Chemical constituents nke whey
Uru nke ọbara dị oke elu, ọ bụ ezie na ọ nwere naanị 6-7% nke ihe ndị na-arụsi ọrụ ike. Ihe niile bụ na ọ dịghị abụba, ọ bụ ezie na e nwere ọtụtụ ndị na-edozi ahụ nke na-adị mfe gbarie. Eziokwu ahụ bụ na mmiri ara ehi dị na mmiri (lactose) dị oke ọnụ, ebe a na-etinye shuga a kpamkpam n'ime ahụ. Ọkụ a bụ carbohydrate kachasị mkpa maka ahụ, ọ dịghị etolite abụba na cell ma nwee mmetụta dị mma na usoro nsị. Ma n'ime ọgwụ ahụ, e nwere obere mmiri ara ehi abụba, ma ọ dịkwa mma, n'ihi na ọ na-eme ka ọrụ enzymes dịkwuo elu.
Ihe dị iche iche na-edozi ahụ dị na ọbara ahụ, na-enye ahụ ụdị amino acids ahụ, nke ọ na-emeghị, ha ga-enye ha nri na ahụ. Tụkwasị na nke ahụ, ndị na-edozi ahụ dị na ọbara ahụ na-ekere òkè na e guzobere ọbara ọbara uhie, nakwa dị ka njikọ nke protein na imeju. N'iji ya tụnyere ndi na-edozi ndi ozo di iche iche, ndi na-edozi n'ime ogwu di oke uru.
Mmiri nwere mineral ndị a: magnesium, calcium, potassium, B vitamin, phosphorus, vitamin C, E, A, choline, acid nicotinic na biotin.
Ọbara maka ntutu isi
Mmiri nwere mineral na vitamin ndị ahụ, bụ ndị bara uru maka ọdịdị nke ntutu na ntutu. Mgbe usoro ahụ na -emepụta whey na ntutu isi, usoro nke metabolic na-emekarị ka ọ dịkwuo irè na ngwa ngwa, ntutu isi ga-adị ngwa ngwa, na ntutu ga-esiwanye ike.
Ị nwere ohere ịkwadebe ihe eji eme ihe na mbụ n'ụlọ, ọ ga-enwekwa ihe dị ọcha na ihe oriri na-edozi ahụ maka isi awọ na ntutu isi. Iji mee nke a, gbakwunye broth site na mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ gaa na whey ma saa isi ya na ngwakọta a ga-esi na ya pụta. Dị ka o kwesịrị ịdị, uru maka ntutu ga-adị ukwuu ma ọ bụrụ na ị ka na-etinye ọbara ahụ n'ime.
Ntụziaka maka mkpuchi ntutu: jikọta ọbara ahụ dị ọkụ (ruo ogo 40-50) na flakes nke "Hercules" nke mere na nsonaazụ bụ oke nkpu. A na-etinye uka a na ntutu isi, mgbe ahụ, a na-ekpuchi ntutu na fim na akwa nhicha. Chere ọkara otu awa, wee wepu mkpuchi si na ntutu na mmiri ọkụ.
Milk whey maka anụ
Ọrịa bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe dị mma maka ịsachasị nsụgharị na mmanu mmanu. Na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-ehicha ya, hapụ ya - kpochaa, wee saa ya na mmiri ọkụ. Ọ bụrụ na ị tinye usoro a ogologo oge, mgbe ahụ na ị gaghị enwe ihu na-egbuke egbuke, ihu gị ga-adị ọkụ, ya na ndo nke matte, a ga-ehichapụ akpụkpọ ahụ na toned.
Ụzọ nke eji ọbara
Mgbe ị na-ehichapụ nkịtị na akpụkpọ anụ, ị chọrọ akụkụ atọ nke ọbara, 0.5 akụkụ nke ihe ọṅụṅụ lemon. Gwakọta ihe ndị a na-emepụta ma jiri ntụ ahụ kpoo anụ ahụ ugboro abụọ n'ụbọchị. Ọ bụrụ na akpụkpọ ahụ na-aghọ obere ọbara ọbara mgbe ị gwọchara mmanụ a, a ghaghị itinye ihe ọṅụṅụ mmiri lemon dị ntakịrị.
Iji kpochapụ ntụpọ. Nwuo 3 tablespoons. Ọbara na 3 tablespoons. obi chiiz. Mgbe ahụ, tinye anụ dị ọcha maka ihe dịka nkeji iri, wee kpoo ya na tii tii.
Bath. Kwadebe mmiri maka okpomọkụ nke anụ ahụ, gbakwunye otu mkpịsị aka nke bran, 2 lita nke ọbara, 5 tụlee mmanụ ọka wit. Saa ahụ maka ihe dịka minit 20. Jiri akwa akwa dị nro iji kpoo ahụ. Achachala.
Ọ bụrụ na ị nwere ntachu ahụ, mgbe ahụ, na -acha ọkụ na-etinye 2 lita mmiri, ma dina n'ime mmiri maka minit 20, mgbe ahụ ka anụ ahụ kpoo, na-enweghị ehichapụ.
Iji wusi mbọ ahụ, jikọta 2-3 tụlee nke jojoba mmanụ na 0,5 lita nke ọkụ ọkụ. Jide aka na ngwakọta a ruo minit 10, wee kpochapụ ya.
Ka obere osisi wee dị ntakịrị, jiri 1 egg na-acha ọcha, 1 tsp. ntụ ọka, 2 tbsp. ọbara. Gwakọta ihe a niile ma tinye ya na ihu maka minit 15. Mgbe usoro a gasịrị, akpụkpọ ahụ ga-adị ọcha karị, nke a mịrị amị ma gbanwee ya. Ọ bụrụ na ịnweghị ezigbo akpụkpọ ahụ, mgbe ahụ, kama iji protein, ị nwere ike iji nkochi ime akwa. Iji mee ka akpụkpọ ahụ dị ọcha, jiri ntakịrị tụlee mmiri lemon.
Iji mee ka okpuru dị mma, were 0,5 tbsp. ala kọfị, 2 tbsp. Mmiri, jikọta ihe ndị ahụ ma tinye nkpuchi ahụ maka minit 15 na akpụkpọ ahụ, wee saa ya na mmiri ọkụ. Kama kọfị, ihe ọṅụṅụ lemon nwere ike ịbịa.
Nkpu maka akpụkpọ anụ: kpoo whey na radish, kukumba, mgbịrịgba ose, zukini, citrus, eggplant, mkpụrụ vaịn na apụl (kpaa ya niile) n'ogo 2: 1. A na-etinye uka na-adaba na ihu, wee jiri mmiri ọkụ na-asacha ya.
Ntụziaka maka ihe nkpuchi maka akpọrọ akpụkpọ: mix mmiri ahụ na persimmons, unere, apricots, melons. Nhazi: 1 tbsp. mkpụrụ, 2 tbsp. Mmiri na-eji dị ka ọ dị na mbụ.