Kebab na-adọrọ mmasị na shish kebab si anụ ezi na kefir

Nri anụcha, a ṅara n'ọkụ, ísì nke ọkụ, ụlọ ọrụ obi ụtọ bụ àgwà ndị dị mkpa n'oge okpomọkụ. Shish kebab abụghị naanị anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ. Ihe kachasị mkpa nke efere abụghị ngwa nri na condiments, kama ọnọdụ okpomọkụ, ikuku ọhụrụ nke ọhịa na anwụrụ ọkụ sitere na brazier. Na mgbakwunye, ị kwesịrị itinye ego ntakịrị n'ime marinade nri maka anụ. Otu n'ime ntụziaka kachasị ụtọ nke efere bụ shish kebab si anụ ezi na kefir. Na-akwadebe anụ ahụ n'ụzọ kwesịrị ekwesị site na mgbede, ị ga-eme ụlọ ọrụ ahụ ụtọ site na shish-kebab na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ n'echi ya.

Nri na yogọt dịcha ncha, dị nro ma kemmiri. Marinade na-enye anụ ahụ ihe dị ụtọ, na-ewepụ ihe na-esi ísì ụtọ, na-eme ka oge dị mma. Shish kebab si anụ ezi na yogọt dị mfe ịkwadebe, n'ihi na uzommeputa anaghị achọ ọtụtụ ihe.

Otu isi ihe dị mkpa maka shish kebab bụ anụ kwesịrị ekwesị. Ezi ọka kwesịrị ịdị ọhụrụ, emela ka esi ísì ụtọ. Dị ka o kwesịrị, ọ bara uru ịzụrụ anụ nke nwa anụmanụ. Jiri mkpịsị aka gị pịa anụ ezi ahụ. Ọ bụrụ na nkedo ahụghị azụ na sekọnd ole na ole, anụ ahụ nwere ike ịbụ ihe dị nro. Isi nke abụọ dị mkpa bụ nhọrọ nke otu anụ ezi. Ọ kachasị mma ịkwụsị n'olu ma ọ bụ onye na-eme ebere. Na marinade a ga-enye uto pụrụ iche na akụkụ ọ bụla ọzọ nke anụ ahụ.

Ihe ndị dị mkpa:

• anụ ezi - 2 n'arọ
• eyịm - 5 PC.
• kefir - 1 l
• basil - ọtụtụ alaka
• mmiri ịnweta - 100 ml
• tomato - 4 PC
• ngwa nri (coriander, sage, ginger, anise)
• nnu.

Usoro nkwadebe

Tupu isi nri, ekwesiri iburu n'uche na ekwuru keban ke shicha si anụ ezi kwesịrị ịba mma n'ime friji. Nri na eyịm kwesịrị ikwe ka ihe ọṅụṅụ na-asọ oyi, ndozi, marinade. Ya mere, ịmalite nri bụ ọ dịkarịa ala awa 10 tupu ịpụ apụ na ọdịdị. Ọ kachasị mma iji ya na mgbede.

Nzọụkwụ na-esi nri:

1. anyị na-asa anụ ahụ n'okpuru mmiri na-agba agba. Anyị na-eji akwa akwa akwa. Bee ya na mpempe nke udi otu nari ise nke ise. N'ogige na enamel ma ọ bụ akpa iko;


2. anyị na-ehicha yabasị, na-ehicha ya n'okpuru mmiri. Anyị na-agba n'ime nnukwu iberibe. Anyị adịghị akwa ụta na eyịm, n'ihi na juiciness nke shish kebab adabere na ya. Otu yabasị nwere ike ịchachacha ma ọ bụ gbanye ya n'ime anụ grinder iji mee ka ihe ọṅụṅụ karịa. Richaa ma bee n'ime nnukwu tomato. Anyị na-eziga ihe niile dị na akpa na anụ;


3. kpochapu basil, gbanye ngwa nri na nnu. Na-eri anụ ahụ nke ọma, na-egweri nnu na nsị. Mgbe ahụ wụsa kefir na ịnweta mmiri;


4. kpuchie ya na ihe oriri ma zigara friji;
5. anyị na-esi na refrjiraeto pụọ. Tupu frying, ọzọ obere obere podsalivayem anụ. Anyị na-eriri na skewer n'aka: anụ, yabasị, tomato. Na nchịkọta anụ, ị nwere ike ịṅụ shị kebab si anụ ezi na kefir marinade.

Iji mụta na kebab dị njikere, belata iberibe. Ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ ọbara ọbara si na ya pụta, anụ ahụ na-efu ntakịrị aja. Ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ ahụ bụ uzo, shish kebab si anụ ezi na kefir dị njikere, a pụkwara iwepu ya na BBQ.

Ndụmọdụ bara uru maka ndị hụrụ ntụrụndụ n'èzí. Mgbe ị na-ahọrọ nkụ maka ọkụ, gbalịa izere poplar, aspen, ash ash na nnukwu. Osisi a nwere ike ọ gaghị enwe ezigbo ísì, nke a ga-etinye n'ime anụ. Na tebụl, shish kebab si anụ ezi na-arụ ọrụ na-acha akwụkwọ ndụ eyịm, radish, cucumbers ọhụrụ, mgbịrịgba ose na ihendori.