Nri nri nri ntanetị - ewu ewu. Kwadebe ndochi a nwere ike iji mkpụrụ, akwụkwọ nri, cheese. Anyị ga-akwadebe pastry puff na nri a na-awụ na ya. N'ezie, ngwaahịa a n'onwe ya dị mma, ma na ihe ndị e ji esi mmiri mee, a na-agba ya ụkwụ ma na-enweta uto dị iche iche. Ejiri ngwa ngwa a ngwa ngwa. Mmetụta ya bụ mkpọchi kpụ ọkụ n'ọnụ nke mgwakota agwa na ham. Mgbe a na-esi na-eme achịcha, yiri alaka osisi. Echere m na brushwood na ham ga-eme ka okpokoro tebụl gị mma maka ezumike ahụ. Na juputara na ị nwere ike imetụ gị ụtọ.
Efrata:- Puff achịcha achịcha 500 g
- Gara aga 200g
- Ngwunye ọkụkọ 1 pc.
- Nzọụkwụ 1 Iji mee ka hay na ham, ọ dị mkpa ka ị buru mkpọ nke puff pastry, raw ham, egg yolk for anointing.
- Nzọụkwụ 2 Mee ka oven ruo 180C. Debe ya na mgwakota agwa, tinye ya na mgwakota agwa. Bee ihe mgwakota agwa ka o buru ibu.
- Nzọụkwụ 3 Kụchaa mgwakota agwa ahụ na ham n'ime ibe 2-3 cm n'obosara.
- Nzọụkwụ 4 Ighagharịrị ọ bụla eriri ka ọ gbasaa. Debe mpempe akwụkwọ ahụ na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi akwụkwọ.
- Nzọụkwụ 5 Lubricate ibe nke akwa nkochi ime akwa. Nri na oven 180C na-ekpo ọkụ ruo minit 20.
- Nzọụkwụ 6 Jụ nkụ. Na-eje ozi dika nri si mmanya.