Uzo ozo esi esi nri nke anu ulo mejuputara Na mgbakwunye na esi esi na mmiri ara ehi na kefir na-esi nri na-ekpuchi azu, ana m ach o inye ihe di mma. Na ụzọ oyi, obere cheese chigharịrị ude ma ọ dịghị mkpa ka a tụgharịa ya ọzọ, ọ bụghị ude mmiri, ma ọ bụ mmiri ara ehi. M na-eji cheese dị otú a na-edozi ahụ, ma ọ na-abụkarị maka nri ụmụ ọhụrụ nke ụmụ ọhụrụ dị ka ihe oriri na-adaba site na ọnwa 9-10 (site na 1 teaspoon ruo 30-50 g ruo 1 afọ ọtụtụ ugboro n'izu). A na-ejikọta cheese chiri anya na mkpụrụ osisi ndị a mịrị amị dị ka akwụkwọ apricots na prunes.
Efrata:- Kefir 500 ml
- Sugar 1 tsp.
- Sugar vanilla 1 tsp.
- Prunes 50g
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe ụdọ ahụ n'ụzọ dị jụụ, ị ga-achọ nanị kefir na ngwugwu ahụ, na ịtọ ya ụtọ - sugar, vanilla sugar to taste and prunes.
- Nzọụkwụ 2 Kwụnye kefir (mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe mmiri ozuzo) na friza maka oge ruo mgbe ọ gwụchara oyi, ihe dịka awa 3-4 ma ọ bụ naanị abalị.
- Nzọụkwụ 3 Mgbe ahụ, wepụ ihe ngwugwu ahụ, gbanye yogọt na okpomọkụ dị n'ime ụlọ, mepee akpa ahụ ma mee ka ihe ahụ mepụtara site na gauze ma ọ bụ sieve na obere mkpụrụ ndụ.
- Nzọụkwụ 4 Rịnye ụlọnga ahụ maka nkeji iri abụọ, a ga-eji mmiri ọkpụkpụ buru ibu mee ihe maka ụdị mmiri ọ bụla.
- Nzọụkwụ 5 A na-edozi creamy curd oyi. Na-agbakwunye sugar na iberibe prunes, ị nwere ike ịkwadebe eji megharịa ọnụ.