Nri sandwiches Ndị a na-eri nri anụ ndị a na-ata achịcha na-acha na eggplant nke dị n'etiti, na-atọ ụtọ dị ka ezigbo cutlets! Naanị maka nkwadebe ha ga-achọ obere anụ karịa maka cutlets, n'ihi ya, a pụkwara ịkpọ ájá ndị a ọnụahịa! N'ozuzu, a na-enweta sandwiches dị ụtọ na-atọ ụtọ, nke dị ezigbo mma dị ka ọkụ, ya mere, ka mma!
Efrata:- Eggplant 1 pc.
- Ogbe achịcha nke 0,5 ibe.
- Ngwunye ọkụkọ 1 pc.
- Pọp pulp 350g
- Sunflower nụchara mmanụ mmanụ 300 ml
- Nnu 1 tsp.
- Ose nwa ala 0,5 tsp.
- Eyịm 1 pc.
- Nzọụkwụ 1 Iji mee mkpịsị "ụgha", anyị chọrọ anụ ezi, nnukwu eggplant (ma ọ bụ 2 ọkara), otu ogbe achịcha ma ọ bụ achịcha dị larịị, yabasị, anụ ọkụkọ, mmanụ nchara nchara nchara, nnu, obere ose.
- Nzọụkwụ 2 Anụ osisi pulp ma kpoo yabasị ịkpụ n'ime iberibe ma hapụ site na ntutu dị mma. Ma, m na-ahọrọ ịkwadebe anụ a mịrị amị maka efere a, na-eji blender, anụ ahụ na yabasị na-adịkwa nkwụsị, ya na ha dị mfe ịrụ ọrụ mgbe e mesịrị.
- Nzọụkwụ 3 Nzuzo, ose na ose, na-agba akwa ahụ.
- Nzọụkwụ 4 Mix ọma.
- Nzọụkwụ 5 Eggplant na-agba n'ime yiri mgbaaka dịka 0,7-1 cm ma site na okirikiri ebu na dayameta nke 6 cm anyị na-ebipụ ndị yiri mgbaaka. Ọ bụrụ na akwa eggplant ahụ dị arọ, mgbe ahụ, a ga-ebipụ akụkụ ahụ niile nke pulp ahụ, ma ọ bụrụ na ọ bụghị oké - ọ ga-agbapụta dị ka nke m. Ya mere, anyị na-enweta ihe niile yiri mgbanaka nke otu dayameta (anyị chọrọ iberibe 14).
- Nzọụkwụ 6 Anyị na-agba ogbe achịcha ma ọ bụ achịcha n'emeghị ihe dịka 1.5 cm, anyị na-ejikwa otu ihe ahụ anyị na-eji na-ebipụ ihe yiri mgbaaka si eggplant, achịcha ntụ ọka.
- Nzọụkwụ 7 Na mmanụ aṅụ a na-anụcha mmanụ na-agbazi ihe yiri mgbaaka nke eggplants site n'akụkụ abụọ, dị ntakịrị salting.
- Nzọụkwụ 8 Nye achịcha ahụ n'otu ntụpọ n'elu osisi ahụ.
- Nzọụkwụ 9 Site na teaspoon maka ibe nke ọ bụla, gbasaa anụ ntakịrị.
- Nzọụkwụ 10 Tinye nsị nke eggplant, jiri nwayọọ na-amanye ha n'ime oyi akwa anụ.
- Nzọụkwụ 11 Anyị na-ekesa anụ ndị fọdụrụnụ n'elu anụ eggplant na site na n'akụkụ, na-akpụcha cutlets. Naanị ịhapụ ala n'emeghị anụ.
- Nzọụkwụ 12 Ghee ndị cutlets n'ọtụtụ buru ibu mmanụ mmanụ a nụchara anụcha na okpukpu abụọ site n'akụkụ abụọ, na-ebukwasị pan ahụ na-ekpo ọkụ dị n'akụkụ n'akụkụ ebe mince ahụ, mgbe ahụ, na-esite na achịcha.