Ije ije n'okporo ámá Ịtali, ị na-ahụ olulu na almọnd n'ebe nile. Dị ka ihe atụ, almọnd n'oge oge opupu ihe ubi na-atọ ndị na-eme njem nleta ụtọ na agba ọcha na-acha ọcha. Mkpụrụ osisi na-adọrọ mmasị n'anya na enwere ọchịchọ ịkwa akwa ma detụ ha. Ma emela ngwa ngwa. Almọnd bụ onyinye dị aghụghọ nke okike. A ghaghi icheta na nkpuru ya apughi imeri n'enweghi nlekota puru iche, ma ufodu bu nsi. Na-agba mbọ mmiri almọnd dị iche iche dị iche iche, ị pụrụ ọbụna inwe mmechuihu na uto ya. Dị ka ha na-ekwu, ọ bụghị ihe niile bụ ọla edo na-agagharị. Ya mere, iji nwee mmetụta nke uto almọnd, ị kwesịrị ichere maka nhazi ya. E kwuwerị, ndị Ịtali na-eji ngwaahịa a n'ọtụtụ n'ime efere ha. Dịka ọmụmaatụ, almọnd ndị dị ilu dị mma maka ịme chocolate na mmanya Amaretto a ma ama n'ụwa. A na-eji otutu almọnd ọma eme ihe dị ka ihe eji eri nri dịgasị iche iche nke nri a. Ma ọ bụghị mgbe niile desserts.
Ịdị nwayọọ nke Itali na-eme ka ọ ghọọ paradaịs oliv , oliv bụ ihe ndị a ma ama na Itali na ihe karịrị. Ọ nweghị ebe ọzọ n'ụwa ị nwere ike ịmị mkpụrụ osisi oliv ndị a ma ama. Eji ha dị nro dị nro ma dị egwu, nke a na-enweta site n 'afọ nke nta nke nwa ebu n'afọ na ọnọdụ ndị a. Oliv bụ akụkụ nke ọtụtụ efere ochie nke nri Italian. Ma ihe kacha ama ama bụ, pizza na salad. Ọzọkwa, echefula ihe dị mkpa maka ụdị nri dị ka mmanụ olive. Ọ bụghị naanị uwe kachasị mma maka salad ọ bụla, kamakwa ọ bụ ụzọ dị mma nke cosmetology. Ngosiputa onu ogugu nke nwere mmanu olive nwere oku n'uwa n'etiti umu nwanyi. Ndị Ịtali na-eji Oliv mee ihe dị ka ihe na-agụnye ọtụtụ mmụọ. Maka mkpụrụ osisi a na-adịghị amị mkpụrụ, nke a na-eji nlezianya emeri. Ya mere, a na-akpọ oliv ụdị "cucumbers salted lightly", nke a na-ewu na nri ndị Russian.
Ọ bụrụ na ụmụ oke ụwa dum na-aga ísì cheese, mgbe ahụ, ụmụ oke ọ bụla ga-ebi Italy. Ebe ọ bụ mba a na-emepụta ụdị dị iche iche chiiz dị iche iche na-enweghị ihe analogues na mba ndị ọzọ, ihe oriri dị otú ahụ - dị ka cheese - agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị. Ndị a ma ama bụ Parmesan na Gorgonzola. Gorgonzola bụ n'ihi ọmụmụ Gorgonzola ka ndị ọrụ ugbo Milanese, bụ ndị, n'ihi enweghị uche ha, wụsara mmiri ara ehi ọhụrụ n'ime ụtụtụ na ụnyaahụ. N'ihi ihe a merenụ, mmiri ara ehi ahụ na-agbagharị ma kpuchie ya. A na-ewere cheese cheese Gorgonzola, nke e nwetara n'ihi ohere ịkwa emo, na ọ bụ otu n'ime ọnụ ala mmiri dị oké ọnụ n'ụwa. A na-emepụta ụdị dịgasị iche iche, nke a na-eji agwaetiti-piquant, na mpaghara Lombardy na Piedmont. A na-eme cheese a maka ọnwa abụọ site na iji teknụzụ mmepụta nke kachasị ọhụrụ. A na-eji Gorgonzola mee nri ọtụtụ efere. Ma ka ukwuu dịka njuju maka risotto a ma ama na polenta.
Eze ndị Ịtali na-aṅụ sịga kemgbe a na-ewere ya dịka cheese, dị ka Parmesan. A ghaghị ịkwanyere ụdịrị siri ike a maka eziokwu ahụ bụ na usoro nke maturation na-eru site na afọ 3 ruo 4, dị iche na gorgonzola. N'agbanyeghi na nke a bụ ụdị cheese, ọ bụghị abụba (naanị pasent 32% bara uru). Parmesan bụkwa onye a ma ama maka ogologo ndụ ya. A pụrụ ịchekwa cheese a ruo afọ iri, ma ọ gaghị efunahụ ya, ọ ga-akawanye njọ. Ya mere, maka nchekwa nchekwa oge dịgasị iche iche a na-atụ aro iji ya mee ihe na grated form. Dịka ọmụmaatụ, dị ka ihe mgbakwasa maka onyinye. Nri a nwere àgwà ụtọ àgwàetiti na nnu nnu. Ihe a niile na - eme ka ọ bụrụ onye ndú na usoro mmepụta n'etiti mmiri ọgwụ Italian.
A na-ejikwa nri ndị Ịtali mara ọnụ ọgụgụ buru ibu nke akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi ndị e ji mee ihe n'ọtụtụ efere. Ọ bụ ya mere ndị ọkachamara na-ejikarị eme omenala a. Dịka ọmụmaatụ, ọ gaghị ekwe omume ịchọta Ịtali na-enweghị pasta, na-ejikarị tomato mee ihe. Ha nọ n'Ịtali n'ụdị dịgasị iche. Ọzọkwa, isi ihe ndị Italian na-agụnye gụnyere nri ndị dị ka oranges na lemons, basil, garlic na piich.
O siri ike iche n'echiche nke njedebe nke nri ọ bụla n'ime ụlọ ndị Italian na-enweghị iko mmanya uhie . Ọ bụ ọdịnala a nke dịpụrụ iche n'Ịtali, nke na-eme ka njedebe nke nri ahụ dịkwuo mma ma na-adọrọ adọrọ. Ya mere, anyị na-adụ gị ọdụ ka ị ghara ịkọ banyere ọdịnala nke nri Italian, ma rapara ha n'ahụ. A sị ka e kwuwe, bouquet na-esi ísì ụtọ sitere na ngwakọta nke ihe ndị a ma ama nke Ịtali na-esi ísì ụtọ enweghị ike ịhapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị. N'ebe a ka ha bụ, nri ọdịnala nke Ịtali, n'enweghị mmetụta nke mba gị ga-ezughị ezu.