Esi agbaze chocolate n'ulo

Echela na ị na-eji aka gị emepụta chocolate mmiri n'ụlọ gị siri ike. Ezigbo ụlọ nwanyị hụrụ ọtụtụ nhọrọ maka nkwadebe ya. Ngwaahịa a nwere ike gbazee site na iji otu n'ime ụzọ dị iche iche. Site n'enyemaka nke mmiri ọkụ, i nwere ike icho akwa, achịcha ma ọ bụ achicha. Ntuziaka niile a chọrọ - na stovu, na ngwa ndakwa nri ma ọ bụ na mmiri bat - mara mma n'ihi na ha anaghị etinye oge dị ukwuu ma ghara iche na mgbagwoju anya. Ihe kachasị mkpa bụ ịma ole nkeji iji mee ka obi ụtọ dị ọkụ, ma gbasie ya ike, nke mere ka ọ ghara ire ọkụ ma ghara ịmalite na-adịghị mma.

Ụzọ iji gbazee chocolate nke mere na ọ bụ mmiri mmiri

Ndị nne na nna na-achọta ọtụtụ ụzọ dị ebube, dị mfe ma dị mfe iji gbazee chocolate n'ụlọ. Tinyegharịa usoro ndị a dị mma, ịtụkwasị obi na foto na vidiyo a chọrọ, ọ gaghị esiri ya ike.

Mmiri chocolate na mmiri bath

Ụzọ kachasị mfe iji nweta mmiri chocolate na mmiri bat. Usoro a dị mfe, ma gụnyere ọtụtụ ọnọdụ. Ọ bara uru ịmara na ọ kachasị mma iji ngwaahịa "dị ọcha" maka kpo oku: na-enweghị mkpụrụ, marmalade, kuki ma ọ bụ mịrị vine. Ihe nke chocolate kwesịrị ịdị ntakịrị. O kwesịkwara ịmara na ákwà ejiji, ísìsì, ndị nchebe na ihe ndị ọzọ na-eme ka ọ ghara ịdị na-atọ ụtọ. Tụkwasị na nke ahụ, a ghaghị icheta na ọ kachasị mma iji gbazee ihe na-emeso ya na nnukwu butter nke butter butter. Na mmiri ịsa mmiri, a na-agbaze taịl nile nke chocolate chocolate n'ụzọ dị ịrịba ama, ma ọ gaghị ekwe omume ime otu usoro ahụ na-atọ ụtọ na-egbu egbu. Ihe niile bụ na ọ bụghị maka ịchọ mma nke achịcha na ngwaahịa ndị ọzọ na-emepụta ihe.

Na ederede! Ihe ngwọta kachasị mma bụ otu ihe dị iche iche na ihe eji emee ọnụ. Ha zuru oke iwe ọkụ, nwee ezigbo viscosity wee mesie ike.

1. Ya mere, iji gbazee ihe na-atọ ụtọ na mmiri ịsa mmiri, nke mbụ, ị ga-achọ ịkpụcha ngwaahịa ahụ. Ọ na-agbaji n'ime obere mpekere ma ọ bụ egbute ya na nma.

2. A ga-etinye obere eri nri ntanetị n'ime obere ite ma ọ bụ ihe ọ bụla.

3. Ugbu a, a ga-ejupụta mmiri na nnukwu dayameta na mmiri ma tinye ya na obere ọkụ. Okpanye mmiri kwesịrị ịdị ike: ruo ogo 70-80. Site n'elu, a na-etinye obere akpa jupụtara na chocolate bọrọ. N'okwu a, ọ bụ ihe dị oké mkpa na efere a anaghị abanye na mmiri na-ekpo ọkụ na ala ya. Ọ bụrụ na ị kpoo ụtọ dị na mmiri na-asa mmiri n'ụzọ ziri ezi, mgbe ahụ, kpo oku ahụ kwesịrị ime n'okpuru nduzi nke uzuoku.

4. N'ihe n'usoro, ngwaahịa a kwesiri ịkpali. Nke a ga-agbazekwa taịl ahụ kpamkpam, na-ezere ịsa nri na mgbidi nke efere. Maka edemede, ọ dị mkpa iji silicone ma ọ bụ osisi spatula. Glaze maka achicha ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-emepụta ihe ndị ọzọ ga-abụ dị ka o kwesịrị, ma ọ bụrụhaala na okpomọkụ dị na tank dị elu adịghị elu +45 ogo. Ma ọ bụghị ya, ihe mkpuchi ọcha na-acha ọcha na-etolite na ụtọ mkpụrụ oyi.

Lezienụ anya! Iji kwadebe ihe mejupụtara nke ogo nke viscosity, ọ dịghị mkpa ka a kpochie akpa ahụ na mkpuchi. Mana ọ dị mkpa iji jide n'aka na mmiri adịghị esi n'ime uka chocolate.

Ọ na-anọgide na-ewepu akpa si efere ma jiri ya maka nzube ya.

Igwe ọkụ kpo oku na oven

E nwere ụzọ ọzọ dị mma ma dị mfe iji nweta chocolate mmiri. Usoro a, nke achọtara site na nwunye na-arụ ọrụ dị mma, dị mma iji mee ka ichikota na achicha ma ọ bụ ice cream. Ihe mara mma nke uzo a bu nchikota nke ngwa ngwa, idi mfe na enweghi ike ichoro nso onye stovu. A na-eji agba tia na-ekpo ọkụ.

1. Ya mere, esi agbaze chocolate na ngwa ngwa nke oge a? Ihe niile dị mfe. Iji malite, a ghaghị ịtọ ụtọ ụtọ n'ime obere iberibe. Ị nwere ike kewapụta taịl ahụ na mma n'ime akụkụ nke mpekere. Nke a ga-eme ka nri ahụ bụrụ ihe kariri.

2. A na-ebufe ya na nnukwu efere nke a chọrọ iji mee ihe na oven. A na-etinye nnukwu efere n'ime ngwaọrụ ahụ, nke a ghaghị ịmalite ịmalite obere ike: 250-300 watts. E kwesịrị ịtọ oge maka 15-20 sekọnd.

3. Mgbe ahụ, a na-esite na ngwa ngwa ndakwaa na chocolate uka. Mgbe ahụ, eweghachitere ihe ahụ n'otu oge ahụ, ma a na-atụ aro ike iji kwụsie ike. Usoro a na-adọrọ adọrọ, bụ nke a na-achọta site na ụlọ nwanyị nke oge a, ugboro ugboro. Debe ya dị ka ọ na-ewe iji kpochapụ ihe mejupụtara. Okwesighi inwe oke ozo. N'okwu a, egbula chocolate ugboro ugboro. Mgbe ụfọdụ, ọ na-ezuru iji mee ka billet chocolate bie maka achicha.

Na ederede! Ghichaa n'ụzọ dị otú a ka ụtọ dị n'ụzọ ziri ezi. Ihe kachasị mkpa bụ ịmara na ị gaghị echefe ya. Nke a ga - eduga na njedebe oke nzacha na ịmalite obi ilu na - enweghị isi.

Ịkpọ nkụ chocolate na butter na stovu

E nwere ihe ọzọ dị iche iche na-adọrọ mmasị nke nri mmiri chocolate. Achọpụtawo ndị inyom ya dị ogologo ruo ogologo oge. Ọ bụrụ na ọkụ dị ọkụ na ọkụ ahụ, ọ ga-adị mkpa ịgbakwunye mmanụ. Dabere na foto na vidiyo ndị dị n'okpuru, ọ ga-adị mfe ịme nke a.

1. Iji mee ka chocolate uka n'ụzọ ziri ezi, ọ dị mkpa ka ị na-egweri ihe na-atọ ụtọ.

2. Ọ dị mkpa ka ị ghara ịdọrọ butter ahụ ntakịrị n'ime ọnọdụ okike ma kee ya n'ime obere iberibe.

3. Ọzọkwa, a na-arụpụta tankị abụọ na efere dị ka ụkpụrụ mmiri bat. N'elu akpa ahụ, a gbanwere chocolate. Mgbe a gbazere ya, ọ ga-etinye mmanụ.

4. A ghaghị imegharị chocolate uka mgbe nile ka ọ ghara ire. Mmiri mmiri chocolate dị otú ahụ, nkwadebe nke anaghị ewe oge na mgbalị dị ukwuu, ga-aghọ ihe dị mma nke na-adọrọ adọrọ.

Video: esi agbaze chocolate n'ụlọ

Ugbu a ị maara otú ị ga-esi gbazee chocolate n'ụlọ ngwa ngwa na ngwa ngwa. Na ikpochapu ihe omuma a ga enyere aka vidio di n'okpuru.