Efere efere

A na-atụba otu anụ n'ime lita atọ nke mmiri oyi ma gbanye ọkụ. Ka ọ dịgodị, anyị ga- ewe Efrata:

• Beef shank (na-enweghị ọkpụkpụ) - 1 Kilogram
• Leek - 1 ibe
• Eyịm - 1 Ihe
• Osisi mmiri - 1 ibe
• Nri - 3 iberibe
• Ose ose - 5 iberibe
• Carrots - 100 Grams

Ntuziaka

A na-atụba otu anụ n'ime lita atọ nke mmiri oyi ma gbanye ọkụ. Ka ọ dị ugbu a, ka anyị lekọta akwụkwọ nri: anyị ga-akpọ carrots ma bee ha na ọkara, anyị ga-asacha leeks, gbanye yabasị ahụ site na elu elu. Ozugbo obụpde mmanụ, anyị belata ọkụ. Efere ekwesịghị ka obụpde - ọ ga - adị ka ọ bụrụ na ọ na - esi na mmiri. Jiri iwepụ ụfụfụ. Mgbe ụfụfụ ahụ kwụsịrị, gbakwunye akwụkwọ nri anyị na ngwa nri na pan. Nri na obere okpomọkụ maka ihe dị ka elekere 1, na-enweghị ekpuchi mkpuchi. Mgbe otu awa gasịrị, a na-atụfu akwụkwọ nri na ngwa nri na efere, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-esi nri nke broth nke ọzọ 30-40 nkeji. Njikere na-edozi efere site na gauze - niile abụba ga-edozi ma tụfuo ya. Efere efere dị njikere!

Ọrụ: 6-7