburu onwe ya iji mee ka onye ahụ nọrọ n'ọnọdụ ọ bụla nwere nsogbu, ọ na-enyere aka ịchịkọta, na-arụ ọrụ uche. Na ihe a niile na-eme ka okpukpo uzo di ebube.
Njirimara koko
Ihe mebiri site na koko bụ ihe na-erughị ka kọfị ma ọ bụ tii, n'ihi na koko nwere obere caffeine. Ma o nwere ọtụtụ ihe ndị nwere tonic. Otu n'ime ihe ndị a, nke a theophylline, ọ na-emezi ọrụ nke usoro etiti ahụ dị egwu, na-emekwa ka mgbasawanye nke arịa ọbara dị mma. Cocoa nwekwara onobromine, nke na-enyere aka itinye uche na onye ahụ, ma mezie ma melite ikike ọrụ ya. Theobromine, dị ka a pụrụ isi kwuo ya, dị nnọọ ka caffeine, ma ọ na-emetụta ahụ mmadụ dị nnọọ nro. Nri ọka nwere ihe dị mkpa a na-akpọ phenylephylamine. Ọ nwere ike imeziwanye ọnọdụ mmadụ, na-enyere ya aka ịnagide nrụgide na ịda mbà n'obi. Ihe niile bara uru bu ihe siri ike ikwu. Ọ bụ ya mere ọ na-atụ aro ka ị ṅụọ koko ndị ahụ ji ọrụ ọgụgụ isi rụọ ọrụ ruo ogologo oge. Ihe ọṅụṅụ a bara uru karịsịa maka ụmụ akwụkwọ na ụmụ akwụkwọ maka nkwadebe maka ule ma ọ bụ ọmụmụ kpụ ọkụ n'ọnụ. Cocoa enyere aka idi nsogbu, ma cheta ọtụtụ ihe ọmụma.
Na koko bụ calorie dị elu, maka 100 grams nke koko e nwere 289 kcal. Ihe ọṅụṅụ ahụ dị ezigbo mma, ị nwere ike iri ya n'oge nri nri. Coa bara ọgaranya n'ọtụtụ ihe bara uru - macroelements. Ọ bụghị nanị protein nwere protein, abụba na carbohydrates, kamakwa organic acids, sucrose, eriri nri, ejiri abụba abụba na starch. Ọ nwere ọtụtụ vitamin, calcium, sodium, magnesium, chlorine, potassium, ígwè, phosphorus, zinc, ọla kọpa, sọlfọ na ọtụtụ ihe ndị ọzọ mineral na components. Ọtụtụ n'ime ihe ọṅụṅụ a nwere zinc na ígwè. Na ihe ndị a dị nnọọ mkpa maka ọrụ anụ ahụ na arụ ọrụ nke ọma.
Zinc na-arụ ọrụ dị mkpa na njikọ nke protein, nhazi nke enzymes, ihe okike nke DNA na RNA, ọ na-achịkwa ọrụ sel. Zinc dị oké mkpa maka inwe mmekọahụ na mmepe nke ahụ, ọ na-akwalite ọgwụgwọ ngwa ngwa nke ọnyá ọ bụla. Iji nye zinc gị, ị ga-aṅụ iko iko atọ kwa izu, ma ọ bụ ị nwere ike iri atọ chocolate chocolate.
Chop nwekwara melanin, nke dị oke mkpa iji chekwaa akpụkpọ anyị site na infrared na ultraviolet radiation. N'oge okpomọkụ, melanin na-echebe ozu ahụ site na ọkụ na sunstroke. Dịkwa ka anyị si mara, ọnụnọ nke melanin n'ime ahụ na-egbochi ọnọdụ nke isi awọ. Dika ndị ọkachamara si kwuo, tupu ị gaa n'ụsọ osimiri ma ọ bụ tupu ịga na solarium ị ga-eri mkpụrụ nke chocolate dị ọkụ, n'ụtụtụ, ọ bụ ihe na-achọsi ike ịṅụ otu iko iko choro.
Kedu uru bara bara
Mmebi na uru nke koko nwere mmasị n'ọtụtụ mmadụ. Otú ọ dị, uru nke koko dị ukwuu, n'adịghị ka nsogbu. Cocoa na-akwalite mmezi nke anụ ahụ, ọ na-enyere aka iweghachi ike mgbe oyi na ọrịa na-efe efe. Ndị mmadụ na-arịa ọrịa obi, ọ bara uru iji rie ihe ọṅụṅụ a. Ọ na-enye aka iwusi ọrụ nchebe nke ahụ anyị ike, ma gbochie usoro ịka nká. Site n'iji koko eme ihe, ọrụ nke ụbụrụ ga-emeziwanye.
Na-emerụ ka koko
N'ihe metụtara koko, e nwere contraindications. Akwukwo ọka nwere purines, ndia bu ihe nwere ike imebi aru anyi.
Otú ọ dị, e nwere contraindications ka koko. Nke bụ eziokwu bụ na agwa ndị nwere mmanụ nwere purines - ihe ndị nwere ike imerụ ahụ anyị ahụ. Na ọdịdị, ọ dịghị ihe ọ bụla na-emerụ ma ọ bụ bara uru. Ma, ọ bụghị uru ichegbu onwe gị banyere iji koko. Ọ bụrụ na ịnweghị ihe ndị ị na-eme iji mee ihe ọṅụṅụ a, ị gaghị emerụ otu iko otu ụbọchị, ma kama nke ahụ, ị ga-eme ka ahụ gị sie ike site n'ichekwa ihe bara uru.