Anyị na-esi nri na mmiri ara ehi.
Kedu ihe ị ga-eme iji chebe ezinụlọ gị na oyi? Iji tinye nri ndị ọzọ na-eri nri na nri! Na ijide n'aka na ha na-egbochi ha na ọgwụgwọ, ọ dị mkpa ịmụta nkà nke ịkwadebe yogọt na yogọt n'ụlọ. Iji mee nke a, ị chọrọ nanị mmiri ara ehi dị mma na ihe iko achịcha.
Mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na-agwọ ọrịa dị mkpa, ya mere, a na-akpọ ha ezigbo ahụike: dịka ọmụmaatụ, mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na mmanụ aṅụ na-alụ ọgụ megide oyi, na ngwaahịa mmiri ara ehi - igbochi ọrịa nke oyi.
Họrọ "isi ike"
Ma olee ụdị mmiri ara ehi ga-ewe? N'ezie, ihe kasị mma! Onye ga - eme ka ọ bụghị okenye, kamakwa nwa ahụ. Ma nhọrọ nke mmiri ara ehi bụ nnukwu: onye na-ahọrọ pasteurized, onye - ụlọ si ahịa, ọzọ na-atọ ụtọ ultra-pasteurized na TetraPack nkwakọ ngwaahịa ...
Kedu ihe dị iche?
Maka mmepụta nke mmiri ara ehi na mmiri na ụlọ, na-eduga nutritiologists nwere ike ikwu iji mmiri ara ehi na-esi ísì ụtọ. Ọ na-edozi ọgwụgwọ okpomọkụ: akwa okpomọkụ nke mmiri ara ehi kpo oku (ihe ruru 137 C na 3-4 sekọnd) na mmetụ ahụ ozugbo - gbuo niile nje bacteria na-abanye n'ime mmiri ara ehi ọhụrụ. Usoro ọgwụgwọ dị otú ahụ dị mkpirikpi dị mkpirikpi na-enye ohere ikpochapụ nje bacteria na-enweghị imebi vitamin nke mmiri ara ehi. Ngwongwo ngwugwu cardboard na-echebe ngwaahịa ahụ site na ìhè, ikuku, mpụga nke ísì, na-ekweghị ka ịbanye n'ime microbe ọ bụla na-emerụ ahụ. Ọ dị mfe ịnweta mmiri ara ehi na-esi ísì ụtọ na "labeling superior", bụ nke dị na ngwugwu ahụ.
Na-enweghị esi - mma!
Mmiri mmiri na-esi ísì ụtọ ga-abụ nhọrọ kachasị mma maka nri chiiz, kefir ma ọ bụ yogọt n'ụlọ: n'adịghị ka mmiri ara ehi ndị ọzọ, ọ dịghị achọ ịkụ, nke pụtara na ọ ga-ejigide ihe bara uru ọ bụla mgbe ị gwakọtara. Ọ bụrụ na a kwadebere mmiri ara ehi mmiri ara ehi maka ihe ndị a na-eme ka ọ ghara ịkụnye ya, ọ dị oke mkpa iji mmiri ara ehi na-esi ísì ụtọ nke ụmụaka, nke a na-emegharị nke ọma maka mkpa nke ụmụaka dị n'okpuru afọ 3. Mmiri dị otú ahụ na-emepụta na paadị carditi package, nke ihe ndekọ kwekọrọ na afọ nke nwa ahụ dị adị. Mmiri ara ehi na mmiri ara ehi maka mmiri ahụ maka ahụike mmadụ dịkwa mkpa, yana ịṅụ mmiri mmiri na nri kwa ụbọchị. E kwuwerị, na mmiri ara ehi, ọtụtụ calcium bara uru maka ahụ anyị.
Mmiri dịgasị iche iche
Na laabu, a na-anwale mmiri ara ehi dị iche iche maka nchọpụta nke microflora. Maka nyochaa, e jiri mmiri ara ehi mee ihe na ngwugwu (pasteurized), na nkwakọba akwụkwọ (ultra-pasteurized) na mmiri ara ehi nke a na-azụ n'ụlọ ahịa. Naanị ụdị mmiri ara ehi nke na-enweghị ụdị nke microorganisms bụ ultra-pasteurized, nke a kọwara site na nkà na ụzụ dị nnọọ irè nke nhazi ya na ihe nchebe dị elu nke paịnda cardboard packaging. Mmiri dị otú ahụ adịghị mkpa ka a sie ya tupu e jiri ya mee ihe ma gbaa ya ume, ebe ọ bụ na ọ dị mma. Ihe ozo nke mmiri ara ehi, o di nwute, nwere microflora pathogenic - E. coli, yist, ebu ndi ozo. A pụrụ ịmepụ mkpụrụ ndụ ndị dị ize ndụ ndị a site na esi nri ma ọ dịkarịa ala minit 5. Mana nsogbu ahụ bụ ịsacha, yana nje, na-ebibi akụkụ dị mkpa nke ihe oriri bara uru - calcium, protein, vitamin. N'ezie, uru nke ngwaahịa a na-esi na mmiri ara ehi dị otú ahụ ga-adị ala karị.