Ndị na-esi ísì ụtọ na osisi ndị na-eto eto na-amalite iji nri mee tupu nnu. Ugbu a, ọ gaghị ekwe omume ịchọta ihe kpaliri ndị ochie n'oge ahụ: ma ha chọrọ ịkwalite ụtọ na ụtọ nke nri, ma ha gbalịrị ịnweta àgwà ndị kachasị ọhụrụ nke efere nkịtị na ihe oriri ma ọ bụ kwadoro ngwa nri, nghọta banyere uru ha bara uru.
Nchọpụta ohuru nke sayensị nke omenala ndị na-esi nri nke ndị dị iche iche nke ụwa na-enwe mmasị na ndị ọkachamara na-edozi nke ọma na ngwa nri ndị a na-ahọrọ na mba. N'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ n'ụwa nile, na oge a na-eri oge nke n'ókèala ahụ, a na-etinye nri dị iche iche na ngwa nri ndị ahụ na ngwa nri, nke ihe ndị na-arụ ọrụ ndụ na-ezuru ezu, enweghi nke kachasị na nri ndị a na-eri nri!
Dịka ọmụmaatụ, osikapa ruo ogologo oge bụ nanị nri dị njikere maka ndị ogbenye dara ogbenye na mba ndị dị n'ebe ọwụwa anyanwụ. Naanị mgbakwunye ya nke osisi dị iche iche aromatic kwere ka ọ dịkarịa ala n'ụzọ dị iche iche iji gbanwee uto nke osikapa osikapa ma ghara iche nsogbu na ọnọdụ ahụ ike nke metụtara ụkọ nri na vitamin dị mkpa maka ahụ.
Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile a na-esi ísì ụtọ ma na-esi ísì ụtọ na Europe Anise, mkpụrụ osisi caraway, mkpụrụ osisi mọstad, coriander, mint, cinnamon, saffron, wormwood, na ihe ndi ozo bu ndi e ji eme ihe na nri: na Babịlọn oge ochie, ajwan, sesame, cardamom, garlic, fennel, dill, wdg. Ọdịbendị nke Ndị Kraịst ji nwayọọ nwayọọ dochie oge ochie, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile na-esi ísì ụtọ na ngwa nri.
Ọzọ ngwa nri ama ama ọwọrọde ke Europe naanị na narị afọ nke 15, na mmalite nke circumnavigation. Na njedebe nke narị afọ nke 15, Vasco da Gama wetara cloves, pawuda, ginger na ose ojii na Europe. Mgbe nchọpụta nke kọntinent America dị na Europe, ha detụrụ ísì ígwé ojii na ose Jamaica na-esi ísì ụtọ, vanilla.
Na narị afọ nke 16, ndị na-esi ísì ụtọ na ndị na-esi ísì ụtọ na-aghọ ndị a ma ama na Russia. Site na India na Peasia, ha wetara ose, saffron na cardamom. Site na China, ha na-ebute ahịhịa, ginger, na-agba chalangal (mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ), cinnamon China (cassia) na ose oji. Karịsịa a ma ama na Russia bụ ihe oriri na-esi ísì ụtọ nke e gbakwunyere na ngwaahịa ndị ahụ. A kpọrọ ha "ihe nsure ọkụ na-esi ísì ụtọ" ma na-eme achịcha na achịcha. Ọtụtụ mgbe ndị a na-esi na anise, vanilla, badyan, cloves, cardamom, ginger, cinnamon, ose ụtọ, nutmeg, cumin na saffron. Kedu ihe bara uru nke anise na saffron?
Saffron nwere àgwà ịgwọ ọrịa pụrụ iche. Ọ dị mfe ikwu na ihe ọ na - enweghị ike iji mee ihe maka nzube ọgwụgwọ karịa ịmepụta ndepụta nke ikike ya nile: ọ na - enyere aka na ụkwara, anaemia, ụkwara ume, imeju, ọnyá na ọrịa na - egbu egbu, ịda mbà n'obi, ọrịa obi. Onye na-akpụ akpụ na-ekwu na saffron dị oké mkpa maka ọgwụgwọ ọrịa obi. Akwụkwọ akụkọ ahụike nke Bekee Lancet na-ekwu na site n'ichebe saffron mgbe nile, egwu nke ọrịa ọrịa obi na-apụta ìhè.
Saffron, dị ka Ayurveda si kwuo, na-eme ka sel nke ụbụrụ na ahụ dị ọhụrụ. Ọ na-eri ọbara ma na-enye mmiri na akụkụ ahụ. A na-ewere Saffron ezigbo ọgwụ maka ọgwụgwọ nke usoro mkpụrụ ndụ ihe nketa, karịsịa na ụmụ nwanyị. Ọ na-eme ka enwekwu agụụ mmekọahụ - karịsịa na ụmụ agbọghọ.
Njirimara bara uru nke saffron:
1. A na-eji veins nke saffron mee ihe na iko nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ maka ihe ize ndụ nke ime ọpụpụ. Ime Ọ bụghị ịṅụ saffron na akụkụ buru ibu! Akụkụ buru ibu - 10-12 veins - tupu ọmụmụ amụọ ha.
2. Na isi ọwụwa: 3-4 veins of saffron mixed with 3 drops of melted butter. Ọ na-egbu mgbu iji gbochie. A na-enwupụta ihe dị n'ime oghere imi ma na-abanye n'ime ọkpụkpụ miri emi
3. Na ọbara ọbara ọbara: 5-7 veins nke saffron ebido na mmiri ọkụ na-ekpo ọkụ na-ewe.
4. Mma nwanyi: Saffron na-achịkwa ọganihu kwa ọnwa. Ọ na-ebelata ihe mgbu, na-esochi nsọ nsọ mgbe mgbe, nwere ike inyere aka na hysterics. E ji mee ihe maka ịgwọ leucorrhoea. Nkwekọrịta: 5-10 veins.
5. Ọrịa nke imeju na ọbara: 3-4 veins nke saffron na 10 tomato dị ọcha jupụta 0, 5 iko nke mmiri na-enweghị mmiri oyi. Chebe ihe dị ka elekere 8 (n'abalị). Were nke a infusion na ụtụtụ na mgbede maka 1-2 ọnwa.
Anise bụ osisi na-abịa kwa afọ site n'Ijipt, China na India. Ndị na-emepụta ihe ọkụkụ n'oge a bụ Spain, Bulgaria, Turkey, India, Mexico. Mkpụrụ nke anise nwere ísì dị iche iche, dịka ihe ísì ísì cumin, ọ bụ ezie na ọ dị ike ma dị ụtọ. Anise gụnyere mmanụ ndị dị mkpa, flavonoids, coumarins, sterols.
Na nri, a na-eji anise dịka ihe mgbakwunye na nri nri: carrots, kabeeji, beets, spinach. Otu obere akụkụ nke anise nwere ike ịba n'ime anụ na anụ dị iche iche iji meziwanye uto ahụ. A na-eji anise ọzọ mee ihe maka achịcha ndị na-esi ísì ụtọ, na-atụgharị, na-edegharị, achịcha, efere si azụ na ihe oriri. Anise na-egosikwa ihe ọṅụṅụ ọ bụla na-aba n'anya.
Njirimara bara uru nke anise:
1. A na-atụ aro mkpụrụ osisi anise maka nsogbu nrịanrịa. Karịsịa, ọ pụrụ inye aka na afọ ntachi, ihe mgbu na afo, meteorism na ụmụ ọhụrụ.
2. Anise na-egbochi agụụ na-eme ka mgbaze ka mma.
3. Anise nwere ike ịba uru nye ụmụ nwanyị n'oge ịkọ lactation, n'ihi na ọ na-arụ ọrụ nke mmiri ara ehi, na-emekwa ka mmiri ara ehi dị mma.
4. Anis nwere mmetụta na-emetụ n'ahụ na nsị nke akụkụ iku ume. A na-atụ aro ya dịka ụbụrụ ụkwara maka ụkwara akọrọ na nlezigharị dị ala, na ọbụna bronchitis.
5. A na-eji ihe ọṅụṅụ na-egbubiga mmanya ókè eme ihe n'ụzọ dịpụrụ adịpụ (a na-eme ya n'ime akpụkpọ ahụ) dị ka ụzọ isi kpochapụ anwụnta na ebe etiti. Ha na-egbukwa lice na fleas.