Kedu uru eyịm dị?
Otutu otutu ihe bara uru nke erimeri mara ndi nna nna anyi: ihe a na-eme taa bu ihe eji eji akwukwo nri a eme ihe banyere ogwu, ụkwara na ụkwara ume. Na nduzi omenala, e ji agwọ na-emeso angina, ọrịa. Òtù Ahụike Ụwa (WHO) na-akwado ya maka ịgwọ ọrịa na mgbochi nke atherosclerosis, nakwa maka ịlụ ọgụ banyere anaemia: iwebata eyịm na nri nke ndị agụụ na-agụ agụụ n'Africa emewo ka ahụ ike ha dịkwuo mma. Ihe oriri a bara ọgaranya nke na-enye aka na Mbelata ụkwara. Dịka ọmụmaatụ, na steeti United States nke Georgia, ebe a na-etolite eyịm n'ọtụtụ ụlọ ahịa, a na-eri otu ego ahụ, ọrịa cancer afọ bụ ọkara nke United States dum. Ụdị a na-emekarị maka Gris, ebe ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụbọchị ọ bụla ha na-eri eyịm na garlic. Ọnụ ọgụgụ kasị elu nke cancer cancer, 40% ala karịa n'etiti ndị Gris, dị na China. Chinese, dịka mba ọ bụla n'ụwa, hụrụ ma rie nri: n'otu ụbọchị na tebụl na nwa amaala nkịtị nke Alaeze Ọchịchị Ụwa, iri isii nke kachasị eri nwere ike ịpụta. A na-amụ ihe ndị dị otú ahụ maka ọrịa cancer ara. Ihe kpatara ya: n'etiti ndị ji ọchịchọ obi rie ihe, pasent nke ikpe dị nnọọ ala karịa ndị jụrụ ya. Ya mere, ihe ozo na-egbu "egbu" ya, ka mmiri mmiri na-eme ka ọ bụrụkwuo ya, ọ ga-abawanye uru, ebe ọ bụ na ọ ga-enwe ihe ndị ọzọ na-arụ ọrụ. Ma, ọ dị mma icheta: nanị iji eyịm eme ihe mgbe nile ga-eweta nsonaazụ dị mma. Ọ bụ na usoro a na WHO agbakwunyela osisi a na ndepụta nke ngwaahịa kachasị elu nke na-akwalite ahụ ike. Akụkụ azụ nke mkpụrụ ego: iji eyịm mee ihe n'ọtụtụ buru ibu nwere ike ibute mbufụt nke mucosa, colitis na gastritis. Ya mere, ndị nwere nsogbu gastroenterological kwesịrị ịhọrọ ụdị ọmịiko.
Encyclopedia nke yabasị
E nwere ihe dị ka mkpụrụ osisi 350 na ezinụlọ yabasị nakwa ihe dịka ụzọ 120 si eji ụmụ mmadụ eme ihe. Naanị 18 dị mma maka nri, naanị isii dị iche iche dị ọnụ ala ma nwee ihe niile bara uru. O nwere ike ịbụ ezigbo caustic, na n'ọnọdụ ahụ, o nwere ebe dị na soups, stew na-ekpo ọkụ, ogologo ọkụ na ọkụ ọkụ. A ga-eji nri ndị ọzọ - dị ụtọ, dịka ọmụmaatụ, eyịm Spanish, ọcha salad ma ọ bụ Crimea, acha ọbara ọbara na ewepụghị. Okpokoro ya na-acha odo odo ọ dị mma n'ihi na ọ na-echekwa ya ruo ogologo oge ma ọ gaghị efu uru bara uru. E kwuwerị, ọ nwere vitamin C na B, ígwè, potassium, calcium, magnesium, manganese, fluorine, phosphorus, na ihe ọṅụṅụ ya - osisi ọgwụ nje (phytoncides). Iji belata sharpness nke yabasị ga-enyere ụzọ abụọ dị mfe: scalding na esi mmiri ma ọ bụ marinating ke mmanya ama sliced yiri mgbaaka ma ọ bụ cubes.
Shalot
Ọ dị ka nnukwu, nke dị ntakịrị, ma kama otu nnukwu bọlbụ mara mma, ọ na-eme ọtụtụ obere. Ọ bụ ọgaranya na vitamin C, B, B2, PP, carotene, saline ịnweta, sugar - nke ikpeazụ bụ nnukwu na bọlbụ karịa na epupụta. A na-eji ejiji na-emeso afo na ọrịa anya. Ihe na-esi ísì ụtọ nke shallot bụ ihe dị mkpa nke nri nri French: a na-ebute ya maka ma ọ bụ ihe oriri a ma ama na ya. Ọ dị mma na mgbakwasa salad na snacks.
Garlic
Ọ na-abụ nke ezinụlọ yabasị, na, ma eleghị anya, ọ bụ ihe kacha asọmpi n'ebe nje bacteria. Iji hụ na galik anaghị akpata nrịkasị obi, ọ dị mkpa iji wepu embrayo embray na ezé ọ bụla. Nye ndị hụrụ galik, bụ ndị na-achọghị "ịnụ ụtọ ụtọ" mgbe ha risịrị nri, e nwekwara obere obere ihe oriri na-edozi ahụ: iji nweta efere dị nro ma dị nro, ọ ga-ezuru ya ka ọ gwerie ya na mgbidi nke pan ma ọ bụ efere. Ngwa ngwa ngwa, nke na-esi slicing yabasị ma ọ bụrụ na ọ gaghị abụ ezumike, mgbe ahụ, anya mmiri agaghị eme kpọmkwem. Ngwá ọrụ kichin kachasị anụcha, nke a na-arụ n'egwuregwu hobble: a na-ekpuchi otu iko ma ọ bụ bọlbụ ígwè na bulbs na mkpuchi na piston. N'ịga n'ihu ya, ndị nwe ala na-etinye mma na ụta - na minit ole na ole ka e mesịrị anwụrụ n'ala. Otú ọ dị, ọ ga-ewe ntakịrị mgbalị karịa ka ị ga-eji belata bọtịnụ ahụ. Na bọlbụ ma gbalịa ịgbapụ n'okpuru mma ahụ, nke, na-agbanwe agbanwe trajectory, ọ nwere ike ịkụ na mkpịsị aka? Ọ bụ iji gbochie ndị dị otú ahụ ikpe na a na-echere ndụdụ: ọtụtụ ezé na ezé ezé jidere nke ọma bọlbụ ahụ, ma anaghị egbochi mma. A pụrụ iji ngwá ọrụ nwere ike iji ya mee ka ọkụkọ ma ọ bụ ọkụkọ a kụrụ dum na-egbu oge. Na-asa aka gị na ncha ígwè mgbe ị gwakasịrị ya na eyịm: organic sulfur ogige ga-abanye na nzaghachi dị mfe na nchara ma kpochapụ ísì ọjọọ. N'agbanyeghị, ncha nchara na-enyere aka ịkwụsị azụ na garlic.
Leek
ọ nwere nro dị nro, dị nro, ọ bụ nanị ihe yiri nke a na-egbute ya. O nwere vitamin C, E, B, B2, PP, carotene, ọtụtụ salts nke potassium, magnesium na ígwè. A na-eji ọkwa dịka onye ọrụ diuretic na choleretic. Ọnụnọ mmanụ dị oké mkpa na osisi a na-enyere aka mee ka agụụ gụkwuo agụụ, na-eme ka secretion nke ihe ọṅụṅụ nke gastric na-akpali, ma n'otu oge ahụ adịghị ewe iwe usoro mkpofu ahụ. Osisi ndị ọzọ na-eme ka ọbara ahụ dị ọcha. Ihe oriri a bụ àgwà dị mkpa nke nri ndị Asia na Spanish, a ga-esi nri ya, sie ya, tinye ya na salads ma ọ bụ soups, ya na ya na ya. A na-atụ aro ya dị ka isi iyi nke vitamin C na ọgụ megide mmiri hypovitaminosis. A na - eri ezigbo ego na nke bara uru - na salads, gbakwunye nri dị njikere, na-ata achịcha na ya ma na - esi nri. Na-eme ka yabasị ahụ dịkwuo njọ, ọ na-atọ ụtọ ka ọ na-atọ ụtọ, nke dị mfe igbu, na-ata ome nke pasili. A na-akpọ osisi a ka ọ bụrụ ihe na-egbutu ya, ọ nwere obere nchịkọta na mkpịsị acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke a na-enyefe n'ime kichin. Ha nwere vitamin C, B, B2, carotene. Schnitt-yabasị na-arụ ọrụ nzuzo nke eriri afọ, na-akwalite agụụ na-enye aka maka igbochi oyi, jiri ya na-enwe ọganihu atherosclerosis, nwere mmetụta helminthic. A na-eri nri violet - okooko osisi pink nke chives - na ha nwere ike idozi ya na salads. Mkpụrụ obi dị nro na ọkụ ọkụ nke osisi a adịghị anabata ọgwụgwọ okpomọkụ, n'ihi ya, ọ na-agbakwunye ya na efere tupu ya ejee ozi ma ọ bụ jiri ya dị ka nri si cheese ma ọ bụ àkwá. Ọ na-enwe mmasị nke nwamba. Mgbe ochichara egbutu maka minit 2-3, ị nwere ike igbu ụmụ nje niile n'ọnụ gị, gụnyere ndị na-akpata caries. Eyịm na-atụgharị ọbara, na-egbochi nhazi ọbara. Kashitsa site na eyịm na mmanụ aṅụ ma ọ bụ mmanụ oliv - usoro nhazi anụ maka ọgwụgwọ otutu. Eyịm na mmanụ aṅụ bụ ọgwụgwọ a na-ewu ewu maka ụkwara na ịmalite akpịrị akpịrị. Otu iko nke ihe ọṅụṅụ nke ihe ọṅụṅụ na spoonful nke ginger ihe ọṅụṅụ bụ ụzọ dị irè isi wusi ike nwoke. Njirimara bacteriidal nke eyịm na-enyere aka na ọrịa ndị ọrịa na-efe efe na-akpata.