Uzo esi nri mbu.
Ná mmalite nke narị afọ gara aga, ma ọ bụ karịa na 1901, na ụlọ ndị dị na Petersburg maka ụmụ ọhụrụ na-emepụta ihe bụ "Ajuju nke mmiri ara ehi" - ya mere amalitere akụkọ ihe mere eme nke ụlọ nri ụmụaka. Na St. Petersburg na 1904, e mepere Central Point maka nkwadebe na ịchọta mmiri ara ehi maka ụmụaka. E nyere nne m mmiri ara ehi na ọgwụ ndị na-ahụ maka ọgwụ na ụlọ ọgwụ, ebe e weere ya. Ma, n'agbanyeghị ihe a niile, a kesaghị "Mgbochi Mmiri Milk."
Mgbe umuntakiri umuntakiri mgbe mgbanwe a malitere ịhazi ebe a na-esi nri. Ọrụ bụ isi nke nri na-edozi ara ehi bụ inyere ụmụ ụmụaka aka inye nri ọ bụghị naanị ọrịa, kamakwa ụmụaka nwere ahụike nke ndị okenye. N'ichebe ahụ ike na ndụ ụmụaka, mmiri ara ehi na-ekere òkè dị ukwuu n'oge Agha Ukwu. N'ebe nile, ebe e nwere nri ndị a na-esi mmiri ara ehi (n'ọdụ ụgbọ okporo ígwè, ụgbọ mmiri na-ebugharị mmiri), ihe oriri na mmiri ara ehi na nri ụmụaka maka ụmụaka a kwụsịrị.
Mgbe agha ahụ gasịrị, a na-eme ka mmiri ara ehi, mmiri ara ehi, na na nri ndị ọzọ na-eri nri maka ụmụ ruo otu afọ na kichin nri dị iche iche na kichin ụmụaka, ihe oriri na mkpụrụ osisi, na-egbu nri. Ka oge na-aga, a na-enye ndị na-esi nri ara ehi nyepụta ngwaahịa ndị e mepụtara na ụlọ ọrụ ahụ, nke gbanwere ọrụ ha n'ụzọ dị egwu. Ihe ka ọtụtụ n'ime kichin a na-esi nri ara ehi aghọwo ihe nkesa ma kwụsị ọrụ ịrụpụta ngwaahịa ha.
Ma n'ọtụtụ mpaghara, ezigbo nri ndị mmiri ara ehi ka na-arụ ọrụ taa. Ha na-edozi cheese cheese, kefir na ihe ndi ozo.
Nri nri siri ike, nke a na-eme n'ụlọ nri ụmụaka.
Ebe a na-esi nri ụmụaka na-emepụta ụdị nri dị iche iche maka mmiri maka ụmụaka kachasị ụmụaka (ruo afọ abụọ). Nri niile nke ụmụaka na-emetụ aka na iwu na iwu na-edozizi, ndụ ndụ adịghị adị ogologo - ọ bụghị ihe karịrị otu ụbọchị, yabụ ọbụna ụmụaka amụrụ ọhụrụ nwere ike iji ya.
Kedu ihe dị iche n'etiti mmepụta nri ụmụaka na-emepụta nri ara ehi na ụlọ ọrụ ụmụaka?
- Akpa, a kwadebere ihe niile site na mmiri ara ehi zuru oke, ọ bụghị site na mmiri ara ehi powdered.
- Ihe ọzọ dị iche bụ enweghị ọgwụgwọ pụrụ iche na nchebe: ya mere, iji nweta nwa kefir, tinye nanị mmiri ara ehi ahụ. Igwe ihe eji esi nri dika ihe ndi ozo. Nye ya, a na-eji mmiri ara ehi dị ọhụrụ (kama ịjụ ngwaahịa), a na-agbakwụnye onye na-achọgharị ya, mgbe ahụ a na-ekewapụta whey. Ọbụna ndụ ndụ nke ngwaahịa ahụ na-ekwu maka onwe ya: ọ bụghị ihe karịrị otu ụbọchị. Ihe eji emeputa umuaka umuaka umuaka, dika ihe aturu, Agusha, nke di iche na nri ndi ozo n'oru ogwu nke a na - eme ka ha di ndu, nke a nile na - ebute otutu ihe di iche iche bara uru. Ma ndụ ndụ nke ngwaahịa ndị a bụ ihe - banyere izu abụọ.
Enwere ụlọ igwe nri ụmụaka ọ bụla taa?
N'ọtụtụ mpaghara, ọ dịla anya ha agakwaghị, ụlọ kịtịrị ụmụaka na-aghọkwa ụlọ nkwakọba ihe maka ngwaahịa a kwụsịrị. N'ụlọ nkwakọba ihe, kwa, enwere otutu ọrụ, n'ihi na a ghaghị ịchekwa ngwaahịa ụmụaka n'ụzọ ziri ezi. Ebee ka nkwenye nke na-echekwa ga-echeba iwu niile nke nchekwa? Na-eduzi ma na-eburu iwu maka ihe nkesa ndị a na-edozi na kichin ụmụaka. Anyị ga-ekwubi na ụlọ kịtịrị ụmụaka na-adị mkpa ọbụna mgbe ha gbasịrị ebe nchekwa maka nri nwa.
N'ọtụtụ obodo buru ibu, nsogbu nke ụlọ kịtịrị ụmụaka aghọwo nsogbu: ndị ọchịchị na-ebelata nọmba ha n'ihi ụba, n'ihi nke a, ndị nne na nna ga-aga ọtụtụ ugboro n'izu iji na-eri nri n'ebe ndị ọzọ na ọdụ ụgbọ mmiri n'ebe ahụ. Ma enwere m obi ụtọ na ọ bụghị mgbe nile ka a na-emepụta àgwà a maka ebe a na-esi nri. E nwere obodo ebe ụlọ ahịa ndị na-ere nri na-aga n'ihu na-arụ ọrụ, ụmụaka na-enwe ohere ịnweta ọgwụ ọhụrụ.
Maka umuaka, ulo nri ndi ozo bu otu n'ime ihe oriri di mma n'oge di na nwata.